Орехово-банановый творожник в блендере

Ингредиенты

бананы – 4 шт.
творог – 200 г
йогурт – 100 г
ванильный сахар – 2 пакетика
яйца – 3 шт
масло сливочное – 200 г
мука – 200 г
орехи грецкие – 100 г
сахар – 50 г

Пошаговые фото рецепта

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 1

1. Работаем исключительно с блендером. Орехи перемалываем в «муку».

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 2

2. Добавляем в орехи муку (пшеничную), перемешиваем.

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 3

3. Далее – порезанное кусочками холодное сливочное масло. Перемешиваем.

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 4

4. Далее – желтки (белки на время убираем в холод). Перемешиваем.

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 5

5. Тесто скатываем в шар, выкладываем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 10-15 минут.

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 6

6. В это время делаем начинку: творог, йогурт, ванильный сахар и 2 банана доводим до однородного состояния. (опять же в блендере).

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 7

7. Достаем тесто из холодильника и прямо в форме руками распределяем по дну и бортикам (тесто очень мягкое и податливое, раскатывать его вообще нет смысла). Делаем вилкой частые проколы по всему периметру формы. Оставшиеся 2 банана нарезаем произвольно, равномерно раскладываем на тесте.

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 8

8. Заливаем бананы творожно-йогуртовой смесью.

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 9

9. Снова в блендере взбиваем охлажденные белки с сахаром. (не до пиков, достаточно чтобы смесь была гладкой, но при этом довольно текучей).

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 10

10. Выливаем белковую смесь на пирог, вилкой аккуратно перемешиваем всю начинку, окончательно разравниваем, насколько возможно, верх пирога и ставим в предварительно разогретую до 190 с духовку, на 30 минут. Еще немного даем постоять пирогу в выключенной теплой духовке.

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 11

11. Вынимаем. Остужаем. На ночь ставим в холодильник. Всё.

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 12

12. Вот такое сердечко случайно получилось у меня. :)

Орехово-банановый творожник в блендере: шаг 13

13. В разрезе.

1 / 13

2 / 13

3 / 13

4 / 13

5 / 13

6 / 13

7 / 13

8 / 13

9 / 13

10 / 13

11 / 13

12 / 13

13 / 13

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:10
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:10736
Понравилось:80
Автор:чили
Создан:06 мая 2010, 21:31
Каталоги:Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Реклама всё-таки – вещь хорошая и нужная. Собиралась печь пирог, в голове прикидывала из чего и как. В это время увидела рекламу посудомоечной машины. Ну где тётенька так в сердцах говорит: «Хватит! Я женщина, а не посудомойка!» И то верно, решила я. Надоело мне после каждой выпечки зреть гору мисок, тарелок, насадок и пр. Попробую-ка я обойтись минимумом. И обошлась! Что в сухом (то бишь «грязном») остатке? Чаша и нож блендера, мисочка для белков, нож, ложка и вилка. Всё! О-лееее!!! А если имеются в наличие кухонные весы – вообще красота: прямо на них отмеряю всё количество муки, сахара, творога и т.д. Про пирог: хоть и совсем немного сахара, пирог вполне сладенький, бананово-пребанановый! Я, хоть и не особенно люблю бананы, в результате осталась вполне довольна вкусом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
80 человек оценили

Сохранить рецепт
120 человек сохранили

Подборки рецептов

Ой, а я так в год обезьяны родилась, как понимаете без бананов смысл жизни не вижу!!!! Хочу попробовать))))) Маме тож должно понравится она тоже "обезьяна", а муж тож бананы любить)))) O<img loading=

" />

чили

06.05.2010 22:39

Орехово-банановый творожник в блендере

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии