Полезный завтрак для мальчишек и девчонок (а также их родителей)/конкурс
Ингредиенты
- бананы – 2шт
- лайм (сок) – 1 ст.л.
- мед жидкий светлый – 20 мл.
- творог – 200 г
- йогурт – 100 г
- яйцо – 1шт
- печенье «юбилейное» - 4шт
- масло для смазывания формы
- пудра сахарная (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
Бананы очистить, порезать продольно пополам, затем каждую половину еще раз пополам, выложить на разделочную доску, сбрызнуть соком лайма.
Печенье перебить в мелкую крошку.
Творог отжать, выложить в высокий ковш. Добавить к творогу йогурт, мед и яйцо. Взбить все вместе до однородной пышной массы.
Форму для кексов смазать сливочным маслом, присыпать 2 ст.л. ложками крошек печенья. Выложить на дно 4 дольки бананов, снова присыпать крошкой. Затем оставшиеся 4 дольки и снова присыпать, оставив 2-3 ст.л. для верха запеканки.
Залить бананы творожно-йогуртовой массой и выпекать в духовке, разогретой до 180 с, 25-30 мин. Остудить. При желании чуть присыпать сахарной пудрой. Всё.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Быстрый, вкусный и питательный завтрак! Очень удобно приготовить вечером, утром лишь немного разогреть. Никакой муки, сахара, разрыхлителя и пр. Только натуральные и полезные составляющие! (Творог рыночный, проверенный. Йогурт свой, домашний. Мед тоже привезли с пасеки из Уфы.) Врать не стану, мои школьники в дикий восторг от такого завтрака не приходят (это не круассан, не бутер и даже не сникерс…) А вот я с огромным удовольствием начинаю утро с такой запеканочки!