Картофель в виде запеканки "ка-мо"

Ингредиенты

картофель - количество в зависимости от количества и "крепости" едоков, у меня 6 средних картофелин
сыр ка-мо:
- камамбер - 125 г
- моцарелла - 125 г
молоко нормальной жирности - около 1 ст.
приправы - у меня:
- гималайская соль
- перец свежемолотый
- мускатный перец.
приправы .
растительный жир - немного.

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт "родился" спонтанно - перед поездкой в Турцию заглянула в холодильник, а там сыр "пропадает", вернее, пропадёт, если я уеду на неделю - а кто ж его поедать будет? - и так мне его жалко стало!

Но мы же старой закалки - у нас такая вкуснятина как сыр - тем более если это КАМО - никогда не пропадёт. пораскинула мозгами - не бойтесь: не всеми мозгами кидала, кое-что осталось... Пораскинула, думаю, а дай-ка я... ну и родился рецепт...

Судите сами!

Пошаговые фото рецепта

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 1

1. Джентльменский набор продуктов - картофель и СЫРы... СырЫ предварительно надо предварителъно подморозить в морозилке.

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 2

2. Далее - приправы... А ещё молоко... но если поразбросить остатками мозгов, то сливки были бы ЛУЧШЕ, но сливок не было!

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 3

3. Картофель чистим, нарезаем кружками - не очень тонко... кладём в форму, слегка смазанную растительным жиром... Одним слоем. Приправить солью, перцем и мускатом. Камамбер натереть на крупной тёрке и посыпать по возможности равномерно на картофель. Ещё слой картофеля и приправки... Слои мона повторять до бесконечности... У меня была "просторая" форма... так что "обошлось" без экстрима...

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 4

4. Натёртая моцарелла (её туда же - на тёрку!)...

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 5

5. Моцареллу смешать с молоком... - но как уже сказано, имеется подозрение, что со сливками будет несомненно намного вкуснее! Так как я сторонник полноценно-жирно-калорийной пищи, то в следующий раз сделаю со сливками... пренепременно! - а на данный момент в холодильнике их не было! За неимением гербовой... Залить это сооружение молочно-моцарелловой смесью... чтоб только покрывала всё.

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 6

6. В духовку - и при 170-180° - запечь до готовности, то бишь картофель мягкий... сыр румяный... молоко (или сливки) "упарены"...

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 7

7. Можно есть... А можно с курочкой - я готовила в сметанно-горчичном соусе...

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 8

8. ... с подмаренником...

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 9

9. - кура в разрезе...

Картофель в виде запеканки "ка-мо": шаг 10

10. ---

1 / 10

2 / 10

3 / 10

4 / 10

5 / 10

6 / 10

7 / 10

8 / 10

9 / 10

10 / 10

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:2
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:12110
Понравилось:73
Автор:laralaram
Создан:07 мая 2011, 05:21
Каталоги:Вторые блюда Другие основные блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
73 человек оценили

Сохранить рецепт
28 человек сохранили

Подборки рецептов

чёта я не поняла.....картофель румяный вижу,кура тоже красиво загорела,кустарник симпатиШный "подсунула"(это вроде Белая форзиция),а себя любимую-отдохнувшую-загорелую не показала....