Пирожки с абрикосами

Молоко и воду смешать,немного подогреть,добавить сахар и всыпать туда дрожжи.

Когда дрожжи оживут добавляем раст. масло, соль.Все это перемешиваем и постепенно добавляя муку замешиваем тесто.

Убираем тесто подойти.

Когда тесто увеличится в 2 раза начинаем лепить пирожки.

Поделить тесто на 2 части.Одну убрать,а из другой накатать 12 шариков размером чуть меньше теннисного мячика.

Раскатать наши "шарики" в лепешки диаметром 12-14 см.

Теперь берем дольки абрикосов,я укладывала по 3 штуки на середину лепешки и лепим пирожки.

Cмазать пирожки смесью желтка с молоком и в духовку (заранее разогретую до 180 градусов) на 20-25 минут.Время зависит от духовки.

Пирожки из этого теста получаются на удивление нежными и ласковыми!!! Машенька - спасибо!