Вход | Регистрация
Баклажаны с инжиром
Приготовьте вкусные баклажаны с инжиром! Рецепт с помидорами, болгарским перцем, орехами и специями: зирой, корицей и кориандром. Приятного аппетита!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Баклажаны, помидоры, перец, чеснок чистим. Произвольно режем перец, помидоры и обжариваем минут 5 в кипящем масле на среднем огне.
Баклажаны и инжир тоже произвольно режем, добавляем. Тушим под крышкой на среднем огне до готовности (минут 10-15).
Кинзу мелко режем, перетираем с солью и пряностями. Орехи и чеснок измельчаем.
Соединяем в чаше блендера орехи, кинзу, чеснок, лимонный сок и джем (если есть) и превращаем в однородную массу с помощью блендера. Разводим водой до густоты сметаны и добавляем к баклажанам.
Тушим на маленьком огне минут 5, пробуем на соль, если нужно, досаливаем, выключаем, даем настояться. Можно подавать и в горячем, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
dors
Ответить26.04.2010 17:15
Необычно, новаторски, интересно, убеждена, что и вкусно.5555555555
Aaaaa
Ответить26.04.2010 17:18
ВКУСНО!555
marktisha
Ответить26.04.2010 17:20
ambrinna
Ответить26.04.2010 17:27
А мне, пожалуй, без джема, но по-больше!
l@r@4ka
Ответить26.04.2010 17:22
ой как люблю баклажаны, а вот сочетание с инжиром незнакомо 
555
555MissJoker
Ответить26.04.2010 17:30
обязательно добавим джем!!! 1 фото-красивая такая композиция....555
chef cook
Ответить26.04.2010 17:40
Сладкая нотка, очень даже!!! Интересное сочетание! 5+++!!!
manj
Ответить26.04.2010 17:40
5+!chaika89
Ответить26.04.2010 17:56
Татьяна очень оригинально,просто класс
strelec148
Ответить26.04.2010 17:58
новое для меня сочетание...
фото шикарное! 5!
фото шикарное! 5!naumovec
Ответить26.04.2010 18:18
Спасибо большое!
ботакоз
Ответить26.04.2010 18:18
Интересно,как инжир сочетается с баклажанами? Спасибо,спрятала рецепт,скоро сезон,а баклажаны я люблю в любом виде!
lillit1
Ответить26.04.2010 18:23
оч. аппетитное фото 555!
kuzhelena
Ответить26.04.2010 18:21
Супер! Возьму на заметку! 555!
murrrrrya
Ответить26.04.2010 18:30
какое полезное вкусное блюдо!5555555
5555555Marusy
Ответить26.04.2010 18:39
Интересно! Фото очень аппетитное!
naumovec
Ответить26.04.2010 18:48
Спасибо! Лена, очень хорошо сочетаются, у них фактура похожая, а орехи сглаживают разницу во вкусе, лимон нейтрализует сладость. В общем, всем моим едокам понравилось.
naf
Ответить26.04.2010 19:19
Очень вкусно!
5!
5!natapit
Ответить26.04.2010 19:45
отлично и очень аппетитно!браво!
Inna_2107
Ответить26.04.2010 20:04
Необычно и очень аппетитно!555!!!
moonstar
Ответить26.04.2010 20:16
Очень необычно! обязательно попробую!
Ирина 211978
Ответить26.04.2010 20:16
Интересно, необычно, вкусно!!!555!
принцесса специй
Ответить26.04.2010 20:27
Обожаю баклажаны!!!555555!!!!!
naumovec
Ответить26.04.2010 20:49
Спасибо!
светлана65
Ответить26.04.2010 20:54
Очень интересно, думаю, что очень вкусно. Спасибо, забираю. 555!
johnny
Ответить26.04.2010 23:15
Танюш, как всегда, необычно!
севуля
Ответить27.04.2010 00:18
Какое необычное сочетание, Танюша! Верю, что очень вкусно!
шуш
Ответить27.04.2010 01:03
Танюша, обалденное блюдо!!!! Никогда не пробовала баклажаны с инжиром - теперь обязательно сделаю! Так красиво, вкусно и ароматно!!!!! Спасибо!!!!
5+5+5+
- теперь обязательно сделаю! Так красиво, вкусно и ароматно!!!!! Спасибо!!!!
5+5+5+Mil@_Mil@
Ответить27.04.2010 01:22
Таня, ну очень заманчиво 555!
555!siyanie
Ответить27.04.2010 01:18
Присоединяюсь к мнению Рины: ОБАЛДЕННОЕ блюдо! Все гармонично и вкусно! 5!!!
5!!!двоечка
Ответить27.04.2010 01:49
Очень необычно! Спасибо за рецепт, Танечка, ПЯТЬ!
naumovec
Ответить27.04.2010 02:06
Спасибо, девочки!
alyakeyk
Ответить27.04.2010 02:22
Танюша,блеск!очень здоровское сочетание!!!
chef
Ответить27.04.2010 03:09
Татьян, необычное сочетание для меня... С краснокочанной капустой инжир пробовала (свежий, тушила) а у тебя нечто совершенно ароматное и трудно представляемое. Спрятала в копилочку Спасибли
Спасибли anasstko
Ответить27.04.2010 04:32
ОБАЛДЕТЬ ПРОСТО!!!
sentyabr
Ответить27.04.2010 22:27
Сам по себе инжир люблю, но никогда не пробовала в блюдах. Надо пробовать. 5555555+
леший
Ответить28.04.2010 17:35
Очень заманчиво!!!555555555
башури
Ответить10.05.2010 22:24
Как-то я пропустила рецептик
. Тоже "спробирую" сочетание такое.555
. Тоже "спробирую" сочетание такое.555
