Чесночно-грибной плов из вермишельки.

Ингредиенты

грибы - 300-400 г
вермишель - 500 г (любая мелкая)
вода - 750 мл.
луковица - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 5-6 зубков
соль
перец,зелень -

Пошаговый рецепт приготовления

Отварить грибы в 750 мл воды.Достать шумовкой из бульона и мелко порезать.

В сковороде пережарить лук (мелко) и морковь (на мелкой терке).

Когда притушится зажарка добавить порубленный чеснок и грибы.

Пережарить все вместе на медленном огне еще 5-7 мин.

В кастрюле (отдельной) для плова (пока все дожаривается-дотушивается) в раст.масле пережарить вермишель до золотисто-коричневого цвета.

Всыпать пережарку,перемешать и залить грибным бульоном.Посолить,поперчить,добавить зелень.

Закрыть крышкой и на самом слабом огне довести до готовности,пока не впитается весь бульон 5-7 мин.

Все.Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 1

1. это вермишелька

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 2

2. отварить грибы в 750 мл воды

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 3

3. пережарить лук с морковкой

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 4

4. грибы достать из бульона шумовкой и мелко нарезать

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 5

5. добавить к луку с морковкой чеснок и грибы и пержарить еще 5-7 мин

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 6

6. в кастрюле для плова пережарить в раст.масле вермишель до золотисто-коричневого цвета

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 7

7. добавить к вермишели грибную пережарку,перемешать

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 8

8. залить грибным бульоном,посолить,поперчить,добавить любимые специи и зелень.Накрыть крышкой и на самом слабом огне варить 5-7 мин,до полной готовноcти.

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 9

9. Бульон весь впитаетстя и получится плов.

Чесночно-грибной плов из вермишельки.: шаг 10

10. Приятного аппетита!!!

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Турецкая
Время приготовления:40 мин.
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:8596
Понравилось:111
Автор:boela
Создан:13 октября 2009, 04:40
Каталоги:Вторые блюда Паста

Дополнительная информация

Очень вкусно.Получается совершенно самостоятельное блюдо.Кстати,если не добавить грибы,то получится гарнирчик.Вместо грибов можно использовать любое мясо.А сами макарошки могут быть совершенно любыми.Главное мелкими.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
111 человек оценили

Сохранить рецепт
114 человек сохранили

Подборки рецептов

Я знаю по своему опыту что по началу людям выросшим на узбекском плове, трудно принять другие варианты. Жизнь гораздо разнообразнее, однако. Плов, пилав, пилаф, пилау, полоу - в Турции, Индии, Сирии и т.д. есть очень разные блюда и все они пловы! Только я бы грибы не отваривала, это лишнее, вкуснее прямо тушить их с зажаркой.5

рафаэлла

13.10.2009 14:02

Чесночно-грибной плов из вермишельки.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии