Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация
Первые блюда
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Выпечка
Напитки
Супы
Салаты для похудения
Паста
Ризотто
Диетические рецепты
Другие
Пирожное
Горячие бутерброды
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Фунчоза
Сырники
Чечевица
Печенье
Свиная грудинка
Морские гребешки
Простые рецепты
Блюда за 20 минут
Быстрая выпечка
Домашнее тесто
Цыпленок
Канапе
Рисовая мука
Соленья и маринады
Овощные гарниры
Лазанья

Лимонный чизкейк с маскарпоне

Фото к рецепту: Лимонный чизкейк с маскарпоне

Ингредиенты

  • основа
  • 1 ст. муки
  • 1/3 ст. сахарной пудры
  • 2 ст.л. крахмала
  • четверть ч.л. соли
  • 120 г масла, нарезанного на кубики
  • 1 ч.л. натертой цедры
  • начинка
  • 400 г крем-чиза (у меня филадельфия)
  • 1.5 ст. сахара
  • ваниль
  • 1 ст.л. муки
  • 1/2 ст. сметаны
  • 2-3 яйца
  • крем
  • лимонный курд + 250 г маскарпоне
  • лимонный курд
  • 4 желтка
  • 1 1/4 ст. сахара
  • 50 г растопленного сливочного масла.
  • 1 ст.л. без горки крахмала
  • 1/2 ст. лимонного сока
  • цедра одного лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать компоненты в процессоре до получения крошки. Скатать шар и поставить на полчаса в холодильник.

Выложить в форму на бумагу для выпечки, сверху положить бумагу для выпечки или целлофан, на него – сухой горох или фасоль.

Выпекать 15 мин.

Для начинки смешать все компоненты и выпекать полчаса-сорок минут до готовности. Охладить.

Для курда все компоненты смешать и нагреть на огне постоянно и интенсивно помешивая. Как только начнет густеть - снимайте. Осторожно, чтобы не превратился в яичницу.

Смешать остывший курд с маскарпоне и намазать на торт.

Поставить в холодильник.

Пошаговые фото рецепта

Лимонный чизкейк с маскарпоне: шаг 1
Лимонный чизкейк с маскарпоне: шаг 2
Лимонный чизкейк с маскарпоне: шаг 3
Лимонный чизкейк с маскарпоне: шаг 4
Лимонный чизкейк с маскарпоне: шаг 5
Лимонный чизкейк с маскарпоне: шаг 6

Информация о рецепте

  • Кухня:Домашняя
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Средний
  • Просмотров рецепта:13018
  • Понравилось:45
  • Создан:15 декабря 2010, 12:36
  • Каталоги:Десерты Торты 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Вторые блюдаСалатыВыпечкаДесертыПервые блюдаЗакускиРецепты для школьниковНапиткиТортыОт 1 года до 3-х летДругиеБлюда из мясаДиетические рецептыСупыДругие и нестандартные супыДругие холодные закускиБлюда из рыбыЗаготовки на зимуПирожноеДругие салаты

Подборки рецептов

Варенье из шелковицыАлкогольное мороженоеШтрудель с макомЯблочный джемБанановый муссПирожное корзиночкаФруктовое желеВаренье из грецких ореховЖеле из ягодВаренье из апельсиновТорты со сливкамиЖеле из крыжовникаВаренье из шишекЗефир из яблокЗаварные пирожныеПирожное БушеПирожное ПерсикБанановое мороженоеШарлотка в мультиваркеИтальянское мороженоеЖеле из красной смородиныГрушевый штрудельКруассаны с сыромТорты на сковородеТульские пряникиТорт ПанчоКруассаны с начинкойТорты с бананамиИмбирные пряникиТорт с желеСоветское мороженое
Показать больше...

