Вход | Регистрация
Цитрусовые дольки
Ингредиенты
- 2лимона
- 2 маленьких апельсина
- 500 г сахара
- 300 мл. воды
- +сахар для посыпки
Пошаговый рецепт приготовления
Цитрусовые помыть, обсушить и снять теркой цедру, переложить в блюдечко и высушить(за время приготовления цукатов высохнет)). Лимоны и апельсины очистить от кожуры.
Осторожно, чтобы не повредить оболочку, разделить на дольки, если есть косточки, сделать маленький надрез и вынуть.
Вскипятить воду с сахаром и дать ему полностью раствориться, выложить в сироп дольки и кипятить 5минут.
Повторять варку 3-4 дня утром и вечером.
Затем дольки вынуть из сиропа и разложить на пергаментной бумаге, оставить на сутки, чтоб стек лишний сироп.
Затем цедру растолочь в ступке, обвалять дольки в цедре и сахаре. Можно оставить еще подсыхать, а можно убрать в холодильник, так они остаются более сочными.
Сироп перелить в баночку и убрать в холодильник, пригодится для тортов или блинов...
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
alkomis
Ответить27.05.2010 04:43
Потеряла дар речи от фото
555
555севуля
Ответить27.05.2010 04:53
Очень вкусные долечки! 5!
ksyusha
Ответить27.05.2010 04:54
спасибо!кыш
Ответить27.05.2010 04:47
Фотки бесподобные!
Особенно, где долька прозрачная, как стекло!
Особенно, где долька прозрачная, как стекло!ksyusha
Ответить27.05.2010 04:50
Спасибо! Это Лен, лимонная долька так выглядит, апельсиновая потемнее..
naumovec
Ответить27.05.2010 05:03
Великолепно!
druzhina
Ответить27.05.2010 05:01
Класс!!! Особенно, лимонные заинтересовали!!!555!!!
duduka.markedonskaja
Ответить27.05.2010 05:11
Поставила 5555, люблю упертых, НО.... попробуйте сделать цукаты из апельсиновых и лимонных корок - быстрее, экономичнее, вкуснее! 
laralaram
Ответить27.05.2010 05:28
убийственно красиво! Только прав был "тот" автор - надо дней 10 или даже более... а кто боится сложностей - тому "в лес не ходить"...
skoslik
Ответить27.05.2010 05:34
Вкусненько!5!
Nathalya
Ответить27.05.2010 05:57
супер!
Steblik
Ответить27.05.2010 06:32
Ксюша, это невероятно!!! Мне безумно понравилось, особенно та фотка где долька такая прозрачная...... я в восторге!!!!!!
татьяна 55
Ответить27.05.2010 06:24
Это нечто!Представила себе! 55555!!! Фотки супер!!!!
Galina
Ответить27.05.2010 06:53
5555andreytsibulski
Ответить27.05.2010 06:53
Ochen appetitno,bespodobno.5!
ната777
Ответить27.05.2010 10:57
Отлично.5.
alyakeyk
Ответить27.05.2010 11:41
Замечательно,что изменили время....555!
Ирина 211978
Ответить27.05.2010 12:15
Фото очень соблазнительные! Возможно, решусь воспроизвести! 555!
irisli
Ответить27.05.2010 12:25
красота! фото отличные! 555
ksyusha
Ответить27.05.2010 12:43
duduka.markedonskaja цукаты тоже конечно хорошо но это сооовсем другая конфетка получается.
laralaram Ларис, вот и нет, если конечно хотите высушить дольки до состояния сухариков, то пожалуйста, а вот если хотите такие сочные как у меня-то вот такого времени ДВА РАЗА в день достаточно, обратите внимание я не просто сократила дни, но и увеличила время с одного раза в день на два, рано утром как проснетесь и вечером перед сном.
Спасибо всем за комментарии!
.
laralaram Ларис, вот и нет, если конечно хотите высушить дольки до состояния сухариков, то пожалуйста, а вот если хотите такие сочные как у меня-то вот такого времени ДВА РАЗА в день достаточно, обратите внимание я не просто сократила дни, но и увеличила время с одного раза в день на два, рано утром как проснетесь и вечером перед сном.
Спасибо всем за комментарии!марья-царевна
Ответить27.05.2010 12:53
искож
Ответить27.05.2010 13:15
Ксюша - МОЛОДЕЦ!!!
Все успеваешь, дольки очень подойдут к моему кофе(на столе стоит...парит ароматом)))).Рецепт отличный.С Уважением.
марусёк
Ответить27.05.2010 13:21
просто потрясающе! это канеш долго готовить, но оно того определенно стОит шикарное лакомство!
шикарное лакомство!purplefly
Ответить27.05.2010 14:02
вкусно!!! 555!
lillit1
Ответить27.05.2010 14:34
очень аппетитно смотртся
манюша
Ответить27.05.2010 15:39
Я не думаю, что это долго. Результат того стоит! 5555
светлана65
Ответить27.05.2010 15:42
Изумительно! Так красиво и вкусно, что не хватает слов описать всю эту вкусноту-красоту!
strelec148
Ответить27.05.2010 15:52
Ксюшка наша ювелир, сварит апельсин до дыр! )))))ну как-то так...я не лермонтов, не пушкин, я простой поэт кукушкин! фото с дольками прозрачными...нечто! сам рецепт очень интересный! 5+
)))))ну как-то так...я не лермонтов, не пушкин, я простой поэт кукушкин! фото с дольками прозрачными...нечто! сам рецепт очень интересный! 5+irina-kolyshkova
Ответить27.05.2010 16:55
5
irina75
Ответить27.05.2010 17:49
ДАА Ксюш - заманчиво !!!!!!!!
Inna_2107
Ответить27.05.2010 19:11
Как вкусно наверное!5
svetasu
Ответить27.05.2010 19:51
Очень заманчивый рецепт - забираю! 5.
vicus
Ответить27.05.2010 20:01
mellorn
Ответить27.05.2010 23:24
ВОСХИТИТЕЛЬНО!!!!! 555
natapit
Ответить27.05.2010 23:34
очень классно!молодец!
laralaram
Ответить27.05.2010 23:49
точно - по рецепту 10 дней и 1 раз в сутки нагревать... уж если сократили, то...
chemicolya
Ответить28.05.2010 02:07
Вкусно и очень соблазнительно!
ksyusha
Ответить28.05.2010 02:25
по рецепту который сохранен у меня 5-7 дней с кипячением 1 раз в день, а так как я увеличила кипячение до двух раз, соответственно и дни сократила.
laralaram Ларис, не пойму вас, что то?
шуш
Ответить28.05.2010 04:26
Ксюш, супер соблазнительно-красивые дольки !
5+5+5+
!
5+5+5+яалиса
Ответить28.05.2010 16:07
Классные,аппетитные ,великолепные долечки!
natasha76-07
Ответить28.05.2010 17:37
Прелесть какая! 555!
ориола
Ответить28.05.2010 17:42
mama tasi
Ответить30.05.2010 04:12
Я как раз из числа тех, кто в комментариях к рецепту оригиналу пугалась долгого приготовления ты меня уговорила Если сделаю, пришлю отчёт!!! 5+++
ты меня уговорила Если сделаю, пришлю отчёт!!! 5+++sanny55
Ответить02.06.2010 19:48
Просто рай для сладкоежек. А фото просто супер
irusya.by
Ответить06.06.2010 02:31
трындец, нет слов
