Сливочный тарт с персиками.
Пошаговые фото рецепта
1. Смешать муку с солью. Добавить сливочное масло и перемешать до состояния крошки.
2. Добавить воду. Замесить тесто. Собрать его в шар, обернуть пищевой плёнкой и убрать на 30 минут в холодильник.
3. Тем временем обесшкурить персики и нарезать кубиками.
Для этого надрезать их крест-на-крест, опустить в кипящую воду на несколько секунд. затем обдать холодной водой. Снять кожу, удалить косточку.
4. Тесто равномерно распределить по форме для тартов, делая бортики.
5. Выложить персики на тесто.
6.В отдельной мисочке смешайть сахар, муку. Добавить сметану, сливки, яйца и ванилин. Тщательно перемешать.
7. Вылить получившуюся массу на слой персиков.
8. Для штрейзеля смешать муку, сахар и сливочное масло до состояния крошки.
9. Посыпать сливочно-первиковую начинку. Выпекать при 180С 45 минут (примерно)
10. Готовый тар остудить. Поставить в холодильник на ночь.
11. Угощайтесь!
12. Приятного аппетита!
×
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ма-ма
Ответить28.07.2011 13:51
Машуля, вкусненько! К утреннему чаю
манюша
Ответить28.07.2011 14:08
Очень вкусно! Сына умял половину тарта с воплем "Ну зачем ты испекла!"
аля9
Ответить28.07.2011 14:13
пишите пошаговые в разделе=способ приготовления
манюша
Ответить28.07.2011 14:18
аля9, я понимаю, что повторение - мать учения. Но для чего это делать? Вы требуетк описывать повторно в каждом пошаговом рецепте!
lepardik
Ответить28.07.2011 14:21
Маш, очень вкусный тарт! Хочу к тебе на завтрак! я б с воплем "Как вкууууусно!!!" умяла вторую оставшуюся половинку....
аля9
Ответить28.07.2011 14:24
Ваш рецепт заслуживает внимание и поэтому проще его копировать в разделе -способ приготовления.фото приготовления занимают много места.они не всегда нужны.Посмотрите-почти все кулинары так делают.Для удобства нас.Спасибо
555555555
fomion
Ответить28.07.2011 14:24
Очень просто, очень вкусно - слышите мой вопль!!!??? А Арни - мейн-кун?
lena36
Ответить28.07.2011 14:33
Супер! Маша я тоже не понимала зачем аля9 каждый раз требует переписывать рецепт, но тогда проще выложить рецепт обычным способом!!!!!!!!
curlypate
Ответить28.07.2011 14:42
Вкусненько
Irma
Ответить28.07.2011 14:43
Я бы тоже причитала непрестанно "ну зачем я испекла"! И ела, ела, ела...
naumovec
Ответить28.07.2011 14:53
Маша, ну ведь не ты пекла, а Арни! А текст мне тоже легче читать сжатый. Его не нужно переписывать, просто скопировать. Но твои рецепты готова читать в любом виде.
ле-мур
Ответить28.07.2011 14:59
"проще его копировать в разделе -способ приготовления.фото приготовления занимают много места.они не всегда нужны.Посмотрите-почти все кулинары так делают.Для удобства нас." Верно! Я тоже копирую и большую часть фоток удаляю...неудобно, но привыкла. Почти мой кот
манюша
Ответить28.07.2011 15:06
Иришка, приезжай, испеку! аля9, не все так делают. Но ккогда будет опзволять время учту Ваше замечание. fomion, Вопль слышу. Арни - дворовый "подарок". Но на мей-куна похож. Он у нас живёт 4 года. А привела его кошка приятельницы маленьким котёнком в Сестрорецке. При переезде в город пришлось отдать намТанюша, спасибо! Я учту по поводу текста. Сама люблю пошаговые рецепты." />
Девоньки, спасибо за лестные отзывы.
