Овощные и грибные супы
491 рецепт овощные и грибные супы
Каталог: Овощные и грибные супы
3450725 мин.44695
01 октября 2008, 19:50
бекон - 8-10 шт.
грибы - 250 г
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 2-3 давленные дольки
сливки 15-20% - 250 мл
бульон - 500 мл
кукурузный крахмал - 3 ст.л.
соль
чёрный перец молотый
вода - 3 ст.л.
тёртый пармезан - 70 г
Каталог: Овощные и грибные супы
2044030 мин.3470
02 сентября 2008, 03:47
куриный бульон 2,5 л
картофель 2-3 шт.
стебель сельдерея 1 шт.
лук-порей (зелёная часть)
перец сладкий 1 шт.
яйцо 1 шт.
кукуруза 1 банка (250 г)
помидоры без кожи 3 шт.
лимон
соль
соевый соус
имбирь
зелень петрушки
Каталог: Минестроне
724445 мин.6522
24 августа 2008, 21:28
для бульона (2,5л):
450 гр. брюквы
450 гр. моркови
450 гр. репчатого лука
450 гр. лука порея
1 головка чеснока
1 веточка темьяна
1 веточка любистока
2 лавровых листа
петрушка
20 горошин черного перца
4л воды
для супа нужно:
1,5л овощного бульона-основы
2 среднего размера картофелины
2 средние морковки
1 средняя луковица
350 гр. варёной белой фасоли (можно из банки)
250 гр. стручковой зелёной фасоли (я беру мороженую)
2 средних кабачка (можно цукини)
400 гр. консервированных томатов (я покупаю в собственном соку)
120 гр. лапши
3 толчёные дольки чеснока
20 гр. свежего базилика и/или петрушки
150 гр. мелко тёртого сыра пармезан
соль, молотый чёрный перец, оливковое масло.
вообще подходит практически любой набор овощей. но в книге рекомендуют всё же класть томаты и фасоль.
Каталог: Овощные и грибные супы
517345 мин.81943
01 августа 2008, 19:45
-600 гр. -2 пучка-щавеля
-2.5литра бульона (говяжий,куриный,из потрахов)
-3 шт. -картофель
-1 шт. -луковица
-8 шт. -яиц
-50 гр. -масло подсолнечное
-соль
-перец
-майонез(сметана)
Каталог: Овощные и грибные супы
274210 мин.62237
05 июля 2008, 16:30
мясо говядина 500 гр
грибы сухие (предпочтительно белые) 80 гр
картофель 5-6 средних клубней
морковь средняя 1 шт
лук репчатый 1-2 шт. в зажарку, 1 небольшой в бульон и в грибы
масло сливочное 80 гр.
черный перец 4-5 горошин, лавровый лист
зелень (кинза, укроп, лук зеленый)
сметана
Каталог: Овощные и грибные супы
932340 мин.1331
28 марта 2008, 19:29
400 гр. опят (замороженные)
2шт картофеля
2шт морковки
1шт лука репчатого
4-5шт консервированных томатов
2л воды
лавровый лист соль приправы
зелень
Каталог: Овощные и грибные супы
1061620 мин.457171
23 марта 2008, 02:46
чечевица, 1 ст
лук репчатый, 2 большие шт.
лук порей
томатный сок или томатная паста
фасоль, лобио (пакет 4 сезона, например)
черные, лучше с косточкой, маслины, 15 крупных шт.
сыр моцарелла, 150 гр.
зелени побольше
соль морская,
перец черный крупномолотый,
пакетик «домашней зелени» cykoria gold
хорошее настроение!
Каталог: Овощные и грибные супы
255930 мин.23983
11 февраля 2008, 20:52
200 гр. опят(мороженных)
100 гр. шампиньонов(примерно 5 средних грибочков)
1 плавленый сырок-100 г
1/2средней луковицы
700 мл. воды + бульонный кубик
зелень, соль
перец
10 гр. сливочного масла+1 ч.л. растительного.
Каталог: Овощные и грибные супы
1331060 мин.2757
29 ноября 2007, 16:24
свекла 1 шт.
морковь 1 шт. (некрупная)
луковица 1 шт.
капуста 150 гр.
картошка 2 шт. (средние)
помидоры 2 шт.
томатная паста 2 ст.л.
чернослив 5 - 6 шт.
шампиньоны конс. 1/2 банки
маринад от любых овощей 4 - 6 ст.л.
чеснок 1 - 2 зубчика.
Каталог: Овощные и грибные супы
4900760 мин.543118
27 ноября 2007, 22:09
лук 1 кг. ( беру 0,5 белого,0,5 красного)
куриный бульон 2 литра
масло оливковое 2 ст.л.
масло сливочное 3 ст.л.
чеснок 4 зубчика
мука 50 гр.
сахарный песок 1 ч.л.
белое сухое вино 50 мл.
тимьян, перец чили, черный перец, соль
багет 1 шт.
тёртый сыр грюер 200 гр. (можно масдам)
Каталог: Овощные и грибные супы
708925 мин.4716
03 октября 2007, 23:24
1 луковица средней величины,
500 гр. цуккини,
20 гр. оливкого (растительного)масла,
1 с.л. муки,
1\2 ч.л. соль,чёрный перец ,
1 литр овощного бульона(можно из кубиков),
30 мл.сливок,
1 не сладкая булочка,20 гр. сливочного масла.