Вход | Регистрация
Сырный торт "гауда" для взрослых мальчиков
Ингредиенты
- для бисквита:
- 2 яйца
- 2 ст.л. с горкой сахара
- 2 ст.л. с горкой муки
- 1/2 пакетика ванильного сахара
- сырное суфле:
- 100 г сыра гауда, натертого на мелкой терке
- 120 г сахара
- 90 г сливочного масла комнатной температуры
- 2 ст.л. (без горки) муки
- 4 яйца
- 1/2 пакетика ванильного сахара
- 200 мл. сливок 10%
- 1 ст.л. лимонного сока
Пошаговый рецепт приготовления
Бисквит:
Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром до полного растворения кристаллов сахара, примерно 5-7 минут.
Аккуратно снизу вверх примешать муку.
Выпекать при 180 градусах 12-15 минут.
Суфле:
На водяной бане прогреть сливки с сыром. Мешать до растворения сыра. Добавить масло и перемешать.
Соединить муку, сахар и ванильный сахар. Всыпать в сливки. Интенсивно мешать дополного растворения сахара и чтоб не было комочков.
Яйца разделить на желтки и белки.
Снять массу с водяной бани, влить желтки и перемешать.
В белки добавить лимонный сок и взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно подмешать белки в сырно-желтковую массу.
На готовый бисквит выложить сырную массу.
Форму с полуфабрикатом торта поставить в форму бОльшего диаметра, в которую налить горячей воды.
Выпекать при 120 градусах примерно 1 час 10 минут.
Наслаждайтесь!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Пекла этот торт сыну (большому любителю сыра!) на День рождения. Чудо, а не торт! Воздушный, нежнейший, ну просто очень-очень... Все в восторге!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
koshka_1983
Ответить18.12.2009 01:51
очень понравилось, пятерки!
рафаэлла
Ответить18.12.2009 01:51
Оля, привет!!! а взрослых девочек угощаешь таким великолепием?
siyanie
Ответить18.12.2009 01:53
Рафаэллочка, привет! Конечно угощаю 
И девочек!
И девочек!шуш
Ответить18.12.2009 01:59
Олечка, сына с ДР! Торт обалденно красиво-вкусно-аппетитный!!!!!! Забрала!!!! Фотка- блеск!!!!
5+5+5+5+5+5+5+5
lonestar
Ответить18.12.2009 02:08
Вкусняшка-утащила в копилку!!!!!5555555555555!!!!
mama tasi
Ответить18.12.2009 02:13
Я как раз та взрослая девочка, которая любит сыр и которую надо угостить )) Оля, привет, понравилоооось! 555
)) Оля, привет, понравилоооось! 555avrora007
Ответить18.12.2009 02:17
Такой красивый, но я не могу представить какой он на вкус. Это как десерт или как закуска?
siyanie
Ответить18.12.2009 02:26
Спасибо! avrora007 Это десерт, вкус сладко-сливочный.
avrora007
Ответить18.12.2009 02:30
Спасибо. И я такой хочу 55555
irisecka
Ответить18.12.2009 02:45
Я тоже люблю сыр!!! И мне хочется кусочек!!! 5+++
Nathalya
Ответить18.12.2009 02:59
вдохновляющий рецепт! очень понравился!
севуля
Ответить18.12.2009 03:01
Поздравляю сынулю и его маму с Днем Рождения! Счастья вам! А пирог очень аппетитный!
кыш
Ответить18.12.2009 03:14
Вкусно-сырно! Фото аппетитное!
svetochk@
Ответить18.12.2009 03:38
Всех поздравляю, желаю здоровья, хочу торт!!!! (Я ооооочень редко их ем, и оооочень мало, но тут прямо как прописали взрослым девочкам) 555555555
(Я ооооочень редко их ем, и оооочень мало, но тут прямо как прописали взрослым девочкам) 555555555irisli
Ответить18.12.2009 03:50
Мы тоже в восторге! 10+
siyanie
Ответить18.12.2009 03:55
Спасибо взрослые девочки! 
chef
Ответить18.12.2009 04:04
Очень у вас интересный тортик! Нечто невозможно вкусное
duduka.markedonskaja
Ответить18.12.2009 04:30
5! Спасибо за рецептик!
ciren_
Ответить18.12.2009 05:43
Ну очень ВКУСНО-АППЕТИТНЫЙ!!! 55555+++++
алёнушка777
Ответить18.12.2009 05:56
555...(может кому пригодится...Гауда как и Эдам это как солоноватый и сладковатый -все жёлтые(упаковка) сыры - Гауда....а красные(упаковка)-Эдам...все отличные от жёлтого и красного - белые,синие (упаковки,оболочки) считаются островатые ...пример Ольденбургер (гауда и Эдам),Френд-шр(...),Эльстерланд(...),Бобтайлер(..)...и т.д.
...пример Ольденбургер (гауда и Эдам),Френд-шр(...),Эльстерланд(...),Бобтайлер(..)...и т.д.ирусик-88
Ответить18.12.2009 07:27
Ух какой сырно аппетитный торт!Отличный рецепт!55555+++++
Galina
Ответить18.12.2009 10:27
Super tortik!!!Spasibo za recept. 555
полковнег
Ответить18.12.2009 10:44
всмысле он сладкий? А почему не с творожным сыром?
alyakeyk
Ответить18.12.2009 11:31
ЧИИИЗ! Отличный тортик и сынулю с Днём рождения!!!555!
passion1963
Ответить18.12.2009 11:37
Знаю, что вкусно, однажды делала сладкое суфле имеммо с гауда, получилось очень пикантно! 5!
jamiroquai
Ответить18.12.2009 11:47
Инересный вкус! 5! Я даже представить не могла, что с сыром можно готовить такие десерты!
elitna
Ответить18.12.2009 12:10
Очень даже! 5
принцесса специй
Ответить18.12.2009 12:18
забрала!5555!!!!
sadi 09
Ответить18.12.2009 12:20
Страсть, как вкусно-о-о-о-о!!!. И сытно-о-о-о-о!!!!!
naumovec
Ответить18.12.2009 13:18
Великолепный!
ya-xont
Ответить18.12.2009 13:29
Возьму и испеку своему "мальчику", Оля, спасибо за рецепт!
siyanie
Ответить18.12.2009 14:12
Спасибо большущее!
siyanie
Ответить18.12.2009 14:15
полковнег: Сладкий, конечно. У творожного сыра другой вкус и аромат, получится уже совсем другой торт, не "Гауда"
administra
Ответить18.12.2009 14:25
вот,теперь знаю,как пекуться сырные торты,которые в гиперах стоят больших денег.Спасибо 55555555
lorxen1
Ответить18.12.2009 15:45
Ольчик,здорово,у меня сыночка-сырная душа,твоего с Днём Рождения!!! А тортик,забрала---5+++
lillit1
Ответить18.12.2009 17:06
какой оригинальный тортик 555!
siyanie
Ответить18.12.2009 18:17
Дорогие девочки! Спасибо что заглянули ко мне на тортик!
strelec148
Ответить18.12.2009 18:53
сынудю с днем варенья! а для взрослых и не очень девочек? а для маленьких мальчиков? они же тоже такую вкусноту заценят...тем более что мы с Бронькой огромные любители сыра! 5+++
laralaram
Ответить18.12.2009 19:43
Блин, ну вкусно же до не могу...
siyanie
Ответить18.12.2009 20:20
Оксана, и для маленьких мальчиков, и не очень взросых девочек, и для всех любителей сыра!
cpz_new
Ответить18.12.2009 22:03
Очень интересная вариация тортика! Кусочек на заглавной фотке такой заманчивый! Супер!!!
mellorn
Ответить18.12.2009 23:21
А девочкам можно?! С удовольствием попробую! 555
a_l
Ответить19.12.2009 00:44
Очень хочется попробовать Спасибо! 5!
Спасибо! 5!pantera
Ответить19.12.2009 02:11
СЫЫР! Торт замечательный!55555+
l@r@4ka
Ответить19.12.2009 02:28
очень замечательный сырный торт. 5555 Скажите, каким он вкуснее теплым или должен постоять в холодильнике, если конечно успеть его спрятать от домашних?)))))
siyanie
Ответить19.12.2009 03:11
l@r@4ka торт пекла утром, а резали и ели его вечером, когда сын с работы пришел. По моим ощущениям, тортик надо есть холодным, когда суфле немного застынет.
siyanie
Ответить19.12.2009 03:12
И еще раз благодарю всех за внимание!
иррез
Ответить19.12.2009 04:30
Нет слов!!!! Обалденный рецепт!!!!
natapit
Ответить19.12.2009 04:52
супер!супер!супер!
sigma002
Ответить21.12.2009 13:33
Оль! торт как для меня. Очень люблю сыр!55555555
vremir
Ответить26.12.2009 17:34
Красиво как! А сырный вкус! Ах!!! Олечка, ты молодечик!
elfinataly
Ответить04.03.2010 23:43
Вкусно!55555555555!!!!!
lunazima
Ответить10.03.2010 20:15
Супер!!! Испеку на день рождения маме. Только бы получился
lunazima
Ответить19.03.2010 22:11
Спасибо за рецепт. Торт получился СУПЕР!!!
