Вход | Регистрация
Персиковый пай
Ингредиенты
- для теста:
- 250 г творога
- 100 г маргарина
- 200 г сахара
- 1 яйцо
- 1/2 пакетика разрыхлителя для теста
- 200 г муки.
- для начинки:
- 250 г мягкого творога
- 200 г сметаны
- 6 ст.л. сахара
- 1 пакетик ванилина (1,5 г)
- 2-3 ст.л. муки
- 1 банка персиков (470 г)
Пошаговый рецепт приготовления
Размягченный маргарин, творог, яйцо, сахар, разрыхлитель перемешиваем миксером 1-2 минуты, затем добавляем просеянную муку и продолжаем замес до однородной массы.
Готовое тесто накрываем салфеткой и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Пока наше тесто охлаждается, готовим начинку: персики откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Затем отрезаем выпуклую часть для отделки, а оставшиеся персики режем на полоски.
Сметану, творог, сахар, ванилин перемешиваем миксером до растворения сахара, добавляем муку, и перемешиваем.
Охлажденное тесто (оно очень мягкое) разравниваем прямо в форме (диаметр 20-22см), смазанной растительным маслом, делаем бортик.
Затем сверху теста выкладываем порезанные персики (фото 4), заливаем начинкой, и сверху выкладываем персики для отделки (фото 5).
Выпекаем при 150-170С 50-60 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
марияn
Ответить08.05.2008 00:28
Вкуснячий какой, воздушный, прелесть..!
пики
Ответить08.05.2008 00:33
Красотень!5
amv04
Ответить08.05.2008 00:37
Очень понравилось!5!А крахмал в начинку не надо?
pachita
Ответить08.05.2008 00:41
Пока рецепт читала,кто-то кол залепил за такую вкусноту.Молодец,Светлана!В прочем,как всегда.Исправила на пять.Ура!
винница
Ответить08.05.2008 00:42
ммммммммм.......слюнки текут....
wany05
Ответить08.05.2008 00:43
amv04- вместо муки используется мука... в ингредиентах она указана...
wany05
Ответить08.05.2008 00:44
Описалась.... вместо крахмала... мука...
я!
Ответить08.05.2008 00:46
Свет!!!Какие у тебя вкуснючие пироги всегда!!!!5!
begi
Ответить08.05.2008 00:48
Только 5++++! Спасибо за рецепт!
vicus
Ответить08.05.2008 00:55
Люблю такое сочетание!5+!Очень!
romina
Ответить08.05.2008 01:12
Oceni interesnii i krasivii pirog.Beru na zametku.Obezatelino poprobuiu.Ot menea 5+!
ib1965
Ответить08.05.2008 01:31
Вкусно,красиво!!!Спасибо!5+++++
irina90-60-90
Ответить08.05.2008 01:32
мои любимые персики
ЧУДЕСНЫЙ ТОРТИКПЯТЬ++++++++++
ЧУДЕСНЫЙ ТОРТИКПЯТЬ++++++++++natul"ka
Ответить08.05.2008 01:37
Светуль читаешь мои мысли. Я уже неделю о таком мечтаю... А надо было печь.. 
5555555
5555555federal
Ответить08.05.2008 01:53
очень вкусно!
strelec148
Ответить08.05.2008 01:58
Светик, как всегда чудно! Хотела я твой пирог испечь на Бронин ДР, а потом перед тем ,как начать ещё разок прочитала...а там...тесто на 3 часа в холодильник...тут я и прибалдела...так что в другой раз! Машин рецепт выручил...но до твоих пирогов я тоже доберусь...они у тебя сказочные! 5
машенька-84-
Ответить08.05.2008 02:40
Ето не вкусно,ето просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО.5.
мама макса
Ответить08.05.2008 03:01
Прекрасный пирог!!! пора и мне испечь! 5!
magann
Ответить08.05.2008 03:12
Как всегда на высоте!!! 5!
lorxen1
Ответить08.05.2008 03:33
красота,а с творожком....--5+
cherrrry
Ответить08.05.2008 04:08
Света,и вкусно и красиво!!!555!!!
bart
Ответить08.05.2008 04:31
Вкуснотища!!!!!5+
mimi
Ответить08.05.2008 05:30
Светик!у тебя один пирог краше другого,аж глаза разбегаются
мила
Ответить08.05.2008 14:28
супер
luba5
Ответить08.05.2008 15:45
Здорово!5!
luba5
Ответить08.05.2008 15:45
Здорово!5!
улитка
Ответить08.05.2008 19:24
У Вас столько прекрасных рецептов, спасибо. Обычно, молча, ставлю пятерки
taldrik
Ответить08.05.2008 22:01
super!5
клеопатра
Ответить08.05.2008 23:01
вкусный пирог!+5!
wany05
Ответить14.05.2008 01:04
Я рада, что вам понравился!!!!
makakulja
Ответить12.06.2008 21:18
Персиковый РАЙ! 5!
буба
Ответить22.07.2008 00:05
Пирог-чудо!Как всегда-5.
maresya
Ответить03.09.2008 19:48
Спасибо за рецепт! Пекла вечером, утром на тарелке остались только крошки - сын постарался!!!
annachka
Ответить29.09.2008 23:23
Искала рецепт какого-нибудь пирожка с персиками и набрела на Ваш!!Дальше искать расхотелось)) Очень аппетитненько выглядит!!Остановлюсь на этом пирожке)) Спасибо )) 5+++++
бубличик797
Ответить11.03.2009 21:01
Красивый пирожок получился,только в место персиков я положила консервированные ананасы,тоже здорово получилось.555555555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
