Вход | Регистрация
Ароматные запеченные рулетико-шарики и на горячее, и в качестве закуски
Ингредиенты
- мякоть свинины – 600 г
- грудинка с/к или в/к – 200 г
- соевый соус – 2 с.л.
- кетчуп или томатный соус – 6 ст.л.
- уксус бальзамический – 2 ст.л.
- карри порошок – 1 ч.л.
- имбирь – 1 ч.л.
- соль
- свежемолотый черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину пропустить через крупную решетку мясорубки, добавить соевый соус, 2 ст. л кетчупа, карри, имбирь, соль, перец.
Грудинку нарезать тонкими ломтиками.
Хорошо вымешать фарш, смоченными в теплой воде руками слепить из него шарики, величиной с грецкий орех, обернуть каждый полоской бекона и заколоть предварительно вымоченной в воде деревянной зубочисткой.
Смешать оставшиеся 4 ст. л. кетчупа и бальзамический уксус, смазать мясные шарики, при помощи кулинарной кисточки.
Запекать в духовке, предварительно разогрев ее до 200 *С на застеленной фольгой решетке примерно 20 мин. Или в противне без решетки тоже 20 минут.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
таники
Ответить03.02.2011 19:29
Света, мне любую порцию!!!!!
lianaaa
Ответить03.02.2011 19:32
Свет, я как очень "скромный" человек, хочу и такие и другие
lillit1
Ответить03.02.2011 19:33
какая вкуснятина! Очень нравится готовить в беконе, мясо остается сочным и вкусным, а какой аромат копченый придает бекон мясу! ммм... что-то аппетит разыгрался от твоих рулетиков, Света
" />
" />Татьяна
Ответить03.02.2011 19:34
Как хороши ,эти шарики-рулетики
Svettt
Ответить03.02.2011 19:37
Спасибо, девочки. Меня если честно больше интересовал соевый соус и бальзамический уксус в этом рецепте. Что за вкус получится? Здоровский, надо признаться!
nya
Ответить03.02.2011 19:45
Замечательный рецепт!!! 555!
лёльчик
Ответить03.02.2011 19:56
Очень красиво, думаю что и ОЧЕНЬ вкусно. К сожелению свинину не ем. Но думаю ее можно заменить копченой утиной грудкой или олениной тоже копченой. А так же использовать птичье мясо. Вам 555!
hole
Ответить03.02.2011 19:57
уж очень соблазнительные рулетики!ни взгляд не отвесть и не оторваться!
Inna_2107
Ответить03.02.2011 19:59
Вкусно и красиво!!!
Lgrant (Лена)
Ответить03.02.2011 19:59
Света, твои мясные шарики я оценила, как и мои гости, очень понравилось, это блюдо тоже так же вкусно - не сомневаюсь, откуда такие вкусные идеи черпаешь? Не устаю поражаться, одна селедка стекольщика чего стоит.
Svettt
Ответить03.02.2011 20:08
Девочки, спасибо большущее за внимание к рецепту!
Лёльчик, безусловно, можно заменить. Я обычно свинину заменяю индейкой, но не грудкой, она суховата.
Леночка (lgrant) эту идею почерпнула из Книги Гастронома, а ту селедку стекольщика в журнале каком-то, спасибо тебе за доверие!
evgesha1985, заходите всех накормим!
Лилит, тоже в беконе люблю, но здесь заинтересовал сам состав, и порадовал потом!
Таня, Лиана, так и тех и других положим и с собой завернем
Лилит, тоже в беконе люблю, но здесь заинтересовал сам состав, и порадовал потом!
Таня, Лиана, так и тех и других положим и с собой завернемSteblik
Ответить03.02.2011 20:28
Светик, обалденная закуска, и так красиво выглядит!! начинка супер! я обычно чери в бекон заворачиваю, а тут такой полет фантазтиииии!!!
пукамун
Ответить03.02.2011 20:40
Светик, закуска шикарная! Мне ооочень понравилась! Сочно и нежно, а еще ооочень вкусно! Заберу-ка в копилочку!
Заберу-ка в копилочку!fanny
Ответить03.02.2011 20:50
Очень интересная и вкусная закусочка!
принцесса специй
Ответить03.02.2011 20:59
Красота!55555!!!!!
danila2058
Ответить03.02.2011 21:04
Рулетики просто супер 555
ludmila
Ответить03.02.2011 21:22
Свет, просто обалденно, вкусно! И смотриться так презентабельно.
светлана65
Ответить03.02.2011 21:56
Светуль, твои шарики и рулетики такие аппетитные -просто до не могу. Очень понравился фарш. Все вкусно и красиво!
риса-фиса
Ответить03.02.2011 22:38
Очень аппетитно!
sveta-koolinar
Ответить03.02.2011 22:49
Очень вкусно и подача красивая!
kisa-asik
Ответить03.02.2011 22:56
naumovec
Ответить03.02.2011 23:15
Света, хороши!
чили
Ответить03.02.2011 23:52
Светланчик, кааааак красиво подрумянились корочки! Обалдеть! Представляю, как на столе смотрится! Суперрррр!!!!!!!!
Valentina(chpilka)
Ответить03.02.2011 23:58
Красиво и вкусно
bu inna
Ответить04.02.2011 00:12
Светочка, очень красивая подача, аппетитно 5+
5+mellorn
Ответить04.02.2011 00:55
Вкусно! 555
wereld
Ответить04.02.2011 01:03
Света, отличная идея для фуршета, всегда ты меня выручаешь!
mara
Ответить04.02.2011 01:07
смотрятся великолепно, фотки очень яркие и красивые , смотришь и чувствуешь аромат...5
ludmila
Ответить04.02.2011 01:25
Зашла еще раз полюбоваться..."нарезать грудинку тонкими ломтиками".....как тебе это удалось?...просто ювелирная работа
сударыня
Ответить04.02.2011 01:42
Конечно "5". Но каллорий...
Aaaaa
Ответить04.02.2011 02:12
Какие вкусняшки!А как красиво смотрятся!
А как красиво смотрятся!Svettt
Ответить04.02.2011 02:17
Спасибо девочки!!!!Мила, грудинку резал муж, честно признаюсь, он в этом деле виртуоз
Леночка, рада, что тебе понравились рулетикиСударыня, да, калорий много, но праздников так мало
Дашунь, на столе и правда смотрится отлично!Спасибо ВСЕМ за внимание к рецепту!!!!
Леночка, рада, что тебе понравились рулетикиСударыня, да, калорий много, но праздников так малоДашунь, на столе и правда смотрится отлично!Спасибо ВСЕМ за внимание к рецепту!!!!sweta1
Ответить04.02.2011 05:04
Светуль,хороши,нет слов!!!!5!
chef
Ответить04.02.2011 06:03
Светлан, очень вкусный состав у закуски. Хороши рулетики! Зубочистки у тебя такие нарядные, как инеем покрыты
ирусик-88
Ответить04.02.2011 18:38
ООООО забираю,мне такое очень нравится,спасибо Светик за рецепт!
chemicolya
Ответить04.02.2011 19:35
Вкусно, красиво!
glaros
Ответить04.02.2011 23:20
Светлан, отличная закуска!
strelec148
Ответить06.02.2011 18:57
обалдеть какие красавчики! так и хочется стырить парочку! 5
irina-kolyshkova
Ответить24.02.2011 14:17
УХ ТЫ!!! КРАСОТА ТО КАКАЯ!!!!
marishka57
Ответить11.03.2011 17:02
хочется срочно собрать гостей!xenija
Ответить30.05.2011 19:28
Вкусно, красиво!отличная закуска
mama tasi
Ответить14.10.2011 19:39
Как горячее - идея блеск, а вот как закуска "плохо"!!! под такой закусон можно выпить ооочень много экономически не выгодно 
555
экономически не выгодно 555
