Шоколадно-тыквенный торт с вишней - обман

Для тыквенного пюре тыкву нарезать кусочками и потушить до готовности без добавления масла. Количество не указываю,т.к. его у меня было много . :) Затем приготовить пюре из тушеной тыквы удобным для Вас способом.

Яйца взбить с сахаром, добавить пюре и муку,крахмал, разрыхлитель. Тщательно размешать. Количество муки может быть и немного другим, зависит от густоты пюре. Тесто должно быть примерно как на оладьи.

Затем добавить какао и вишню. Вишню ,думаю, можно и замороженную. Только предварительно разморозить и слить образовавшийся сок.

Размешать, полученное тесто влить в форму для выпечки ,смазанную маслом и присыпанную мукой.

Выпекать минут 45-55 , в зависимости от Вашей духовки при темп. = 180гр. Высотой получился корж примерно 35 мм.

Готовность проверить шпажкой деревянной.

КРЕМ

Сметану соединить с сахаром аккуратно размешав ,не взбивая.

Оставить в покое на некоторое время, чтобы сахар растворился полностью. Если покажется жидковатым, то добавьте закрепитель сливок, тщательно размешав его.

Корж остудить , разрезать на 2 части и смазать кремом.

Украсить по желанию. Я посыпала тертым шоколадом.