Вход | Регистрация
Кулич монастырский
Ингредиенты
- мука пшеничная-1 кг.
- молоко-400 мл.
- дрожжи сухие-12 г
- яйца-2 шт.
- масло сливочное-150 г
- сахар-200 г
- сушёная клюква+изюм-400 г
- кардамон-щепотка
- корица-щепотка
- глазурь
- белок-2 шт.
- сахарная пудра-300 г
- лимонный сок-1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Из всех компонентов замесить с вечера достаточно крутое тесто.Накрыть посуду полотенцем и оставить подниматься до утра.Изюм и клюкву надо предварительно замочить в кипячёной воде или алкоголе(если кулич есть будут только взрослые)а потом обсушить и смешать с мукой для лучшего распределения в тесте.
Утром тесто выложить на стол и хорошо вымесить.Тесто не липкое,с ним приятно работать.
Готовое тесто разложить по смазанным растительным маслом формам и дать расстояться до увеличения объёма в два раза.Смазать куличи желтком разведённым с одной чайной ложкой воды и выпекать в предварительно разогретой до 180гр духовке до готовности.
Готовые куличи остудить на боку на мягкой поверхности и покрыть глазурью.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
natapit
Ответить23.04.2011 16:41
красиво то как!!!
Valentina(chpilka)
Ответить23.04.2011 16:50
Наташа,спасибоС праздником Светлой Пасхи!
С праздником Светлой Пасхи!andreytsibulski
Ответить23.04.2011 16:57
Всё! Иду в монастырь!!!
Valentina(chpilka)
Ответить23.04.2011 17:00
Андрей,ты уж лучше нас рыбкой радуй
tatian-1956
Ответить23.04.2011 17:02
Пышные красавцы! И творожная пасочка!!!!
Valentina(chpilka)
Ответить23.04.2011 17:06
Татьяна,с Праздником
mellorn
Ответить23.04.2011 17:17
Очень вкусные куличи! С ПРАЗДНИКОМ! 5555
неля0503
Ответить23.04.2011 17:21
Хоть куличей два, 5-чку могу поставить только одну
Valentina(chpilka)
Ответить23.04.2011 17:27
Маша,Неля,с Праздником
ма-ма
Ответить23.04.2011 17:51
Валюша, прекрасные и куличи и паска! С Праздником, тебя, дорогая! 
for_ever
Ответить23.04.2011 17:58
Какая пышность!!!! Отлично!
Valentina(chpilka)
Ответить23.04.2011 18:10
Света,Ира,спасибоС праздником Вас
С праздником Васlil-8888
Ответить23.04.2011 18:57
Отличный рецепт!
glaros
Ответить23.04.2011 19:40
Валя, как у вас красиво и вкусно! С Пасхой вас!
С Пасхой вас!laralaram
Ответить23.04.2011 19:56
несложно и ароматно!
Valentina(chpilka)
Ответить23.04.2011 20:26
Лиля,Лариса,Лара,с Праздником и спасибо за внимание к рецепту и комментарии
nsv03
Ответить23.04.2011 20:29
adego
Ответить23.04.2011 20:56
555Aaaaa
Ответить23.04.2011 21:14
Красота!
светинька
Ответить23.04.2011 21:47
555555!kisa-asik
Ответить23.04.2011 21:57
С наступающим Валя!555+!
Valentina(chpilka)
Ответить23.04.2011 22:24
Спасибо за внимание к рецептуС Праздником!
С Праздником!wereld
Ответить24.04.2011 00:34
Красивые куличи!
chef
Ответить24.04.2011 06:52
Так алкоголь улетучивается во время выпечки - деткам можно... Красивое семейство куличей на фото. С Пасхой
Valentina(chpilka)
Ответить24.04.2011 15:53
Лена,Наташа,спасибо) С Праздником Светлой Пасхи
lenochek 0107
Ответить27.04.2011 15:22
Красавцы - куличи получились!
Valentina(chpilka)
Ответить27.04.2011 17:01
Леночка,спасибо
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
Салат с виноградом и фисташками "дамский"
Салат оливье с креветками и авокадо
Салат с курицей и грибами
Салат с горошком и солеными огурцами
Салат на праздничный стол
Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком
Салат змейка
Оливье - классический рецепт
