Кекс шоколадно -кофейный к дню защитника отечества и с масленицей!!! . (дуэль)

Взбить подтаявшее масло с сахаром,

добавить яйца, кофе и растопленный шоколад.

Полученную смесь взбить миксером,

постепенно добавляя сметану, а затем и муку с разрыхлителем. Приготовить творожное тесто:

Слегка взбить яйца, добавить творог, сахар все остальные ингредиенты.

Тщательно перемешать.

В форму выкладываем часть темного теста, затем секторочками творожное. Заполняем оставшееся место в форме темным тестом.

Выпекать примерно 1 час при 170* (проверять лучинкой) в смазанной и посыпанной сухарями форме. Остывший кекс полить сметанным кремом (взбить сметану с сиропом).

Посыпать дроблеными фисташками.

Я выпекала в круглой силиконовой форме 24 см диаметром.