А ля дичь!!!

не очень аппетитно выглядит..майонез точно лишний..

missjoker Дикие утки очень сухие и жесткие,поэтому майонез нужно обязательно добавлять.

На фото выглядит подгоревшим и пропорций нет... Малышу +100!!! рецепт без оценки...

майонез можно заменить сметаной...она прекрасно сочетается с горчицей))) А если бы вы на ночь уток замариновали,то и этого бы не понадобилось)))

лучше б на главное фото с малым поставили... если они жесткие надо сметаной смазывать а не майонезом....имхо

Выглядят слишком загоревшими. Майонез лучше заменить сметанкой. Без оценки.

да и я так же делаю

А как по мне,так хорошо зажаренные.Класс!!!

Натаха не слушай никого,утки вкуснячие,сама их ела.В следующий раз будешь запекать,зови опять в гости!!!!Винцо с меня!!!!

может это и вкусно.. но скрюченные конечности выглядят душераздирающе.. да ещё и головы с клювиками..

Я отрезаю головы и лапы,но думаю для фото с конечностями выглядит эффектнее.

Мда, если вам ЭТО нравится, вряд ли вам место на кулинарном сайте, это какие-то синие птицы, зажаренные на костре у древних, а не кулинарное изделие

stam, не вам же решать где и кому быть... по поводу подгорания - видно, что на фото, где мальчик, они нормальные.. по поводу майонеза промолчу - кому как...

Утки не подгоревшие,фотографировала телефоном,наверное поэтому качество подкачало,или свет не так падал.Но на фото с сыном,видно же,что с ними всё нормально

stam Как Вы не можете понять,как Вам ещё объяснять,что"синяя"птица"-это дикая утка чирка,если Вы не знаете,то кожа у неё черного цвета.

Утку очень люблю!Вам 5+ от меня!Вкусно сделали

А мне понравились! 5!

Для тех, кто не знает: мясо и щкура дичи темного цвета и поэтому в готовом виде имеет далеко не презентабельный вид.Зато вкус ни с чем не сравним.stam, не Вам решать, кому место на кулинарном сайте. Сразу видно, что дичь Вы никогда не готовили.Если так рассуждать, то давайте обсуждать не рецепты, а фото к ним. А рецепт интересный, сегодня только думала, как по-новому уточку приготовить. У меня самой муж охотник и дичь постоянно на нашем столе.5!

Вкусно! Дикое мясо очень вкусное!

Уточки это хорошо !!!

Для меня уже подвиг - ощипать дикую птицу (да и домашнюю тоже), хотя поросенка - палила. Не ела никогда дичь, как то спокойно отношусь к диким животным, все таки вкус у них отличается от домашней живности, да и худосоненькие они какие то, одни кости. Ну а рецепт нормальный, была бы у меня дичь, я бы тоже готовила!5

мне кажется гораздо эстетичнее бы смотрелось без голов и лап... мы же не на сайте охотников, а на сайте кулинарном. Что косается майонеза...его лучше не запекать...вредно, лучше заменить сметаной. Да и вообще вашу дичь можно было выставить на сайт вариантом...не сложный рецепт, и не первый далеко... без обид...но ведь это действительно так.

strelec148 Хотела выставить вариантом,но не нашла на сайте чирков(диких уток)А на счет майонеза,Вам меня не переубедить,наша семья большие любители майонеза(надеюсь здесь за это не расстреливают?)Да,и за лапы и головы,Вы меня уж извините,но это мне решать,запекать с ними или без.

У дикой утки очень вкусное, ароматное мясо - готовила, знаю. Но сама не ощипывала и не разделывала - страшно было! И с головой, и лапами кушать страшно и жалко!!! Мне больше нравится, как выглядит уточка от kyzenka65 -

Попробуйте как нибудь эту утку приготовить при сокращении времени запекания. Достаточно 25-30 минут при 220С + 15-ти минутный отдых под фольгой (глазурь из вина красного и мёда облагородит некрасивую кожу).

ruletka78 Спасибо за совет!!!Охотник который приносит нам уток,дал вот только такой рецепт.

Автор, неужели Вы не видите,что заглавное фото похоже не на блюдо, а на обгоревших трупов.

Фотоаппарат не передал цвета,смотрите ниже (фото с сыном)та же дичь,и никакого подгорания