Вход | Регистрация
Душка-индюшка “проще не бывает” в сопровождении (дуэль!)
Ингредиенты
- 800 г грудки индюшки
- 1/2 ч.л. розмарина
- 1/2 ч.л. душицы
- 1/2 ч.л. тимьяна
- 1/2 ч.л. красной паприки
- 1/4 ч.л. карри
- соль,молотый перец
- 4-5 длинных тоненьких брусочков сливочного масла (нарезать и положить в морозилку)
- фольга
- сопровождение
- чакалака -острый овощной соус
- ст. свежемороженой цветной капусты
- 1 банка фасоли в томатном соусе (400 г)
- 1 морковка
- 1 сладкий перец
- 3 средних зеленых перца чили (заменила на ч.л. ядреной аджики)
- горсть свежемороженой стручковой фасоли
- горсть кизила (без косточек)
- 4 спелых помидора (заменила на 1 ст. томатов в собственном соку- через блендер)
- 3 зуб чеснока
- немного корня имбиря
- 1 ст. л. карри (я брала 1 ч л)
- 3 ст. л. растительного масла
- соль,сахар
- сливочно-луково-грибной соус
- 2 больших луковицы
- 1 ст. свежемороженых грибов (у меня грибное ассорти)
- 100 мл. сливок
- 3 ст. л. густой сметаны
- 2 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. муки
- соль,щепотка сахара
Пошаговый рецепт приготовления
Для грудки
Смешать все специи,соль и натереть грудку
Взять тонкий нож,проткнуть грудку
по лезвию ножа протолкнуть внутрь индюшки брусочек сливочного масла
так поступить со всеми кусочками сливочного масла
Завернуть грудку плотно в фольгу
Духовка на 200,запекать 40 минут
Чакалака -острый овощной соус
Морковку,перец,лук,чеснок и имбирь нашинковать
У цветной капусты отрезать ножки
На сковороду налить масло,обжарить лук,чеснок и имбирь минут 5
Добавить карри и перец,готовить еще 3 минуты
Положить помидоры,морковь,цветную капусту,фасоль и готовить минут 10
Добавить фасоль вместе с соусом и кизилом.Прогреть минут 5.Снять с огня
Сливочно-луково-грибной соус
Подогреть сливки
На сливочном масле обжарить лук,грибы,посыпать мукой и тщательно перемешать
Влить горячие сливки и перемешать,добавить сметану,соль,сахар
Довести до кипения,прогреть пару минут и снять с огня
Грудку достаем из духовки
Разворачиваем
Сок сливаем в чашку
Нарезаем грудку наискосок и поливаем соком
Выкладываем на тарелки,гарнир,соус по вкусу,украшаем
И наслаждаемся!!!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
anasstko
Ответить13.10.2010 02:22
ВКУСНОТИЩА!!!
" />
" />valentina 78
Ответить13.10.2010 02:29
Какая сочная душка!!! Все очень аппетитно!!!555!
mama tasi
Ответить13.10.2010 02:30
Фокус с маслом очень понравился! Смотрела сначала на фото, думала ты палочки (можжевеловые 
) в неё втыкала! Очень сочно должно получиться! Шоколака потрясла, скопировала, буду повторять! 555
) в неё втыкала! Очень сочно должно получиться! Шоколака потрясла, скопировала, буду повторять! 555mama tasi
Ответить13.10.2010 02:32
Шоколака (чакалака) от слова ШОК
irina-kolyshkova
Ответить13.10.2010 02:33
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!5555555
laralaram
Ответить13.10.2010 02:42
интересно с маслом!
MissJoker
Ответить13.10.2010 02:44
1 фото в допинфе поражает в желудок сразу...а второе и главное добивают окончательно))) ну как тут на кефире продержаться?!)))
ЯВенера
Ответить13.10.2010 02:53
И соус, и мясо - всё понравилось!!!
sweta1
Ответить13.10.2010 02:54
здорово придумано!5!
sveta-koolinar
Ответить13.10.2010 02:57
Класс! Выглядит очень аппетитно!
манюша
Ответить13.10.2010 03:05
Очень аппетитно! Фото красивейшие!
chef
Ответить13.10.2010 03:10
Алёнушка, какой ароматный и богатый состав! Очень яркие и соблазнительные снимки, угостилась бы с громадным удовольствием
allenka(alarm clock)
Ответить13.10.2010 03:26
Спасибо!!!!
lillit1
Ответить13.10.2010 03:31
какое мясо сочное в разреззе! очень ароматно и вкусно!
naumovec
Ответить13.10.2010 03:41
Вкуснятина какая!
wereld
Ответить13.10.2010 04:30
да, с маслом - это вещь!
alyakeyk
Ответить13.10.2010 05:11
Какая сочная,даже на фото(1 доп.) видно!!!
natapit
Ответить13.10.2010 05:56
это необыкновенно вкусно!!!
andreytsibulski
Ответить13.10.2010 06:10
Отлично приготовленно,555+++!!!
ирусик-88
Ответить13.10.2010 07:45
Это так нежно и вкусно,что захотелось кушать,очень понравился рецепт,достойно! Браво Алёна!
5555555+++++
5555555+++++варёна
Ответить13.10.2010 10:32
Фото такие, что прям ах .
.lenochek 0107
Ответить13.10.2010 12:22
Чудесно!!!
oulga
Ответить13.10.2010 12:22
Отличое блюдо!55555!!!!!
cофуша
Ответить13.10.2010 13:12
Сочно, вкусно 5!
strelec148
Ответить13.10.2010 16:19
ой! ой! вот это сопроводила ты индеечку! 
обалденно вкусно! 5
обалденно вкусно! 5allenka(alarm clock)
Ответить13.10.2010 16:45
Спасибо,девочки и мальчики!!!
lil-8888
Ответить13.10.2010 17:17
Очень вкусно получилось и не менее красиво!
vicus
Ответить13.10.2010 17:29
Вкусно приготовлено!!!
lorxen1
Ответить13.10.2010 19:22
Алён,идея с маслом понравилась, я обычно просто кусочек добавляю, а тут, по ножу и внутрь А сопроводиловка, просто потрясающая5+++
А сопроводиловка, просто потрясающая5+++гульшан
Ответить13.10.2010 19:40
Отлично!!
allenka(alarm clock)
Ответить13.10.2010 20:26
Спасибо!!
sentyabr
Ответить13.10.2010 22:34
Очень сочно и аппетитно!555555555
Inna_2107
Ответить14.10.2010 00:27
Очень вкусно!!!!!!!!!!
verman
Ответить14.10.2010 05:52
Аппетитно! 5
kalinina86
Ответить14.10.2010 19:16
очень нежно и вкусно 5
неля0503
Ответить15.10.2010 16:05
Мне нравится,5!
крошка*
Ответить15.10.2010 17:31
Какая сочная индюшка, ароматный и богатый состав.
allenka(alarm clock)
Ответить15.10.2010 17:54
Спасибо!!!
irusya.by
Ответить15.10.2010 18:48
очень впечатлил. а масло в мясо - отдельная история))). 5+
mellorn
Ответить16.10.2010 02:17
Вкусно! 555
anita81
Ответить09.12.2011 11:35
ароматное и вкусное блюдо! фото такие солнечные
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Тарталетки с карамелью, шоколадным и арахисовым ганашем
Салат на праздничный стол
Щи на куриных спинках
