Мясо по -кордовски

Ингредиенты

говядина вырезка, самая лучшая!!! - 1,2 кг
вино красное сухое - 1литр
лук репчатый - 5 -6шт крупных

Пошаговый рецепт приготовления

Говядину режем поперек волокон на небольшие кусочки и бросаем на сковороду, смазанную растительным маслом.И хорошо его обжариваем. Теперь выливаем на сковороду к мясу вино и тушим все на среднем огне, пока все вино не выкипит ( периодически помешивая). Нарезаем лук толстыми кольцами и как только все вино испарилось бросаем его на сковороду и жарим на среднем огне- до окончательной готовности. Вроде все. Никаких пряностей - только мясо, вино и лук.

К нему можно подать соль смешанную с перцем и присаливать прямо на тарелке, но я этого не делаю..уж больно вкусное и самостоятельное мясо получается...не требующее боле ничего.

На гарнир можно подать свежие овощи.

И конечно подать бутылочку красного)))))

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

1 / 6

2 / 6

3 / 6

4 / 6

5 / 6

6 / 6

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Время приготовления:60 мин.
Порций в рецепте:8
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:9523
Понравилось:70
Автор:e-cat
Создан:02 октября 2011, 22:00
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
70 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

Подборки рецептов

Классное мясо! во вкусе не сомневаюсь-сама однажды забыла посолить тушёную говядину (привезли на заказ, свежайшую, из деревни), и поняла, что в соли она не нуждается совсем. о,как! *THUMBS UP*