Блинный пирог " нежный"

Лимон вымыть,залить кипятком довести до кипения и кипятить пять минут.Воду слить,долить нового кипятка и проварить еще пять минут,повторить тоже самое в третий раз.

После третьего кипячения положить лимон в холодную воду.

Лимон порезать,выбрать косточки и пропустить через мясорубку вместе скожурой.

Тиворог смешать со сгущенным молоком,лимоном,добавить яйца и хорошенько взбить.

Форму смазать маслом.Собрать пирог.промазываякаждый слой творожным кремом.

Верхний блин смазать сметаной и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

ГОтовый пирог смазать сверху вареньем,дать немного остыть(пока пирог горячий,его трудно будет порезать и переложить на блюдо...