Пирог "луковое объедение"

Готовим тесто:

Маргарин с холодильника натереть на крупной терке,

Разрыхлитель перемешать с мукой,

Соединить все ингридиенты и замесить тесто ( оно должно быть эластичным, но не крутым),

Отложить, накрыв салфеткой.

*******************************************************

Готовим начинку:

Лук почистить,порезать полукольцами и пожарить до золотистого цвета,

3 яйца соединить с 150-200гр.сметаны, хорошенько взбить венчиком,

Вареный картофель порезать кубиками,

Сыр натереть на мелкой терке.

*******************************************************

Собираем пирог:

Тесто раскатать в лепешку (0,5см),выложить в форму, растянуть по бокам, образуя бортик,

Перемешать лук с картофелем, выложить на тесто,

Залить смесью яиц со сметаной,

Поставить в разогретый духовой шкаф на 30-40минут при температуре 180-200градусов,

Как верх пирога зарумянится, вынуть из духовки, обсыпать сыром и поставить снова в духовой шкаф на гриль до полного расплавления сыра.

НУ ВОТ И ВСЕ! ПИРОГ ГОТОВ! ПОЖАЛУЙТЕ К СТОЛУ!