Вход | Регистрация
Кускус с сыром и зеленью.
Ингредиенты
- ½ ст. куриного бульона
- 100 г моркови
- 50 г репчатого лука
- 100 г помидор (1 шт)
- 1 ст. кускуса
- 100 г желтого сыра (российский)
- укроп, соль, зеленый лук, кинза
- пармезан (немного для посыпки).
Пошаговый рецепт приготовления
Куриный бульон довести до кипения в широкой сковороде, уменьшить огонь и положить морковь,порезанную кружками.
Лук, порезать ( мелко) и обжарить до полуготовности. Добавить обжаренный лук к моркови. Варить 8 минут. Засыпать кускус, посолить, размешать и гтовить 5 минут. Снять с огня (крышку не снимать).
Помидоры нарезать кубиками, зелень мелко порубить, сыр натереть на терке.
Смешать кускус с помидорами, сыром и зеленью. Сверху присыпать тертым пармезаном.
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Давно хотела попробовать, что это за Кускус такой
. У нас в магазинах его не только не продают,но и не слышали о таком. Моя дорогусечка Марина прислала мне пачку (спасибо большое). Очень вкусно. Понравилось всей семье.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
kotkot
Ответить11.02.2009 02:38
Выглядит аппетитно.5.
mimi
Ответить11.02.2009 02:38
кускус я лю
ЯВенера
Ответить11.02.2009 02:45
такое не может быть не вкусным, 555!!!
for_ever
Ответить11.02.2009 02:45
Кускус - это вкусно! А с сыром - вдвойне! 5555555555555
фаерс
Ответить11.02.2009 02:47
А вот скажите, а кус-кус, это вообще кто? В смысле, производное от какой крупы? Или это самостоятельный продукт?
bart
Ответить11.02.2009 02:48
Ир, а я не знаю
. Ну может кто напишет,сама бы хотела знать.
. Ну может кто напишет,сама бы хотела знать.siyanie
Ответить11.02.2009 02:49
5+! Отлично!
panama
Ответить11.02.2009 02:51
Кус-кус, кускус (араб. كسكس) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм.
siyanie
Ответить11.02.2009 02:52
Кус-кус на основе манной крупы, особо мелкой. Иногда добавляют еще пшеничную муку.
алёнушка777
Ответить11.02.2009 02:54
Очень вкусно и красиво - и заметьте, не трудно "варианты посмотреть"...555
panama
Ответить11.02.2009 02:55
Кускус очень люблю как гарнир к курице, баранинке, овощам. Такой салат ещё не пробовала, но уверена, что очень вкусный! 5+++!
фрэсэр
Ответить11.02.2009 03:00
Кускус-это пшеница особо мелкого помола.Вам 5.
фрэсэр
Ответить11.02.2009 03:01
Объясните,пожалуйста,что такое 6 кульков?Хотела посмотреть голоса...
80985090831
Ответить11.02.2009 03:05
555!!!
неля0503
Ответить11.02.2009 03:10
Танюш,а стихи?))) 5!
фаерс
Ответить11.02.2009 03:10
Ага! Спасибо! Теперь понятно! Пшено значит, калорийненько!
bart
Ответить11.02.2009 03:10
Спасибо за оценки и комментарии.И отдельное спасибо девочкам,написавшим из чего же делают кускус.
bart
Ответить11.02.2009 03:11
Насмешничаешь, Неля ?
?неля0503
Ответить11.02.2009 03:17
Ну,что ты,какой"насмешничаешь"?)))Ты посмотри ЧТО на сайте делается-все в ожидании дня Валентина и скорой весны..))))А мы что,рыжые?!))))
bart
Ответить11.02.2009 03:19
Ой, и точно! Нет уж, мы не рыжие,мы золотые.
.варуник
Ответить11.02.2009 03:22
Тань!И я еще не пробовала этого кус куса! А твой салатик суперски выглядит!
неля0503
Ответить11.02.2009 03:27
Дааа вот,мы такиииие!....)))
mara
Ответить11.02.2009 03:31
вкусно 5
natapit
Ответить11.02.2009 03:31
я тоже люблю кус кус.отлично 5+
люба-пытка
Ответить11.02.2009 04:02
Молодец. 5+
кыш
Ответить11.02.2009 04:08
Вкусненький салатик.
maleta
Ответить11.02.2009 04:11
...555...
maj4ik
Ответить11.02.2009 04:12
Тань, вот никогда его не пробовала, кус-кус, в смысле, надо исправляться! 5555555555
тамара агапитова
Ответить11.02.2009 04:23
Танюш! НЕ пробовала!Но глядя на твой, очень хочется!
federal
Ответить11.02.2009 09:24
мммммммммм,люблю эту кашку.
passion1963
Ответить11.02.2009 09:57
Отлично, люблю кус-кус, он в отличии от других круп еще и быстро готовится, а по вкусу напоминает пщеничную крупу или булгур.
magnolija
Ответить11.02.2009 09:58
если в продаже не найдете настоящей крупы кус-кус ,то можно использовать и ячневую крупу и пшеничную.Тоже получается очень вкусно, я часто их готовлю с овощными наполнителями.Чаще беру эти крупы уже расфас в фильтр-пакеты для варки, получается рассыпчато и очень вкусно 555!
arich
Ответить11.02.2009 10:26
А еще кус-кус можно заменить бульгуром . Вкусы очень похожи. Да и рассыпчатый тоже.
котлетка
Ответить11.02.2009 11:46
на вид отпад! осталось попробовать 55555
55555ната777
Ответить11.02.2009 12:04
Прекрасный рецепт.5. Очень вкусно.5.
марияn
Ответить11.02.2009 12:06
Интересно,интересно..надо попробовать!
safonom
Ответить11.02.2009 12:12
замечательно!!! 5!
liliana68
Ответить11.02.2009 12:16
Кускус в курином бульоне - это супер! 5!
favila
Ответить11.02.2009 12:53
Отлично!555
rumpacka
Ответить11.02.2009 12:53
А мы кус-кус на работе едим почти каждый день, просто заливаем кипятком добавляем ол. масло, чуток сухого куринного бульена, накрываем и оставляем на минут 5, лопаем с салатом (помидор, огурчик, пекинская капуста, пряности, ол. масло). Объедение!!! А за рецепт 5555555! :о)
тётя маша
Ответить11.02.2009 12:55
Кускус делают из манной крупы развареной на пару. Это обыкновенная манка которая готовится при спецефической технологии. Таким образом каждая крупинка набухает но не слипается с другими. В Магрибе кускус подают с супами и соусами, он прекрасно впитывает жидкость. В Европе стали придумывать из него салаты, потому что он такой рассыпчатый. То что вы покупаете это уже готовый кускус (как доширак), у нас можно купить и свеже-мороженый. Я делаю вообще сама.
kudrina
Ответить11.02.2009 13:00
5+++ !
christymar
Ответить11.02.2009 13:25
спасибо за разьяснение,для меня это тёмный лес.
Танюша,спасибо 5
irusya.by
Ответить11.02.2009 15:48
Мариша, и я хочу кускуса пачку)))))) Танюша, повезло тебе с Маришей!
skoslik
Ответить11.02.2009 16:09
Все хорошо, только мисочка маловата! Танюха, не будешь нормально есть, - отощаешь!5!
bart
Ответить11.02.2009 17:38
Ой.Наташ,пока я "сохну" ,,,
svetlana dark
Ответить11.02.2009 17:56
кус кус еще не пробовала авансом 5
человечик
Ответить11.02.2009 18:21
у нас кус кус фиг найдЁЁЁЁЁЁшь(((
натаха
Ответить11.02.2009 19:25
Я тоже кускус люблю, особенно с овощами!
аглая
Ответить11.02.2009 20:06
Классный рецепт!
аглая
Ответить11.02.2009 20:08
Классный рецепт!
аглая
Ответить11.02.2009 20:08
Классный рецепт!
larcik
Ответить11.02.2009 21:09
и рецепт отличный и информации начиталась, благодаря рецепту! 5!
sweta1
Ответить11.02.2009 23:22
Вкуснoooo, Танюша,6!!!то есть 5+!!!
babydiana2004
Ответить12.02.2009 21:56
5+++++
kykyshka
Ответить13.02.2009 19:27
Спасибочки за рецепт, очень люблю кус-кус, а салаты с ним проверенные редко встречаются, так что спасибки!!!!!
tatjana2009
Ответить09.03.2009 16:50
Вкусно!!!!!! Оценка 5+!
sashyshecheka
Ответить15.10.2009 02:27
Кускус – национальное блюдо марокканской кухни. Представляет собой мелкие шарики из манной крупы, пшеницы твердых сортов(пшеничной муки), ячменя или пшена.
