Мясные шарики в чашечках из теста

Ингредиенты

для тефтелек:
300 г свиного фарша
1 мелко нарзанная луковица/поджарить/
немного мелко нарезанного зелёного лука
1 яйцо/отделить белок от желтка/
1 ст.л. вустерского соуса/можно заменить соевым соусом.но добавить немного мускатного молотого ореха/
3 ст.л. молотых сухарей
молотый перец из мельницы.соль
для теста:
1 и 1/4 ст. муки
щепотка соли
1 ст. молока
1/2 ст. воды
форма для мафинов смазанная растительным маслом
подавать с кетчупом

Пошаговый рецепт приготовления

из фарша.сухарей.желтка.жареного и зелёного лука специй и соуса приготовить начинку и сформировать из неё 12 тефтелек.

поместить их в форму для мафинов смазанную маслом и поместить в прогретую духовку при 220"на 10 минут.

приготовить тесто:

муку просеять в миску.добавить соль. белок и молоко взбить венчиком до однородности.не переставая взбивать постепенно вести воду.тесто получается не густое.

вынуть форму из духовки и приподнимая ложкой мясные шарики.заполнить тестом до половины.поместить шарики назад строго по центру.

выпекать ещё минут 25-30.до золотистого цвета.

сервировать с маринованными овощами.можно полить в пространстве между тестом и тефтелькой кетчупом.

автор не рекомендует использовать силиконовую форму.я выпекала в тефлоновой.

Пошаговые фото рецепта

Мясные шарики в чашечках из теста: шаг 1

Мясные шарики в чашечках из теста: шаг 2

Мясные шарики в чашечках из теста: шаг 3

1 / 3

2 / 3

3 / 3

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:12
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:10384
Понравилось:82
Автор:natapit
Создан:31 августа 2009, 05:56
Каталоги:Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
82 человек оценили

Сохранить рецепт
121 человек сохранили

Подборки рецептов

Только "отлично"!!! Как нельзя вовремя! У меня скоро гости, собираю интересные рецепты для стола, хочется и накормить, и удивить, и порадовать. Вот Ваш рецепт забираю. Это здорово! Спасибо!

pinkflamingo1962

31.08.2009 14:21

Мясные шарики в чашечках из теста

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии