Куриный рулет с яблоками и сухофруктами

Ингредиенты

4 половинки куриных грудок
1 небольшое яблоко(твердых сортов)
1 маленькая луковица
4-5 шт. кураги
горсть изюма
3 лаврушки
2зб чеснока
соль
перец,базилик,майоран

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные грудки разрезать вдоль,но не до конца и раскрыть. Каждую грудку аккуратно отбить. Накладываем одну грудку на другую(~1 см). См пошаговое фото

Изюм и курагу размочить в воде. Яблоки очистить от кожицы и порезать тонкими дольками,курагу-соломкой,лук мелким кубиком.

Грудки солим,перчим,натираем пропущенным через пресс чесноком, посыпаем травками.Сверху лук,яблоки,курагу и изюм. Заворачиваем рулетом и плотно обматываем нитью

Рулет можно еще чуток обсыпать травками и сверху положить лаврушку,завернуть в фольгу и в духовку на 30 мин,180-200"

Желательно рулет положить под пресс на несколько часов. Снимаем нить и аккуратно разрезаем охлажденный рулет на порции

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 1

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 2

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 3

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 4

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 5

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 6

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 7

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 8

Куриный рулет с яблоками и сухофруктами: шаг 9

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:26378
Понравилось:96
Автор:варуник
Создан:09 ноября 2009, 02:01
Каталоги:Закуски

Дополнительная информация

Я очень плотно завернула рулет,поэтому пресс не понадобился. Рулет очень интересный,яркий,праздничный!Делается просто и очень быстро. Я посыпала сверху кунжутом,но это абсолютно лишнее.