Торт "любимый" от Ирина 211978

Ингредиенты

для бисквита:
сгущенное молоко - 1 литр.
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 150 г
мука - 1,5-2 ст.
разрыхлитель - 15гр
для крема:
молоко - 300 мл.
мука - 1,5 ст.л.
ванилин - 1,5 г
шоколад - 280 г
масло сливочное - 150 г

Пошаговый рецепт приготовления

Для теста все ингредиенты соединить, взбить миксером и выпечь два коржа. Остудить, из одного вырезать нужную для украшения деталь - у меня цифра "7".

Для крема варить молоко с мукой и ванилином до загустения, снять с огня, чуть остудить и ввести шоколад (у меня 2 плитки молочного и одна темного). Перемешать до полного растворения шоколада. Масло комнатной температуры взбить добела и постепенно ввести охлажденную заварную массу. Взбивать до однородной массы.

Круглый корж разрезать на два и каждый промазать кремом. Вырезанную деталь тоже разрезать на две семерки и уложить на бисквит, промазав кремом.

Украсить по желанию, у меня тертый шоколад и киви.

Желательно, конечно, немного охладить в холодильнике и дать пропитаться.