Паста пенне с сыром,креветками и гребешками

Берём крупные креветки и чистим, не забывая делать продольный надрез и удалять кишку.

Отвариваем пасту в подсолёной воде, согласно инструкции на упаковке.

Пока варится паста готовим остальное. Прогреваем сковороду с оливковым маслом.

Обжариваем помешивая на большом огне чеснок, креветки и гребешки 1 - 2 минуты.

Добавляем вино, сливки, куриный бульон, базилик и чёрный перец.

Доводим до кипения и высыпаем тёртый сыр, помешивая варим до полного растворения сыра, даём чуть загустеть и снимаем с огня.

Сливаем воду с пасты и перемешиваем с соусом из креветок, гребешков с сыром. Сразу горячим подаём на стол.

Отдельно подаём натёртый сыр пармазан, по желанию каждый посыпает с верху сыром пармазан.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.