Конфеты с черносливом и кремом

Ингредиенты

сироп
100 г воды
50 г сахара
70 г коньяка или бренди
100 г чернослива
крем патисьер
100 г молока
20 г сахара
2 желток
15 г муки
шоколад 250 г + 3 ст.л. растительного масла

Пошаговый рецепт приготовления

Чернослив без косточек вымочить в смеси растворенного в воде сахара и коньяка в течение ночи. Желательно брать готовый чернослив без косточек.

Ингредиенты для крема нагреть, помешивая на водяной бане, до густоты. Охладить.

С помощью корнетика с наконечником отсадить крем в чернослив, он надувается, как шарик. и заморозить.

Шоколад растопить с маслом на водяной бане, окунуть в него замороженые черносливины и оставить , чтобы схватился.

Подавать в бумажных манжетках.

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:16284
Понравилось:94
Автор:irisli
Создан:18 ноября 2011, 18:10
Каталоги:Десерты

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
94 человек оценили

Сохранить рецепт
79 человек сохранили

Подборки рецептов

Я очень люблю алкоголь в кондитерских изделиях, так как сама вообще не пью.В этих конфетах алкоголь необходим, так как без него чернослив будет на вкус, как густая непонятная масса.

19.11.2011 15:48

в разрезе супер!!!

19.11.2011 15:54

Шикарный рецепт,не сложный для повтора,захотелось *BRAVO*

niksya

19.11.2011 16:17

Ответить

Как ты здорово придумала, их в шоколад завернуть!