Торт ""человек-паук - 2. последняя битва с доктором октавиусом" "
Торт "Человек-паук - 2. Последняя битва с доктором Октавиусом": два бисквита, шоколадный ганаш, сливочно-шоколадный крем, пропитка черным чаем.

Ингредиенты
- два бисквита по 6 яиц
- форма квадратная 30 см.
- шоколадный ганаш:
- 300 г молочного шоколада
- 150 г сливок 33%
- сливочно-шоколадный крем:
- 300 г молочного шоколада
- 500 г сливок жирность 33%
- 400 г сливочного масла
- 160 г пудры
- пропитка
- черный чай 150 г
- 2 ст.л. сахара
- 1 ст.л. лимонного сока
- красители пищевые wilton
- сахарная паста 1 кг.
- айсинг на 2 белка 350 г пудры
Пошаговый рецепт приготовления
в пошаговом...
Пошаговые фото рецепта

1. Поздравляю всех мужчин с праздником, Днем защитника Отечества! И так получилось, что я сегодня нашла время, чтобы выложить тортик, поэтому посвящаю его вам, мужчины :) Тортик делала отважному мальчику, которому исполнилось 7 лет :) Так как в интернете он уже видел мой предыдущий торт, решила его удивить и сделать продолжение "Человек-Паук-2" Для этого вспомнила и пролистала фильм, и родилась такая идея, крыша дома, на которой проходит заключительная битва Паука и Октавиуса. Этот торт можно назвать - торт-раскраска, все детали делались белыми, а затем кисточкой окрашивались. Итак, первым делом фигурки, как лепить человека-паука можно посмотреть в оригинальном рецепте, в моих рецептах есть изготовление сахарной пасты, так что не буду повторяться. Я распечатала кадры из фильма и приступила к окрашиванию.

2. Вот такой получился Человек-Паук, сначала окрасила красные места, затем синие, затем нанесла коричневым полоски. Глаза вырезала отдельно и наклеила, смочив водой, сверху покрыла серебристым кандурином.

3. Для того, чтобы закрепить щупальца Октавиуса мне нужно было сделать угол дома, вырезала кусок 16х10 см, с помощью линейки и чайной ложки (ручкой) нанесла кирпичный рисунок.

4. Окрасила светло-коричневым, кисточкой.

5. После того, как стена подсохла, поставила и склеила айсингом. Оставила подсыхать, хорошо сохнет под теплым воздухом вентилятора.

6. Октавиус. Для начала я сделала брус, который высушила, затем на этот брус надела тонко раскатанное полотно, по бокам приделала руки.

7. Затем голова, волосы нарезаю с помощью керамического ножа, он очень тонкий и позволяет сделать тонкие волоски, надела на него капюшон. Все окрасила чёрным красителем, мамочку мальчика предупредила, что Октавиуса можно раздеть и съесть белую часть, а черную выбросить :)

8. Сложная часть - щупальца, перед тем как приклеивать их к Октавиусу, немного подсушить на столе, чтобы были крепкие, затем приклеивать на айсинг, я подставляю свернутую фольгу, жду, когда застынет и приклеиваю следующий.

9. Делаем паутинки из айсинга, об этом подробно в прошлом рецепте, единственное в этот раз я воспользовалась файлами, это очень удобно, прекрасно видно что рисовать и чудесно отлипают от файла. Сделать несколько палочек, чтобы паутина летела из рук Человека-Паука.

10. Я захотела ввести еще одного героя - обалдевшего кота, вот такой котик был на столе моего мужа, он и послужил прототипом, сделать копию я не старалась, просто похожий кот. Показываю подробно, чтобы было видно, что делать все - очень просто!!! Вот все детальки кота :) они очень простые

11. С помощью воды скрепляем все детали.

12. Делаем белые детали, и окрашиваем кисточкой - глаза, нос, рот, усы.

13. Бисквит пропитать, смазать шоколадным ганашем, затем кремом, у меня получилось три коржа. Крем: Масло взбить с пудрой - 10 минут, шоколад растопить с 150 граммами сливок, остудить и ввести в масло. Оставшиеся сливки взбить и ввести аккуратно в крем. Торжественный момент, так как мне нужно было вырезать угол дома, можно увидеть разрез торта.

14. Торт выравнять кремом. Из вырезанной части сделать трубу. Дом накрыть крышей :))

15. С помощью сантиметра измерила стороны торта и вырезала прямоугольники с запасом, высотой 10 см.

16. С помощью линейки и ложки сделала окошки и кирпичную кладку.

17. Свернула стены рулетиком.

18. И раскручивая, перенесла на торт.

19. Окрасила стены. Затем окна, нарисовала разные сюжеты в окнах, оформила окошки, делала уже глубоко ночью и облицовка окон получилась немного не ровной %) уже устала :( Вставила часть стены вместе с Октавиусум, его щупальца слегка окрасила серым и покрыла серебристым кандурином, в фильме они стальные. Поставила на свое место трубу, кота, Человека-Паука для надежности посадила на зубочистку и все детали скрепляла айсингом, на него же повесила и паутинки, палочки от рук к паутинкам тоже скрепляла айсингом. Вроде бы ничего не забыла :) Вот такой получился торт для мальчишек :) В холодильнике стояло два торта Гламурная косметичка и Человек-Паук, Миша осмотрел их и сделал вывод: "Человек-Паук мне нравится больше :)" Мне было приятно, так и должно быть, девчонкам косметички, а мальчишкам битвы монстров :))))
×
Торт прелесть! Я только однажды. 2 года назад делала торт Лунтик сыну и тоже по Вашим рецептам... Правда мы обтянули торт мастикой и сперху плоского лунтира из мастики разукрашенного положили, сын был доволен. Сейчас хочу попробовать сделать хотя бы немного похожий на Ваш, очень надеюсь, что получится. Спасибо за такие красивые торты и понятное описание. Жаль живём далеко, с удовольствием заказала бы тортик у Вас!
Спасибо, мне очень приятно, надеюсь у вас все получится