Вход | Регистрация
Варенье "морозко" из черноплодной рябины
Ингредиенты
- черноплодная рябина 1 кг
- сироп:
- вода 3 ст
- сахар песок 1,5 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Ягоды перебрать,промыть,просушить,рассыпать на небольшом противне и поместить на 3-5 часов в морозильную камеру.
В это время сварить сироп.
Затем ягоды,не размораживая,ссыпать в эмалированную кастрюлю,залить сиропом и поставить на плиту.
Варить при слабом кипении 15 минут.
Затем снять выдержать 7 часов,после опять проварить 10 мин,так же при медленном кипении,снять выдержать 7-8 часов,и в завершении проварить 5 минут.
Полученное варенье,горячим разлить по чистым,стерилизованным банкам и закатать.
И до зимы!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Dimas 24
Ответить28.09.2011 10:18
Кристин, таке красивое))) блестить))
так и представилось: ...сижу у камина, 30 декабря, за окном небольшой снег, ем это чудо и мечтаю... супер!!!! 
" />
" />sigma002
Ответить28.09.2011 10:19
Дим,а мечтаешь то о чем?
andreytsibulski
Ответить28.09.2011 10:24
Даа,остаётся помечтать о таком варенье!
sigma002
Ответить28.09.2011 10:26
Андрей,не расстраивайтесь.
Как же Вам передать???
Как же Вам передать???byrenka
Ответить28.09.2011 10:26
Не знала что из черноплодки можно делать столько всего интересного! Кристина, спасибо за идеи!
sigma002
Ответить28.09.2011 10:29
Татьян, это я замуж вышла и узнала. Меня свекровь снабжала ягодой. А теперь деревце заболело и я её обязательно покупаю,когда вижу.
cофуша
Ответить28.09.2011 10:31
Кристина, как вовремя твоё варенье Привезла с дачи тоже 5!
Привезла с дачи тоже 5!sigma002
Ответить28.09.2011 10:40
Любовь Петровна,буду рада если придется по душе!
bu inna
Ответить28.09.2011 11:21
mellorn
Ответить28.09.2011 11:47
Какое варенье! 
Очень люблю черноплодку! Кристин, хоть бы на недельку пораньше выставила, теперь до следующего года в закладки....
Очень люблю черноплодку! Кристин, хоть бы на недельку пораньше выставила, теперь до следующего года в закладки....sigma002
Ответить28.09.2011 12:13
Маша,сварила позавчера.Я сливу покупала,а мне в нагрузку дали.
i_irina
Ответить28.09.2011 12:15
Отличный рецептик!!! Вопросик: терпкий вкус остается после варки или нет?
sigma002
Ответить28.09.2011 12:20
Спасибо! Да,есть терпкий,но приятный вкус.
Да,есть терпкий,но приятный вкус.Inna_2107
Ответить28.09.2011 12:30
Кристина,соблазнительное варенье на вид.5!
sigma002
Ответить28.09.2011 12:35
Инна,а вкусное какое!
ориола
Ответить28.09.2011 13:01
А еще можно листочки вишневые положить, они убирают терпкость и дают легкий привкус вишниsigma002
Ответить28.09.2011 13:06
Спасибо за совет,учту на будущее.
ЯВенера
Ответить28.09.2011 13:46
Никогда не ела такое варенье... с виду очень аппетитное!!! 555!!!
с виду очень аппетитное!!! 555!!!sigma002
Ответить28.09.2011 13:51
Венера
принцесса специй
Ответить28.09.2011 14:00
Беру,Кристин! На даче полно черноплодки!5555!!!!
Dimas 24
Ответить28.09.2011 14:04
Кристин, мечтаю я жить на Бали, в роскошной вилле, и что самое главное, с любимыми людьми))) вот)))
sigma002
Ответить28.09.2011 14:06
Соня,буду рада если понравится!
sigma002
Ответить28.09.2011 14:06
Да,Дим,мечта так мечта!!!
lil-8888
Ответить28.09.2011 14:48
Знаем такую ягоду! Чудное варенье!
antea
Ответить28.09.2011 16:00
Люблю это варенье!
Фруша
Ответить28.09.2011 16:01
А я никогда ничего не делаю из нее..даже не собираю...Надо пересмотреть свое отношение к этой я годе
sigma002
Ответить28.09.2011 16:06
Наталия,попробуйте,а вдруг понравится.
dik723
Ответить28.09.2011 16:13
5+!
ботакоз
Ответить28.09.2011 16:57
Черноплодка вкусная и очень полезная ягода, хорошо понижает давление.
Olga
Ответить28.09.2011 17:02
Мне нравиться терпкость в варенье! Вкусно!
светинька
Ответить28.09.2011 18:25
Ну, надо же какое интересное вареньеце
lianaaa
Ответить28.09.2011 19:11
Интересное варенье, цвет красивый
манюша
Ответить28.09.2011 19:55
Очень вкусным получается варенье из черноплодки! Моя бабушка варила с яблоками и всю зиму угощала меня с братом. Кусок чёрного хлеба с большой ложкой варенья...
cus-pus
Ответить28.09.2011 20:09
А я варю свежую ягоду без добавления воды. Засыпаю сахаром на 12 часов и на мальникий огонёк ставлю. Тоже очень вкусно получается.
sigma002
Ответить28.09.2011 20:25
Благодарю за комментарии!Манюш,я тоже люблю с черным хлебом.cus-pus взяла на заметку.
cus-pus взяла на заметку.OlesiaLesha
Ответить28.09.2011 20:26
Какой цвет насыщенный,обалденно!!!5+
5+irina_mai
Ответить28.09.2011 22:33
irina_mai
Ответить28.09.2011 22:33
Как же я любила в детстве это варенье!!!!!555555555555555555
strelec148
Ответить28.09.2011 22:44
ого! а в чем соль мороженной ягоды?
lorxen1
Ответить28.09.2011 22:59
не пробовала, Кристин, а это же кладезь витамин
Mil@_Mil@
Ответить28.09.2011 23:21
chef
Ответить29.09.2011 00:47
Варенье моего детства! Про замораживание слышу впервые...
irina-kolyshkova
Ответить29.09.2011 09:32
lenochek 0107
Ответить29.09.2011 10:25
Очень вкусное варенье! Ела в детстве!
sigma002
Ответить29.09.2011 11:28
Оксан,соль в следующем. Я года сама по себе не сочная,кожура плотная и она плохо отдает сок. А когда заморозишь, то образуются кристаллики,которые протыкают кожуру и сок лучше выходит наружу. Это я придумала не сама,так объяснял автор рецепта.
Ирина 211978
Ответить29.09.2011 22:37
Я только в компот добавляла черноплодку, а оказывается, и варенье делать можно, и выпечку! Здорово, Кристина, попробую, у меня на даче этой ягоды полно!
sigma002
Ответить29.09.2011 22:47
Везет тебе Ирин!
strelec148
Ответить01.10.2011 23:48
ага, понятно...спасибо!
