Вход | Регистрация
Карп на праздник и мыло из нержавеющей стали
Ингредиенты
- карп свежий потрошёный - 1 шт. около 1,65 кг
- соль поваренная -
- специи для рыбы (чабрец, эстрагон, кориандр, петрушка, соль
- перец чёрный молотый, аджиномото, укроп, гвоздика, мускатный орех, чеснок сублимированный)
- морковь - 1 шт. большая и ровная морковь, красивая такая, даже жалко её было тереть. но пришлось
- чеснок - пара зубчиков
- помидоры - пара шт.
Пошаговый рецепт приготовления
У Доченьки сегодня День рождения. По традиции готовим рыбу, точнее - карпа, ещё точнее - жена готовит.
Помните анекдот: - Уважаемый, Вы в войне участвовали? - Ну? - Что "ну"? - Ну, не участвовал...
Так и у нас с женой. Карпа готовила она, но ведь кому-то надо было и описать процесс.
Я купил (его) уже чищенного. Протёр солью, затем дал на крупную тёрку упомянутую морковь, плоскостью шеф-ножа решительно раздавил, а лезвием измельчил пару зубчиков чеснока, которые смешал с морковью...
... и набил этой смесью предварительно посыпанного приправами карпа...
... смазал сковороду "Донбасс - край рекордов" оливковым маслом, затем самодельным томатным соусом, а после на подготовленную подстилку выложил сверху карпа.
Наполнил и обмазал его морковью с чесноком, прикрыл нарезанными помидорами и смазал самодельным томатным соусом.
Сковороду "Донбасс непокорённый" укутал аллюминиевой фольгой и установил в духовку на... приблизительно один час. Если хотите, чтобы он поджарился сверху, можно незадолго до конца готовки фольгу снять.
Прошло время - карп готов. Без особенных усилий, секретов и проволочек. Без тайных обмазок, скрытых процедур и ритуалов. Без балды... Готов!
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Давно собирался купить чудо 18 века - мыло из нержавеющей стали, которое за минуту убирает с рук запах сырой рыбы. В конце концов приурочил к празднику и купил. Все предчувствия оправдались в самом широком смысле. Открыл холодную воду, сделал вид, что мою руки с мылом, и через 30 секунд они не пахли уже ничем. Приятного аппетита!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
челночок
Ответить07.12.2008 02:12
Юра,дочку-С Днем рождения!Огромного ей личного счачтья и успехов во всем!А папу,естественно,с новорожденной! 5!За все!
ЯВенера
Ответить07.12.2008 02:14
карпуша на фото просто прЭлестный! 555!!!
тётя маша
Ответить07.12.2008 02:17
Очень люблю карпы!
А можно маленький вопрос? Аджинамото - из чего он? Состав его можно узнать? и если есть надпись по латнице, тоже. Спасибо.
ЯВенера
Ответить07.12.2008 02:19
карпа на конкурс!!!
Nathalya
Ответить07.12.2008 02:19
ставлю снова 5.... снова наилучшие пожелания Доченьке...больше слов нет.
ЯВенера
Ответить07.12.2008 02:25
я так поняла на последнем фото это то самое мыло и есть? где раздобыл и сколько стоит?
nira60
Ответить07.12.2008 02:26
Какой красавец! Юра, доченьку с Днем Рождения!Удачи ей! Хотя, у нее уже в жизни есть удача-замечательные родители!Всей семье Отлично за карпа!
Lekusia
Ответить07.12.2008 02:31
Вкусный карпик! От меня 555
oksana malzew
Ответить07.12.2008 02:31
5+!!!С днём Рождения Дочку! и родителей так же с праздиком по поводу Дня Рожденья дочери!
alice_catty
Ответить07.12.2008 02:36
с Днем Рождения дочь! отличный вариант!
maj4ik
Ответить07.12.2008 02:41
класс! а фото просто супер!! 5555
bratyury
Ответить07.12.2008 02:42
maj4ik, телефоном снимал, однако...
tatianowna
Ответить07.12.2008 02:49
Какой красавчик! 5
favila
Ответить07.12.2008 02:52
Дочку с Днем варенья!Такое мыльце еще и запах лука с чесноком убирает-прикольно!За карпа 555!
миндалька
Ответить07.12.2008 03:01
Юра, Вас с именинницей! Дай Бог доченьке здоровья и пусть гордится таким папой! А вам терпения и благополучия в семье!
Кстати,только из-за стола, готовила "сосиски запеченные в картошке" по Вашему рецепту. Мне очень понравилось, а муж вообще счастлив!( а как же,его любимые сосиски и картошка).
Что касается карпа,он восхитителен!
Спасибо за вдохновение!
siyanie
Ответить07.12.2008 03:05
Вкуснотища!!! 5! С именинницей Вас!
ночка
Ответить07.12.2008 03:18
Вот что тебе желаю: денег побольше (доча растет) и огромного терпения однако (доча растет)! а во мне нарастает зависть, как у Эллочки-людоедки: и сковородочка для пиццы, и вырезалка для перцев и (о чудо!) мылко из стали...Счастья тебе, Брат Юрий!
ночка
Ответить07.12.2008 03:19
...тебе-5! карпа заберу на всякий праздничный случай...
варуник
Ответить07.12.2008 03:32
Дочу-с Днем рождения! Фото увидела-аж шарахнулась! Чудище какое то! А карп-моя любимая рыба. Ты его не испортил...Даже наоборот-улучшил вкусовые качества.
...Даже наоборот-улучшил вкусовые качества.bratyury
Ответить07.12.2008 03:37
Спасибо, уважаемая... Конечно, предпочёл улучшить вкусовые качества, зачем же сырым есть?
тамара агапитова
Ответить07.12.2008 05:22
С днём рождения дочь!Карп отличный!
klassik173
Ответить07.12.2008 07:57
Дочку с днем рождения! Какой молодец папа, что такого карпа приготовил! Просто отменный рыб получился! А мыло... Удивил! Интересная штуковина!
А мыло... Удивил! Интересная штуковина!antonov-081971
Ответить07.12.2008 08:46
карп отличный,просто красаве.5+++
фрау блюм
Ответить07.12.2008 11:45
Карп восхитителен! Фото отличные. Но а основное фото просто прелесть: кто бы мог подумать, что у карпа может быть такое счастливое лицо? Он, видимо был в восторге, от того, каким способом его собираются приготовить)))
ната777
Ответить07.12.2008 11:50
Отлично. Очень вкусно и просто.5.
swallow50
Ответить07.12.2008 12:07
Доченьку с днём рождения!!!! Здоровья на долгие годы и счастья!!!!! Карп восхитительный!!!555555555555
irina90-60-90
Ответить07.12.2008 12:58
С Днем рождения дочурку!
Здоровья!Любви!Счастья!Удачи!
а рыбка получилась на славу
irina75
Ответить07.12.2008 13:13
Юр и от меня поздравления доченьке!!!!!! карп отменый вышел,я бы тоже не отказалась от такого!!!! ...а вот "мылом" меня удивил,никогда не слышала и не видела такого...
rafael
Ответить07.12.2008 13:28
дочу с днем рождения!!карпушка-супер!
lumina
Ответить07.12.2008 13:48
Дочурку с днем рожденья!!! Карп просто загляденье! Хотелось бы попробовать! На конкурс его!!!55555
kidlog
Ответить07.12.2008 14:22
...присоединяюсь к поздравлениям. И спасибо, за рецептик, "бум делать", праздники впереди! 5+
И спасибо, за рецептик, "бум делать", праздники впереди! 5+newbaggi
Ответить07.12.2008 14:47
Доченьку Анюту с Днем Рождения! Всех Ей благ, добра и мира!
Какую вкуснятину Вы с супругой приготовили - обязательно испробую! За рецепт и подачу по огромной пятёрке!
Отдельное "ух ты!" супер мылу..никогда не видела такого чуда! Юр, скажи пожалуйста, где такое продают? Рыбу готовлю часто, запах отрук не радует очень долго)))
Какую вкуснятину Вы с супругой приготовили - обязательно испробую! За рецепт и подачу по огромной пятёрке!
Отдельное "ух ты!" супер мылу..никогда не видела такого чуда! Юр, скажи пожалуйста, где такое продают? Рыбу готовлю часто, запах отрук не радует очень долго)))taldrik
Ответить07.12.2008 15:48
klass!5
len4ik
Ответить07.12.2008 18:02
Всех благ семье !С днем рождения дочурки!За рецепт 100 баллов-ну люблю я карпа
newbaggi
Ответить07.12.2008 18:56
Большущее спасибо за ответ
olaswan
Ответить07.12.2008 20:38
Дочь поздравляю,а к отцу вопрос имею:Ты всегда чугунной сковородой для рыбы пользуешься?Она у тебя специальная,отдельная для рыбы?Если нет,тогда поделись с народом,каким образом ты ее отмываешь.От рыбного запаха в том числе.
bratyury
Ответить07.12.2008 21:56
Оля, для рыбы никогда не использую чугунную сковороду, а использую аллюминиевую тефлонированную. Она хорошо видна на снимках. С народом через несколько часов поделюсь, как моя супруга готовит в ней баницу.
olaswan
Ответить07.12.2008 21:59
Еще интереснее.А как все таки моешь?
amv04
Ответить07.12.2008 22:36
Отлично!5!
denise
Ответить08.12.2008 00:39
Карп красавчик !!! 555 У меня вариант стального мыла совсем прост - после чеснока тру пальцами по мойке ( из стали) и смываю водой.
zev
Ответить08.12.2008 01:41
Рецепт отличный! Дочь с днем рождения! Всех благ! А мылом таким пользуемся от Цептер - еще как работает!
jelena_73
Ответить08.12.2008 14:04
отличный карп!!!!!!
пики
Ответить08.12.2008 19:35
Пятёрочка!
mellorn
Ответить08.12.2008 20:19
Карп - великолепен!!!! 5
lorxen1
Ответить11.12.2008 00:31
Юр,отличная рыбёшка--5++++
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияКак правильно выбрать мясо на Новый год и какие блюда приготовитьTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол
Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком
Бисквитный рулет на праздничный стол
