Главная
Все рецепты
Выпечка
Печенье
Шоколадно-фундуковые отпечатки(chocolate - hazelnut thumbprints)

Шоколадно-фундуковые отпечатки(chocolate - hazelnut thumbprints)

Ингредиенты

ингредиенты
для печенья
мука-125 гр
какао-1/3 ст.
масло сливочное(комнатной тем-ры)-120 гр
сахарная пудра-150 гр
яйца (разделенные)-2 шт
соль-щепотка
ванильный экстракт-1 ч л
кофе растворимый-1 ч л
фундук-прокаленный в духовке и измельченный (не в пудру)-70 гр
нутелла домашняя или готовая-1/3 ст.
для нутеллы
молоко -0,5 ст.
масло-25 гр
фундук жаренный молотый-50 гр
сахар-100 гр
какао-2 ст. л
мука-1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Для печенья взбить масло с пудрой до пышности.

Добавить желтки кофе,ваниль.Хорошенько взбить снова

В конце добавить муку+какао.Смешать пока тесто не свернется в комок

Выложить на рабочую поверхность и слегка вымесить.Тесто получается мягкое и нежное

Сформировать из него шарики,я взвешивала,каждый получился 20 гр.

Окунуть пока в слегка взбитый белок после в фундук.

Выложить на противень ,застеленный пекарской бумагой.

Пальцем или чем нибудь подходящим сделать в печеньках углубления.

Печь при 180 С 10-15 минут

Если вдруг углубления поднимутся можно в процессе выпечки сделать их снова.Остудить

Для нутеллы просто смешать вместе все ингредиенты и варить на низком огне до сильного загустения.

Наполнить уже остывшие печенья,Я делала это просто ложкой.

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-фундуковые отпечатки(chocolate - hazelnut thumbprints): шаг 1

Шоколадно-фундуковые отпечатки(chocolate - hazelnut thumbprints): шаг 2

Шоколадно-фундуковые отпечатки(chocolate - hazelnut thumbprints): шаг 3

Шоколадно-фундуковые отпечатки(chocolate - hazelnut thumbprints): шаг 4

Шоколадно-фундуковые отпечатки(chocolate - hazelnut thumbprints): шаг 5

1 / 5

2 / 5

3 / 5

4 / 5

5 / 5

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Домашняя
Порций в рецепте:1
Сложность рецепта:Простой
Просмотров рецепта:16429
Понравилось:72
Автор:lanusya
Создан:13 декабря 2011, 18:08
Каталоги:Выпечка Печенье

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
72 человек оценили

Сохранить рецепт
59 человек сохранили

Подборки рецептов

wp,к сожалению не знаю вашего имени,пеките на здоровье.только мне кажется джем с этим тестом не очень подойдет,завтра выставлю похожий рецепт только с джемом,советую попробовать тот

vvp

13.12.2011 18:34

Шоколадно-фундуковые отпечатки(chocolate - hazelnut thumbprints)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии