Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог

Фото к рецепту: Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Молоко нагреть до слегка тёплого состояния, где-то комнатной температуры

Отмерить 100 мл нагретого молока, раскрошить в него кубик дрожжей и размешать до растворения последних

Смешать в большой глубокой ёмкости 500 грамм муки, 100 грамм сахара, 1 упаковку ванильного сахара, какао и соль

В центре мучной смеси сделать глубокую выемку

В выемку налить дрожжевое молоко, насыпать пару чайных ложечек сахара и пару ложечек муки

Пока ещё не смешивать с мучной смесью по краям выемке, просто накрыть как есть влажным полотенцем и убрать на 15 минут, смесь в центре должны пойти пузырями и увеличиться в объёме

Растопить 100 грамм масла

В миску с мучной смесью и вздувшейся массой посередине добавить растопленное масло, оставшееся тёпленькое молоко и яйцо

Замесить гладкое тесто, накрыть влажным полотенцем и убрать в тёплое место, оно должно увеличить объём в два раза

Сделать стройзель:

Смешать руками 150 грамм муки, 50 грамм сахара, 1 упаковку ванильного сахара, вишнёвку и 100 грамм мягкого масла до состояния крошки, поставить крошку в холодильник

Из 500 мл молока, 3 столовых ложек сахара и упаковки ванильного пуддинга, приготовить пуддинг по инструкции на упаковке

Пуддинг остудить до комнатной температуры (под крышкой, чтобы не образовалась плёночка)

Вошедшее тесто обмять, на припудренной мукой поверхности раскатать в прямоугольник размера глубокого противня

Глубокий противень застелить бумагой для выпечки, тесто положить на бумагу

Поверхность теста покрыть пуддингом

Убрать на 30 минут на расстойку

Тем временем нагреть духовку до 200 градусов

Подготовленные вишни (если свежие, то убрать хвостики и вытащить косточки, если компотные, то слить жидкость)

Разложить вишни равномерно поверх пуддинга, сверху посыпать стройзелем

Печь в середине духовки примерно 30 минут

Дать остыть, порезать на кусочки

Приятного чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог: шаг 1
Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог: шаг 2
Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог: шаг 3
Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог: шаг 4
Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог: шаг 5
Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог: шаг 6
Шварцвальдский сдобный вишнёвый пирог: шаг 7

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Ароматное шоколадно-дрожжевое тесто, вишни находятся между нежным ванильным пуддингом и хрустящей поверхностью из штройзеля, ну очень удачная комбинация. Моим домашним очень понравился пирог

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

l@r@4ka
07.06.2010 00:08
Ответить
Очень вкусно,55555!!! только у меня одна проблема, не могу найти пудинг, а с ним столько интересных рецептов
l@r@4ka
07.06.2010 00:08
Ответить
Очень вкусно,55555!!! только у меня одна проблема, не могу найти пудинг, а с ним столько интересных рецептов
рируся
07.06.2010 00:10
Ответить
У Вас, как всегда, на отлично! Просто объеденье! Только 5!*THUMBS UP*
mar33_33
07.06.2010 00:10
Ответить
Какая вкусность :)
pinkflamingo1962
07.06.2010 00:11
Ответить
Какой вкусный пирог!Шоколадное дрожжевое тесто-это очень интересно,как-то привыкли песочное тесто с какао делать обычно.Надо обязательно попробовать,такая вкусняшка! 555
иррез
07.06.2010 00:16
Ответить
Саша, довольно интересный рецепт!*BRAVO*
sister_chaos
07.06.2010 00:23
Ответить
Спасибо за отзывы! Мен тоже стало любопытно, как на вкус такое тесто будет. вышло отлично, в сочетании с вишней.
sister_chaos
07.06.2010 00:24
Ответить
l@r@4ka: сделайте заварной крем с ванилью, без добавления сливочного масла только, вот и будет вам свой собственный пуддинг.
лиссса
07.06.2010 00:26
Ответить
5, вид шикарный !
sigma002
07.06.2010 00:55
Ответить
От такого пирога за уши не оттянешь!5555555*BRAVO*
lorxen1
07.06.2010 00:56
Ответить
какой сочный пирог*THUMBS UP*5+
natapit
07.06.2010 00:57
Ответить
замечательный пирог!
ботакоз
07.06.2010 01:01
Ответить
Очень нравится дрожжевое тесто,но вот с какао пробовать не приходилось. Очень интересный пирог,а что вкусный - уверенна на 100%.*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
murr
07.06.2010 01:06
Ответить
@}--}--5!!!
ambrinna
07.06.2010 01:12
Ответить
O<img loading=" />*THUMBS UP*5555555
ирусик-88
07.06.2010 01:12
Ответить
Отличный пирог,жаль с дрожжами не дружу,но ты Саш молодечик как всегда!55555+
Galina
07.06.2010 01:55
Ответить
:)5555555:*
katty_r
07.06.2010 02:26
Ответить
Какой соблазнительный пирог!!! Чудо!!!55555
светлана65
07.06.2010 02:30
Ответить
Не пробовала шоколадное дрожжевое тесто! Очень интересно! Спасибо! *THUMBS UP*
naumovec
07.06.2010 02:42
Ответить
Замечательно!
dobry_doktor
07.06.2010 02:43
Ответить
Прекрасный пирог, браво, 555!!!
Aaaaa
07.06.2010 02:49
Ответить
555@}--}--
anasstko
07.06.2010 03:10
Ответить
Ох, и вкусно жеO<img loading=" />
тинатин
07.06.2010 03:14
Ответить
Очень красиво и вкусно! А если сухие дрожжи брать, то сколько примерно получится?
galinuchka
07.06.2010 03:20
Ответить
Красиво-то как! 555+++
манюша
07.06.2010 03:40
Ответить
Я восхищаюсь Вашей выпечкой, Саша! 555
sister_chaos
07.06.2010 04:04
Ответить
тинатин : Я всегда пользуюсь свежими дрожжами, с сухими опыта нет совсем, но, насколько я знаю, на упаковке сухих стоит, на какое кол_во муки они расчитаны
sister_chaos
07.06.2010 04:05
Ответить
Спасибо, дорогие кулинары
кыш
07.06.2010 04:16
Ответить
Очень интересный рецепт!:)
cthueyz
07.06.2010 04:40
Ответить
555! Ну очень вкусно.
татьяна 55
07.06.2010 06:00
Ответить
У Саши-как всегда-шедевр!!!!
lillit1
07.06.2010 14:34
Ответить
восхитительный пирог!:)
рыжий_ангел
07.06.2010 14:36
Ответить
Как всегда отличное фото!!! Отличный пирог!:p
sister_chaos
07.06.2010 16:49
Ответить
очень большое соасибо!
anna r
07.06.2010 17:14
Ответить
Красота и вкуснота 555!
koshka_1983
07.06.2010 17:17
Ответить
супер пирог!5!
irusya.by
07.06.2010 17:46
Ответить
утащила)
strelec148
07.06.2010 18:29
Ответить
к чаю...что можно еще пожелать?!!! 5
eirad-irad-e
07.06.2010 19:48
Ответить
обожаю*THUMBS UP*
mellorn
07.06.2010 22:59
Ответить
Восхитительно! 555
chemicolya
08.06.2010 02:31
Ответить
Шикарный пирог!
севуля
08.06.2010 22:09
Ответить
Очень аппетитно! 5!:)
машенька-84-
09.06.2010 06:14
Ответить
Очень вкусно.5.
Marfochka
11.06.2010 23:30
Ответить
вкуснотища!!!!
Marfochka
11.06.2010 23:29
Ответить
вкуснотища!!!!
ледидиана
22.06.2010 02:06
Ответить
Будущий свекр предпочитает вишню клубнике!!!Вот и порадую его пирожком этим! Спасибо за рецепт!555!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194040545009911.091
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru