Торт-пирожные с киви

Ингредиенты

тесто
размягченное сливочное масла 150 г
сахар 150 г
яйца 4 шт
мука 200 г
разрыхлитель 1 сл
молоко 4 стл
шоколадная стружка 50 г
кокосовая стружка 30 г
для начинки
киви 700 г
1 пакетик ванильного пудинга
180 мл. осветленного яблочного сока (в оригинале белое вино)
50 г сахара
ваниль
сливки 500 мл. 33%
сахарная пудра 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Нагреть духовку до 200гр.

Растереть масло, шепотка соли и сахар. По одному ввести яйца, каждый раз хорошо взбивая миксером.Влить молоко, добавить просеянную муку и разрехлитель, в конце добавить шоколадную и кокосовую стружки. Выложить тесто в форму застеленной пергаментом и выпекать 25-30 минут, остудить. (Форма у меня 24см, но лучше брать по больше).

Киви очистить и нарезать кусочками, пудинг развести 4 ст. ложками сока. Киви, сахар, ваниль залить остальным соком и довести до кипения. Варить 3 минуты, влить пудинг, и непрерывно помешивая еще раз довести до кипения. Начинку слегка остудить.

Корж пропитать лимонным сиропом, выложить всю начинку и дать полностью остыть.

Взбить сливки с 2 ст.л сахарной пудрой и полностью покрыть торт. Бока и верх украсить шоколадной стружкой. Убрать на 2 часа в холод.

Пошаговые фото рецепта

1 / 9

2 / 9

3 / 9

4 / 9

5 / 9

6 / 9

7 / 9

8 / 9

9 / 9

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:11619
Понравилось:58
Автор:lianaaa
Создан:28 октября 2011, 10:05
Каталоги:Десерты Пирожное

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
58 человек оценили

Сохранить рецепт
30 человек сохранили

Подборки рецептов

Лианкин, какая фотка замечательная!!! Такая вкусная, мягкая, прям хоцца слямзить прям с экрана. А сам тортик прям "ресторанный" - тока нв фарфоровой тарелочке с изящной серебряной ложечкой подавать, не меньше! Возьми меня в официантки!

lenochek 0107

28.10.2011 17:30

Ответить

Роскошные пирожные, Лиан! *BRAVO*

Невероятно понравились! @}--}--

28.10.2011 17:44

28.10.2011 17:45

Света, Маша, спасибо

Лень рада что тебе понравилось

Дашуль, тебя только в дегустаторы возьму, и вАще я пошла требовать со своих чаевые, раз говоришь что ресторанный *YAHOO*

чили

28.10.2011 17:55

Ответить

С таким дегустатором прогоришь, не начав.......

ты ж знаешь, как я дегустирую!

lianaaa

28.10.2011 18:00

Ответить

Нас этим не напугаешь

28.10.2011 19:33

28.10.2011 22:52

Лианчик, вкусно очень и нежно-красиво))) Отличный торт))) @}--}--

bu inna

29.10.2011 09:26

Ответить

Фото очень красивые, соблазнительные нежные пирожные, наверняка вкуснющие *BRAVO*

strelec148

29.10.2011 16:33

Ответить

для киви-сладкоежек просто находочка! 5

chef

30.10.2011 03:29

Ответить

Лианушка, очень красивые и необычно декорированные пирожные! Снимки великолепные @}--}--

natapit

30.10.2011 14:28

Ответить

вкусно то как! хочу кусочек! *THUMBS UP*

lillit1

31.10.2011 15:01

Ответить

Лианочка, какие красивые пирожные! с киви точно никогда такую начинку не делала! угостилась бы с большим удовольствием! а где торт Тигранчика, я уже так жду его ]:}