Популярное в сети

Комментарии

пукамун
15.12.2010 12:42
Ответить
Ураааа! Ириска, я первая! *YAHOO* Мне, плиз, саааамый большой кусочек!!! Супер-нежный чиз!!! Класс! Без сомнения 5555!*BRAVO*:*@}--}--
ambrinna
15.12.2010 12:47
Ответить
Мммм!!!O<img loading=" />*THUMBS UP**BRAVO*
Svettt
15.12.2010 12:57
Ответить
О, как я люблю все лимонное! Преотличный чизкейк!*BRAVO*
l@r@4ka
15.12.2010 12:58
Ответить
лимонный, мммм 5555
enveronika
15.12.2010 13:00
Ответить
думаю вкуснооо)))
svlux
15.12.2010 13:08
Ответить
бесподобно, другого не скажешь, унесла, спасибо!!!!!!!!!!!55555555555++++++++++
cus-pus
15.12.2010 13:52
Ответить
*THUMBS UP*@}--}--
andreytsibulski
15.12.2010 13:56
Ответить
Ух-тыы,какой нежно-аппетитный! Отлично,555+++!!!*THUMBS UP*
bu inna
15.12.2010 14:02
Ответить
Нежный, вкусный, *THUMBS UP*@}--}--5+
манюша
15.12.2010 14:19
Ответить
Вкусно!*THUMBS UP*@}--}--
lianaaa
15.12.2010 14:28
Ответить
Как же я люблютакое*THUMBS UP*Ирис, очень вкусный чиз приготовила*BRAVO*
dianfedoruk
15.12.2010 14:34
Ответить
Блестающе...O<img loading=" />555
светлана65
15.12.2010 15:08
Ответить
Нежнейшая прелесть! *BRAVO*@}--}--
lil-8888
15.12.2010 15:15
Ответить
Такой нежный и аппетитный кусочек на фото!@}--}--
lenochek 0107
15.12.2010 15:20
Ответить
Бесподобный чизкейк!*BRAVO*
alyakeyk
15.12.2010 16:19
Ответить
Какое вкусное сочетание - с курдом!!!Супер!!!*BRAVO*
lillit1
15.12.2010 16:35
Ответить
как же это соблазнительно! готовила чиз с курдом, но по другому:) впервые вижу крахмал в песочном тесте... не знаете что он там "дает"?:[
mara
15.12.2010 17:13
Ответить
очередной вкусной рецепт 5
irisli
15.12.2010 17:21
Ответить
Лил, понятия не имею - повторила, как попугай:(
lillit1
15.12.2010 17:54
Ответить
значит надо будет мне поэкспериментировать с крахмалом, чтоб разницу почувствовать:)
Galina
15.12.2010 17:54
Ответить
555:*@}--}--*IN LOVE*
lillit1
15.12.2010 17:55
Ответить
Ой, забыла, спасибо за ответ!@}--}-- а рецепт утащила, спасибо!:)
naumovec
15.12.2010 18:22
Ответить
Вкусно!
svetik712
15.12.2010 21:25
Ответить
*THUMBS UP*
mama tasi
16.12.2010 02:15
Ответить
И я рецепт утащу :) готовила по рецепту Лилит с лимонным курдом, но там и правда другой рецепт :) попробую и твой, нравится, когда так лаконично написан рецепт! 555
irina-kolyshkova
16.12.2010 12:43
Ответить
*THUMBS UP*ПРЕЛЕСТЬ:*
chef
16.12.2010 19:01
Ответить
Безумно нежный кусочек на фото! @}--}--
mellorn
17.12.2010 00:55
Ответить
Очень вкусный и ароматный чиз! 555
MissJoker
17.12.2010 05:24
Ответить
очень вкусный и красивый)))
ирусик-88
17.12.2010 09:10
Ответить
*HELP**HELP*очень хочу!
vicus
22.12.2010 16:10
Ответить
очень вкуснo!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Негламурный постный пирог с фруктовым наполнителем "экспромт"Мясной рулет на новый год "кролик"
5.04.5553861438876691.045
Рецепты по типам блюд
Первые блюда
БорщБульонДругие и нестандартные супыМолочные супыМясные супыОвощные и грибные супыОкрошкаРассольникСвекольникСолянкаСупыСупы из мяса птицыСупы из рыбы и морепродуктовСупы-пюреТыквенный супУхаХарчоХолодные супыЩи
Вторые блюда
БиточкиБифштексБлюда из морепродуктовБлюда из мясаБлюда из мясного фаршаБлюда из птицыБлюда из рыбыБлюда из субпродуктовВареникиВторые блюда из крупВторые блюда из овощей и грибовГалушкиГолубцыГуляшДраникиДругие гарнирыДругие основные блюдаЖаркоеЖульенЗаливноеЗапеканкаКашиКлецкиКопченое и вяленое мясо (рыба)КотлетыЛазаньяМясо по-французскиОмлетПастаПловРагуРизоттоСотеСтейкСырникиТефтелиФрикаделькиШашлыкШницельЯичница
Салаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
Закуски
БастурмаБуженинаБургерыБурритоБутербродыГренкиДругие горячие закускиДругие холодные закускиЗаготовки на зимуЗакуски из овощей, бобовых и грибовЗакуски из овощей и грибовЗакуски из птицыЗакуски из рыбы и морепродуктовЗакуски из сыра и яицКанапеКолбасыМясные закускиПастромаПаштетРоллыСалоСоленья и маринадыСосиски, сарделькиСоусы, дипы, маринадыСушиТарталеткиФоршмакХумусЧипсы
Десерты
БатончикиВареньеДесерты из творога, молока и сыраДесерты из фруктов и ягодДесерты из шоколадаДжемы и конфитюрДругие десертыЖелеЗефирКруассанМороженоеМуссыПирожноеПряникиТортыШарлоткаШтрудель
Выпечка
БеляшиБлиныБублики и баранкиБулочкиВатрушкиВафлиДомашнее тестоДругая выпечкаИзделия из теста, пирожки, ватрушки, булочкиКексы и маффиныЛепешкиОладьиПеченьеПирогиПиццаПончикиПышкиРогаликиРулетыСлойкиХачапуриХлебЧебуреки
Другие
Блюда на завтракБлюда на обедБлюда на ужинБыстрые и простые рецептыВегетарианские блюдаГотовим с детьмиДиетические рецептыДля беременныхДля кормящих мамДругие рецептыОграничения в питанииОт 1 года до 3-х летОт 3-х лет до 6От рождения до 1 годаПолуфабрикатыРецепты для пикникаРецепты для школьниковСтаринные рецептыУкрашение и сервировка
Напитки
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГлинтвейнГорячие напиткиКвас КисельКоктейли алкогольные Коктейли безалкогольныеКомпотКофеМолочные напиткиМорсСамогонСиропыСмузиСокЧай
Кухни народов мира
Домашняя (109586)Итальянская (2643)Русская (1890)Французская (1308)Американская (844)Немецкая (831)Средиземноморская (496)Китайская (492)Японская (482)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкКак и сколько варить кальмарыМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Классическое пирожное "картошка"Классическое пирожное "картошка"Сицилийские канноли с рикоттойСицилийские канноли с рикоттойТропический муссовый торт манго-кокосТропический муссовый торт манго-кокосСладкие и хрустящие шарики из попкорнаСладкие и хрустящие шарики из попкорнаРулеты с тыквой по восточномуРулеты с тыквой по восточномуГрильяжГрильяжМуссовый торт из тыквыМуссовый торт из тыквыСуфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом мангоСуфле из манго нежнейший десерт без выпечки с насыщенным вкусом и ароматом манго
koolinar.ru