дашенька17
Ответить28.07.2011 15:25
очень вкусный!!
Svettt
Ответить28.07.2011 15:59
Тарт вкуснейший! А кот ученый, видимо!
eirad-irad-e
Ответить28.07.2011 17:37
Да,повезло Арни с такой хозяюшкой.Вкусненько
севуля
Ответить28.07.2011 18:17
Люлблю выпечку с персиками и абрикосами. Это всегда вкусно и ароматно! Манюша, тебе 5+!
mellorn
Ответить28.07.2011 18:24
Машуль, у тебя кусочка не осталось для меня?! Очень вкусный тарт! 5555
Inna_2107
Ответить28.07.2011 19:07
Очень вкусный тарт!
sai
Ответить28.07.2011 19:07
Совершенно согласна с возражениями по-поводу описания./я последнее время просто не беру во внимание даже интересные рецепты, если в описании - см.пошаговое, т.к. это неудобно применять на практике, а поскольку просьбы кулинаров по-поводу описания игнорируються, то это просто неуважительно к ним. А жаль, рецепты-то порой очень интересные/.
Маша, а чем объясняется такая аптечная точность - 1,24 ст муки ??? и как бы это поточнее вымерить???? - /198,4 гр муки получается/
За рецепт 5+, но вопросов....
fanny
Ответить28.07.2011 19:19
Очень вкусно!
pinkflamingo1962
Ответить28.07.2011 19:34
Очень вкусный тарт! Я бы без всяких разных воплей и возгласов умяла-дабы не отобрали! 55
sai
Ответить28.07.2011 19:54
pinkflamingo1962 | 28.07.2011 15:34
Очень вкусный тарт! Я бы без всяких разных воплей и возгласов умяла-дабы не отобрали! 55
-----
Да уж, некоторым порой трудно быть тактичными и культурными .
Умять - большого труда и ума не стоит
irina-kolyshkova
Ответить28.07.2011 20:16
Машуль---замечательный тарт!!!
А котейка ну просто молочина---литературой увлекаетсяНу молодец!!!
lil-8888
Ответить28.07.2011 20:32
Вкусный тарт и прикольный котик!!
Ирина 211978
Ответить28.07.2011 22:51
Очень люблю выпечку с персиками!
barska
Ответить28.07.2011 22:55
5+++!
strelec148
Ответить29.07.2011 02:22
к чаю просто находка, Машуль. 5
glaros
Ответить29.07.2011 02:47
Маша, очччень вкусный тарт!
манюша
Ответить29.07.2011 03:21
Татьяна, спасибо! Это не аптечная точность, а моя опечатка. Исправила! Машуня, приезжай! Девочки, спасибо огромное за лестные отзывы!
allenka(alarm clock)
Ответить29.07.2011 13:16
Замечательно!
tatian-1956
Ответить29.07.2011 15:11
Отличная выпечка! С персиками так ароматно!!! Однако, не перевелись еще ученые коты! Хорошо еще, что по цепи не ходит, а с комфортом расположился на мягеньком! Интересно, что он выбрал из кулинарной книги для следующего раза?
chef
Ответить31.07.2011 02:08
Машуль, сочная начинка. Относительно недавно из Ольгиного рецепта вылезла, теперь поняла все вопли Кот уже готовит или только ест?
манюша
Ответить31.07.2011 02:11
Натусь, кот только ест. Помогать готовить и не думает!Татьяна, кабачки конечно! Алла, Юленька, спасибо!
vicus
Ответить01.08.2011 03:09
Очень вкусный!!!
манюша
Ответить01.08.2011 06:08
Спасибо!
dot (Варя)
Ответить01.08.2011 12:24
Машуля, очень вкусный тарт! Мне тоже кусочек! А кот прелесть! 5!
манюша
Ответить01.08.2011 14:11
Спасибо, Варенька!
lenochek 0107
Ответить05.08.2011 18:45
Очень вкусный тарт!