Рыбные котлетки с фасолью

Ингредиенты

филе рыбы - 400 г
(100 г форель и 300 треска)
фасоль консерв. белая - 1 б. (350 г)
яйцо - 1 шт.
лук-шалот - 1 шт.
соль, приправы
растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль, а затем и рыбное филе измельчить блендером в пюре, смешать их.

Лук очистить и нарезать мелко, добавить в фарш.

Яйцо взбить вилкой и тоже добавить в фарш, все перемешать, посолить, приправить специями по вкусу.

Сформировать котлетки ложкой или влажными руками и выкладывать на сковороду. Жарить в растительном масле с двух сторон до румяной корочки.

Переворачивать осторожно, т.к. котлетки очень нежные.

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:45 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:21738
Понравилось:72
Автор:fanny
Создан:28 января 2010, 02:37
Каталоги:Блюда из рыбы Вторые блюда

Дополнительная информация

Рецепт мясных тефтелей с фасолью от Лены-Кыш натолкнул меня на мысль сделать нечто подобное с рыбой. Котлетки очень нежные получились и никакого хлеба.