Закусочный торт с копченой рыбой

Ингредиенты

основа:
400 г ржаного хлеба
50 г слив. масла
крем:
400 г скумбрии г/к
250 г творожной массы с зеленью
350 г натурального йогурта
4 ч.л желатина
помидоры
шнитт-лук
петрушка

Пошаговый рецепт приготовления

ОСНОВА:

С хлеба срезать корки.

В блендере измельчить в крошку вместе со сливочным маслом.

Форму для торта (20 см) застелить бумагой для выпечки, установить бортик.

Выложить хлебную массу и хорошо ее утрамбовать.

КРЕМ:

Желатин замочить в 50 мл воды на 10 минут, после чего растворить его.

Рыбу очистить от кожи и косточек. Размять вилкой.

Вмешать творожную массу, йогурт и растворенный желатин.

Выложить на хлебный корж. Поставить в холодильник до полного застывания.

Украсить помидорками, шнитт-луком и петрушкой.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9429
Понравилось:67
Автор:irisecka
Создан:29 июня 2010, 20:15
Каталоги:Закуски

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
67 человек оценили

Сохранить рецепт
51 человек сохранили

Подборки рецептов

хлеб был свежий и корочки ну никак с маслом не измельчались. может нож в блендере затупился, может мощность не та...но короче пришлось выкручиваться...подсушила хлеб в духовке, измельчила...а потом уже добавила растопленное масло. перемешала и на дно формы. рыбку брала двух сортов...форель и скумбрию горячего копчения, а сыр один у меня был творожный с лососем, а другой с травами...и укропчика добавила. Скажу честно...уже по одному виду ясно что будет ооооооооооооочень вкусно! главное что бы застыл. когда растворяла...у меня немного ко дну прилип желатин.