Десерт "клубничка"
Ингредиенты
- семолина от «мистраль» - 70 г
- клубника свежая – 10 крупных ягод
- сахарный песок – 50 г
- молоко – 500 мл.
- ванильный сахар- 10 г
- желки яичные – 2 шт
- шоколад тертый для подачи
Пошаговый рецепт приготовления
Клубнику крупно порезать.
Молоко довести до кипения с ванилином.
Пока молоко готовится, желтки растереть с сахаром добела.
В желтки аккуратно, тонкой струйкой влить небольшое количество горячего молока, тщательно и быстро размешать венчиком и затем влить оставшееся молоко.
Получившуюся смесь подогреть на водяной бане в течении 5 мин, постоянно помешивая венчиком.
Всыпать тонкой струйкой семолину, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет.
Добавить клубнику к нашей смеси, перемешать и снять с огня.
Разложить по формочкам. Охладить в холодильнике не менее пяти часов.
При желании перед подачей посыпать тертым шоколадом и украсить клубникой.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии излишни. Божественно вкусный десерт. Повторяла на бис еще три раза.
Очаровательно
Спасибо, Катюша!
Вкусно наверное !!!
Танюш, очень вкусно, хотя мы не большие любителя десертов. Спасибо!
Подача красивая какая!
Жанн, спасибо!!!!
Очень по-летнему выглядит, настроение повышается!
Свет, семолина типа манки?
Ну да, Оль. Только она мельче и слегка привкус, типа ореховый что-ли. Но манкой можно запросто заменить. Мужу, кстати, с манкой больше нравится.
Десерт хорош, а формочки,кРРРРасивые!!!!!
это точно, я такие формочки не могу найти.. даже просто беленькие а десерт очень очарователен
Вкусный десерт!
Могу представить как это нежно!!!!!
Светочка,очень нежно: и десерт и фото )))
Очень красиво, благодарю за рецепт, забираю!!!
ОГО!И АГА!Обязательно так полакомимся!Свет,спасибо!
Ну тут без лишних слов!!!!!!!!!!!!!!!
красота какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
НАинежнейший десерт!!!!!!!! С ароматной клубничкой!!!!!!!!!!!!
Мы большие любители (так как завтраки признаём только сладкие) десертов из каш (круп)и ягод,готовлю круглый год!!!
Светочка ... И красив .. И вкусен ..
Нежно-принежно)))