Крем-суп из картофеля с ветчиной

Ингредиенты

картофель 400-500 г
лук 1-2 шт.
чеснок зубчик,
соль/перец,
масло сливочное 30 г
бульон 600 г
мускат,
карри,
сметана 2-3 ст.л.
ветчина,зелень.

Пошаговый рецепт приготовления

Добрый день !

Предлагаю очередной вкусный крем-суп.

Нарезать лук и чеснок кубиками,

обжарить на сливочном масле,

добавить бульон и картофель-кубиками,

варить в течении 7-10 минут,

затем пюрировать в блендере ,

добавить сметану,соль , перец,

мускат и карри,

проварить минутку.

Ветчину порезать тонкой лапшой.

Угощать,положив в тарелки ветчину и зелень.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:20 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:7945
Понравилось:48
Автор:sweta1
Создан:15 октября 2010, 17:48
Каталоги:Первые блюда Супы-пюре

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
48 человек оценили

Сохранить рецепт
17 человек сохранили

Подборки рецептов

Я этот же супчик готовлю чуточку по другому: Варю в 2 л воды 4 картофелены. Перекладываю картошку в миску, делаю пюре. В пол стакане отвара развожу 1 плавленный сырок, можно 2 и выливаю обратно. Жаренные лук с чесноком, кусочки ветчины или курицы смешиваю с пюре и отправляю в отвар. Соль, перец. Довожу до закепания, томлю минут 5 мин. и посыпаю на медленном огне. Выключаю, зеленью. Сметана по желанию. В принципе тоже самое, только вкус получается сливочный, нежный. Попробуйте

sweta1

25.10.2010 00:52

Ответить

для nataiya.u :нет,это кресс-салат....для oliya r :спасибо за вариант,отличный!!!почему бы не выставить отдельно,ведь здесь его мало кто увидит,аон так хорош!?.....спасибо большое всем за комментарии!