Корзиночки из теста для дерунов с грибной начинкой и сыром/дуэль/

начинка:

пожарить лук с грибами.поперчить и посолить.учитывайте.что сверху начинка посыпается тёртым сыром.

корзиночки:

очищенный картофель натереть на средней/морковной/тёрке.

на этой же тёрке натереть лук.

посолить и дав постоять 5 минут отжать от сока.

поперчить.добавить сыр.муку и яйцо.всё хорошо перемешать.

поместить получившееся тесто в формочки и плотно прижать его к стенкам.

выпечь эти корзиночки не очень просто.тесто оползает.я поступила иначе- вложила одну в другую.очень легко прижимая и только в верхнюю поместила груз/у меня были лишние формочки и сверху.вместо груза.я поместила их/

выпекать в прогретой духовке при 200"минут 10.чтобы корзиночки "прихватились" и приняли форму.

разъединить формочки по одной и выпекать ещё 10 минут.

готовые корзиночки освободить от формочек.наполнить начинкой.щедро посыпать сыром и поместить сверху колечко из перца.

запечь в духовке дав сыру расплавиться.а перцу запечься.

сервировать на листьях салата с йогуртом или сметаной.

мною в данном рецепте была дана идея с корзиночками.а с начинкой большой простор для фантазии!