Пироги
6722 рецепта пироги
Каталог: Пироги
75360 мин.601
тесто:
мука 250 г
какао-порошок – 25 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
масло сливочное – 100 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 100 г
соль – щепотка
крем:
яйцо – 1 шт.
сахар – 60 г
молоко – 200 мл
крахмал кукурузный – 30 г
апельсин - 1 шт. (цедра)
сок апельсиновый – 100 мл
Каталог: Пироги
109002
молоко - 250 мл
сахар - 100 г
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
сухие дрожжи - 10 г
яйцо - 1 шт.
мука - 600 г
сливочное масло - 80 г
для начинки:
мак - 100 г
сахар - 40 г
изюм - 100 г
курага - 120 г
сахар - 1 ст.л. с горкой
грецкие орехи - 100 г
миндальная мука - 40 г
сахар - 40 г
Каталог: Пироги
90560 мин.603
тесто фило - 250 г
вишня свежезамороженная - 250 г
сахар кокосовый - 80 г
сахар - 100 г
кокосовое масло - 70 г
крахмал - 2-3 ст.л.
грецкие орехи дробленые - 50 г
Каталог: Пироги
1770102
масло сливочное (мягкое) - 200 г
сахар - 150 г
ванильный сахар - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
яйца (комнатной температуры) - 2 шт.
мука - 450 г
разрыхлитель -1 ч.л.
начинка:
яблоки - 1 кг
лимонный сок - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
2483100
начинка:
капуста - 400 г
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец
растительное масло для жарки
тесто:
яйца - 2 шт.
кефир - 400 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
мука - 350 г
соль - 1/3 ч.л.
Каталог: Пироги
293860 мин.701
творожно-ванильная масса (сладкая) - 1 кг
лаваш - 2 листа.
апельсин - 2 шт.
киви - 2 шт.
для заливки:
яйца - 3 шт.
сметана - 200 г
сахар - 2 ст.л.
моцарелла - 200 г
Каталог: Пироги
264303
тесто:
мука – 250 г
молоко – 100 мл
вода – 50 мл
растительное масло – 2 ст.л.
дрожжи – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
сахар – 1/4 ч.л.
начинка:
лук – 1 кг
сметана – 200 г
грудинка – 150-200 г
сыр – 150 г
яйца – 2 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
тмин – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
Каталог: Пироги
238960 мин.800
яйца – 4 шт.
сахар – 300 г
ванильный сахар – 2 ч.л.
соль – 1/3 ч.л.
растительное масло – 200 мл
йогурт – 250 мл
мука – 500 г
разрыхлитель – 2 ч.л.
мандарины – 3 шт.
сахарная пудра – 1 ст.л.
четыре куриных яйца вбиваем в миску
Каталог: Пироги
2756100
ингредиенты для теста:
сливочное масло - 120 г
сахар - 50 г
ванильный сахар - 10 г
яйцо - 1 шт.
грецкие орехи - 40 г
мука - 240 г
разрыхлитель - ¼ ч.л.
для начинки:
тыквенное пюре - 300 г
сахар - 80 г
яйцо - 1 шт.
корица - 1 ч.л.
сливки 33% - 60 мл
Каталог: Пироги
3043100
ингредиенты:
кефир –250 мл
сахар -130 г
яйцо -1 шт.
мука -230 г
разрыхлитель -10 г
ванильный сахар -1 ч.л.
соль -1/4 ч.л.
для посыпки:
кокосовая стружка - 80 г
сахар - 100 г
ванильный сахар - 1 ч.л.
для заливки:
сливки 20% - 200-250 мл
Каталог: Пироги
3309100
тесто:
масло сливочное 150 г
сахар 50 г
желтки 2 шт.
мука 250 г
разрыхлитель 5 г
соль, ванильный сахар
начинка:
белки 2 шт.
сахар 50 г
крахмал кукурузный 20 г
йогурт 450 мл
варенье (джем или повидло) 3-5 ст.л.
Каталог: Пироги
2903100
мука пшеничная - 500-550 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 100 г
соль - 1/2 ч.л.
молоко теплое (35-38°c) - 250 мл
яйцо - 1 шт.
яичный белок - 1 шт. (желток на смазку)
масло сливочное - 60 г
масло растительное - 1 ст.л.
начинка:
яблоки очищенные - 1 кг
жимолость замороженная (можно любые ягоды) - 50-100 г по желанию
сахар - 120 г
кукурузный крахмал - 40 г
вода - 40 мл
для смазывания пирога:
желток + 1 ст.л. молока
Каталог: Пироги
509180 мин.502
основа:
лаваш круглый - 12 шт. ( диаметр 18 см.)
начинка:
творог 9% - 360 г
сахар - 6 ст.л.
соль - 1 щепотка.
ванильный сахар - 1 пакет.
сметана - 70 г
изюм - 100 г
заливка:
яйца - 3 шт.
сахар - 2.5 ст.л.
сметана - 200 г
Каталог: Пироги
2790423
слоеное тесто - 250 г.
фарш говяжий - 220 г.
фарш куриный - 100 г.
соль
паприка молотая
смесь перцев
майоран
сыр маасдам - 3 пластины
лук репчатый - 1 шт.
яичный желток - для смазывания
семена чиа - для посыпки
Каталог: Пироги
1483120 мин.1000
тесто:
мука хлебопекарная - 250 г
сливочное масло - 120 г
сахарная пудра - 80 г
яйца куриные - 1 шт.
сметана - 1 ст.л.
разрыхлитель - 0,3 ч.л.
крем:
молоко - 500 мл
яичные желтки - 3 шт.
сахарный песок - 100 г
мука - 25 г
крахмал - 25 г
сахар ванильный - 10 г
для начинки:
яблоки красные - 6 шт.
вода - 500 мл
сахарный песок - 120 г
лимонный сок - 2 ст.л.
Каталог: Пироги
2926103
мука пшеничная - 480-500 г
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г (20 г прессованных)
сахар - 1 ст.л.
соль - 1 ч.л.
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 200 мл.
яичный белок - 1 шт. (желток для смазки)
масло растительное - 40 мл.
для начинки:
филе рыбы (у меня лосось) - 600 г
лук - 2 шт.
саго - 200 г
соль
перец
масло растительное без запаха для жарки лука - 3 ст.л.
желток
1 ст.л. молока для смазывания пирога
форма 32х24 см.
Каталог: Пироги
223285 мин.801
манка - 1 ст.
яйца (со) - 3 шт.
яблоки (средние) - 2 шт.
лимон (средний) - 1 шт.
клюква (вяленая) - 1 ст.
кокосовая стружка - 1 ст.
вода - 1/2 ст.
сахар - 1/3 ст.
мёд - 3 ст.л.
разрыхлитель - 10 г
Каталог: Пироги
1761100
тыква - 500 г
лимонный сок - 1 ст.л.
корица - ½ ч.л.
изюм - 2 ст.л.
мука - 1 ст.
сахар - 1 ст.
манка - 1 ст.
ванильный сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 1 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
оливковое масло - 1 ст.л.
орехи грецкие - 5-6 ст.л.
сливочное масло - 80 г
Каталог: Пироги
1738100
тыква - 300 г
яйца – 2 шт.
творог – 100 г
сметана – 3 ст.л.
сахар – 150 г
ванильный сахар – 1 ч.л.
соль – щепотка
манка – 180 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
2241101
для теста:
мука - 550 г
соль - щепотка
сахар - 1 ч.л.
разрыхлитель - 10 г
сливочное масло - 200 г
сметана - 120 г
майонез - 120 г
для начинки:
фарш из свинины - 550 г
картофель - 3 шт. (средние)
лук - 1 шт
соль
черный молотый перец
копченая паприка - 1 ч.л.
для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.
для украшения:
черный и белый кунжут
Каталог: Пироги
3237103
тесто:
пшеничная мука в/с - 700 г
молоко или вода - 250 мл
масло сливочное топленое - 150 г
куриные яйца - 2 шт.
соль – 8 г
сахар – 30 г
начинка:
говядина (баранина, утка, курица) – 1000 г
картофель -1500 г
сливочное масло – 50 г
лук репчатый - 150 г
соль – 12 г
специи
бульон или вода, если начинка сухая
куриное яйцо для смазывания пирога
Каталог: Пироги
2652101
сливочное масло - 70 г
сахар - 70 г
яйца - 2 шт.
ванильный сахар - 1 ч.л.
соль - щепотка
сметана - 130 мл.
мука - 150 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
орехи - 100 г
сливочное масло - 30 г
сахар - 70 г
растительное масло - 1 ст.л.
Каталог: Пироги
344190 мин.903
для теста:
сахар 50 г (2,5 ст.л. без горки)
масло сливочное размягченное 50 г
соль 1 щепотка
яйца 2 шт.
мука пшеничная 250 г (12,5 ст.л. без горки)
разрыхлитель 1 ч.л. (5 г)
для начинки:
цукаты: ананас 100 г
папая 100 г
мандаринки 100 г
масса сырковая (сладкая) 500 г
яйца 2 шт.
сметана (любой жирности) 150 г
ванильный сахар 10 г (1 пакетик)
сахар 40 г (2 ст.л. без горки)
кукурузный крахмал 60 г (2 ст.л. с большой горкой)
для крошки:
сливочное масло 30 г
сахар 50 г (2,5 ст.л. без горки)
мука пшеничная 50 г (2,5 ст.л. без горки)
Каталог: Пироги
5347103
тесто:
пшеничная мука в/с - 500 г
тёплая вода - 360 мл
растительное масло - 50 мл
дрожжи сухие - 5 г
сахар песок - 6 г
соль - 5 г
начинка:
тыква – 1 кг
репчатый лук – 350 г
соль
чёрный перец
сливочное масло
Каталог: Пироги
3279101
мука пшеничная - 520 г
вода теплая - 100 мл.
молоко теплое - 150 мл.
дрожжи сухие быстродействующие - 7 г
сахар - 1 ст.л. без горки
соль - 1 ч.л. с небольшой горкой
сметана любой жирности - 120 г
сода - 0,5 ч.л.
масло растительное - 40 мл.
для начинки:
мясо курицы (филе бедра) - 800 г
лук - 1 шт.
картофель - 400 г (4 шт. средние)
соль
перец
масло растительное - 40 мл.
вода - 30-50 мл. для сочности по желанию
форма 28х36
Каталог: Пироги
3253102
тесто:
пшеничная мука - 150 г
разрыхлитель – 7 г
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 75 г
яйцо куриное - 1 шт.
начинка:
тыква (очищенная) - 250 г
творог - 250 г
яйцо куриное - 3 шт
крахмал кукурузный – 30 г
сахар - 75 г
ванильная паста – 1 ч.л.
Каталог: Пироги
297065 мин.500
мука - 140 г
яйца - 2 шт.
сахар - 80 г
масло сливочное - 100 г
молоко - 60 мл.
разрыхлитель - 1 пакетик
соль - 1 щепотка
ванильный сахар - 10 г
яблоко - 1 шт.
сметана - 100 г
сахарная пудра - 1 ст.л.
корица с сахаром - по желанию
Каталог: Пироги
3686101
тесто:
масло сливочное 120 г
сахар 70 г
сметана 50 г
яйцо 1 шт.
мука 300 г (ориентировочно),
разрыхлитель 5 г
соль 2 щепотки
ванильный сахар 1/2 ч.л.
крем:
сахар 70 г
масло сливочное 25 г
молоко 300 мл
крахмал 20 г
ванильный сахар, корица сахар
соль 2 щепотки
яблоки резаные 400-450 г
Каталог: Пироги
2453101
мука - 350 г
разрыхлитель - 10 г
соль - 1/3 ч.л.
молоко - 240 мл.
яйцо - 4 шт.
сахар - 300 г
ванильный сахар - 2 ч.л.
сливочное масло 82% - 70 г
Каталог: Пироги
22321193
творог 400 г
яйца 5 шт.
сахар 7 ст.л.
ванильный сахар 2 ч.л.
соль щепотка
лаваш 2 шт.
сливы 7 шт.
сметана 200 г
сливочное масло 10 г