Клубничный shortcake

Этот десерт лучше делать на ночь,чтобы он выстоял в холодильнике минимум 12 часов.Смешать крем-чиз с сахарной пудрой и сливками и взбить миксером,сначала на малой скорости,затем на высокой.

Клубнику нарезать тонким ломтиком.

Застелить форму пищевой пленкой,так,чтобы с краев свисали края пленки.

Смешать ликре с кипяченой водой в соотношении 1:1 и налить в широкую миску.

Выложить часть крема на дно формы,затем смачивая печенье в ликере,выложить слой на крем.

На печенье выложить слой крема,на крем-слой клубники и т.д.

Накрыть десерт пленкой и убрать в холодильник.

Украсить по своему желанию.Я делала этот десерт два раза,один раз с миндальными лепестками,второй раз-полила шоколадом.