Вход | Регистрация
Котлеты с баклажанами и айвой
Ингредиенты
- свинина 1 кг
- баклажаны 1 шт.
- айва 1 шт.
- соль
- зира 1/4 ч.л.
- перец сладкий 1 ч.л.
- перец красный острый 1/4 ч.л.
- масло раст. для жарки
- сухари или мука для панировки
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину разрезаем на кусочки, баклажан и айву чистим и тоже режем на кусочки. Пропускаем все через мясорубку, добавляем соль и специи. (Состав специй и их количество можно менять по вкусу).
Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке.
Разогреваем масло в сковороде и обжариваем котлеты до корочки с двух сторон. Подливаем чуть-чуть воды, накрываем крышкой и доводим до готовности на маленьком огне. Это займет минут 20-30.
Подаем горячими.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
chaika89
Ответить08.12.2010 16:36
Танюша,какие замечательные котлеты
,сочетание очень интересное 555!!!
,сочетание очень интересное 555!!!tanjashka
Ответить08.12.2010 16:38
Да, очень вкусно
naumovec
Ответить08.12.2010 16:43
Спасибо!
Svettt
Ответить08.12.2010 16:54
Тань, прям вот так все вместе мясо с айвой и баклажаном через мясорубку?????? Ух, ты. Буду пробовать
wereld
Ответить08.12.2010 16:55
тань, ну как всегда у тебя так необычно-заманчиво!
манюша
Ответить08.12.2010 16:59
Очень необычно! 555
светлана65
Ответить08.12.2010 17:02
Какое сочетание интересное. Замечательные котлетки: пухленькие, сочные и ароматные! Спасибо за рецепт, я обязательно попробую, мои очень котлеты любят.
пукамун
Ответить08.12.2010 17:04
Татьян, какие пышные коКлетки получились!!! Очень аппетитно!5!
naumovec
Ответить08.12.2010 17:10
Спасибо, девочки, за хорошие слова. Света, но ведь с кабачками или картошкой вместо хлеба многие делают, а я подумала, чем баклажаны хуже. Яблоко я почти всегда добавляю в фарш, но с баклажанами вкуснее айва.
bu inna
Ответить08.12.2010 17:11
Таня, какое интересное сочетание. буду пробовать 5+
5+anna r
Ответить08.12.2010 17:42
Гарнирчик супер
Flora
Ответить08.12.2010 17:52
А какой вкус дает айва? Очень вкусно наверное. Обожаю котлеты с овощами)
Aaaaa
Ответить08.12.2010 18:01
Какие оригинальные,вкусные котлетки.
naumovec
Ответить08.12.2010 18:10
Спасибо. Айва дает легкий аромат, разрыхляет фарш и чувствуется в послевкусии.
antea
Ответить08.12.2010 19:05
Котлетки замечательные.5!
ната777
Ответить08.12.2010 19:27
Жарила котлеты с баклажанами, также с кабачками. А вот айву никогда не добавляла. Надо попробовать. Спасибо за рецепт, Таня.5. Взяла в копилку.
naumovec
Ответить08.12.2010 19:38
Спасибо. Вот видишь, Наташа, ты давно делала, а я только додумалась про баклажаны!
lianaaa
Ответить08.12.2010 20:03
Интересные котлетки
lil-8888
Ответить08.12.2010 20:07
Новое для меня сочетание, но уверена вкусно!
laralaram
Ответить08.12.2010 21:26
Сочетание очччень интересное - люблю всякий фьюжн!
mama tasi
Ответить08.12.2010 21:51
Сижу голодная, глотаю слюнки, вот бы парочку таких котлеток! Никогда не добавляла в фарш яблоко, не говоря уж о баклажане и айве 555
555Inna_2107
Ответить08.12.2010 21:59
Тань, не пробовала такое сочетание в котлетах.Заберу рецепт в КР.555!!!
passion1963
Ответить08.12.2010 22:13
С яблоками котлеты делала, думаю с айвой тоже понравится!
ambrinna
Ответить08.12.2010 22:35
naumovec
Ответить08.12.2010 22:55
Спасибо!
siyanie
Ответить08.12.2010 23:37
Необычное сочетание для котлет, явно вкусное.
nuna
Ответить09.12.2010 00:00
Nu Tatyana s o4erednim syrprizom udivila. Vpervie v farsh o yablokax, ne govorya obaklajanax i ayvi.Koleto takie apetitnie, zaxotelas poprobolvat. Skaji, gore4 baklajana ne 4uvstvurtsya? 555
svetkins999
Ответить09.12.2010 00:35
Необычные и явно вкусные!55555555555
mellorn
Ответить09.12.2010 01:24
Вкусные котлетки! 555
natapit
Ответить09.12.2010 03:15
необычно/с айвой/.но очень интересно!!!
chef
Ответить09.12.2010 03:56
Татьянушка, это нечто интересное! Айву ещё не пробовала в фарш добавлять. Хороши котлеты на фото
sweta1
Ответить09.12.2010 05:00
очень вкусно,5!
кыш
Ответить09.12.2010 07:32
Очень вкусный состав фарша! С баклажаном делала котлеты, а вот айву не добавляла. Надо попробовать.
ирусик-88
Ответить09.12.2010 08:33
Удивила составом котлет Тань! Представляю какие нежные получились,а вот вкус представить не смогла,как айва появится,попробую!
andreytsibulski
Ответить09.12.2010 11:00
Вкуснятина,555+++!!!
Ирина 211978
Ответить09.12.2010 11:22
Очень удивительные вы, Татьяна, придумываете сочетания продуктов, аппетитные котлетки получились! 555!
lenochek 0107
Ответить09.12.2010 19:11
Вкусные котлетки!
Mil@_Mil@
Ответить09.12.2010 22:25
Танечка, как интересно!!! необычно!!!
lillit1
Ответить10.12.2010 21:44
какие пышные, вкусные котлетки!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Киноа: польза и как её правильно готовитьКак подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год ЗмеиКаперсы: что это такое, польза, с чем их едятКак и сколько варить свиной языкМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздника
