Яблочные коржики

Ингредиенты

для теста:
1 1/4 ст. муки
1/3 ч.л. соли
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. сахара
50 г масла
~ 0,5 ст. молока
для начинки:
3 яблока очищенных,с вынутой сердцевиной и порезанных ломтиками
0,5 ст. сахара
1 ст.л. лимонного сока
0,5 ч.л. корицы
1 ст. воды
2/3 ст. сливок (33-35 %)+ 1 ст.л. сахарной пудры
-
сахарная пудра для посыпки

Пошаговый рецепт приготовления

Слегка промаслить противень(я не смазывала).

В миске смешать муку,соль,разрыхлитель и сахар,добавить масло,растереть руками в однородную крошку,затем постепенно вливая молоко, замесить однородное,гладкое тесто.Тесто раскатать в пласт толщиной 1-1,5 см.

Вырезать кружочки D 8-10 см (у меня получились 4 коржика D 10 см).Выпекать при 220 *С 15 мин,до светло-румяного состояния.

Начинка:

В кастрюлю положить ломтики яблок,сахар,лимонный сок и корицу,добавить воды и варить без крышки в течение 5-10 мин,пока яблоки не станут мягкими.Охладить.

Сливки взбить до пиков,добавить 1 ст. л. сахарной пудры.

Сборка:

Перед подачей к столу разрезать коржик пополам.На нижнюю половинку выложить яблочные ломтики,сверху сливки.Накрыть второй половинкой.Посыпать сахарной пудрой.

ПРИЯТНОГО КОФЕ/ЧАЕПИТИЯ!

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Не определен
Просмотров рецепта:9290
Понравилось:57
Автор:Aaaaa
Создан:14 апреля 2010, 17:02
Каталоги:Выпечка Печенье

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
57 человек оценили

Сохранить рецепт
43 человек сохранили

Подборки рецептов

Спасибо,Арминка!Коржики-булочки получаются мягкие,сладенькие!Молока ушло чуть меньше-правильно,что в рецепте сказано наливать порциями!Тесто безотходное! Замечательный "высокоскоростной" десерт!!!У меня с абрикосами консервированными! @}--}--

Aaaaa

14.04.2010 19:47

Яблочные коржики

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии