Вход | Регистрация
Легенькое лимонное пирожное
Легкое лимонное пирожное на основе яиц, сахарного песка, маргарина и муки с разрыхлителем, лимонным соком и тертой кожурой. Ваниль добавит нежности!
Ингредиенты
- 4 шт. яиц
- 130 г сахарного песка
- 80 г маргарина
- 120 г муки
- 1 разрыхлитель oetker 12 г
- 1-2 лимона- сок и тертая кожура
- 1 пачка ван. сахара(и без.)
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца разделим, из белков, добавив щепотку соли, взбиваем крепкую пену.
В другой миске желтки от яиц с сахаром перемешаем миксером до бела.
Постепенно добавим кожуру и сок от лимонов (в оригинале использовали 1-го ), растопленный маргарин, и муку с разрыхлителем.
Под конец осторожно вращать в массу и взбитые белки.
Форму намажем маргарином, засыпаем слегка мукой и зальем в нее подготовленную массу к выпечке.
Выпекаем на 170-180°С в разогретой духовке 30-40 минут.
Я под конец накрыла сверху фольгой, потому что заранее приобрел красивый цвет, но еще не допекся.
В оригинале писали печь всего 20 минут- это время оказалось маловатым.
Когда готово, можно посыпать сахарной пудрой, или залить приготовленной мазью из сахарного песка и лимонного сока.
Я считаю так, что по вкусу подойдет просто абстрактно залить шоколадной глазурью.
Можно в форме еще до выпечки посыпать сверху орехами...
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
На основе ингредиентов никакого EXTRA, а получается очень вкусное пирожное!!! Взяла в список оказавшимся удачным рецептом 
, оправдавшим себя. По состоянию- пирожное бисквитного типа, легенький, пористый, воздушный. Советую печь на среднем уровне в духовке, по моему опыту хватит и 170°С... На последнем фото наш сад. На заднем фоне видной скромной тучи, пока я пекла пирожное, через пол часа огромная буря прошла с градом!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
selenav
Ответить29.06.2009 02:47
вкусно!!! 555
natalyadiva
Ответить29.06.2009 02:48
Вкусно и красиво!!!55555555
cpz_new
Ответить29.06.2009 02:50
Евочка, твоему вкусу полностью доверяю!!! Если сказала, что вкусно, значит будем готовить!!!
fcb111
Ответить29.06.2009 02:57
Зачотно! 555555555
555555555шуш
Ответить29.06.2009 03:03
Вицушечка,очень красивые пироженки! Забрала!
А туса на озеро похожа :-)!!!Красивый у тебя сад!
5+5+5+5+5+5+
valentina 78
Ответить29.06.2009 03:08
Заманчивый рецептик 5 Забираю
natapit
Ответить29.06.2009 03:09
очень вкусно и конечно же здорово!555!
luba5
Ответить29.06.2009 03:11
Вкусно!555555555
vicus
Ответить29.06.2009 03:12
Спасибо ВСЕМ , неосталось даже крошочки...
, неосталось даже крошочки...неля0503
Ответить29.06.2009 03:19
Привет-привет,Викуш!!!)))) Люблю такое-лови 5-чку!))))
vicus
Ответить29.06.2009 03:28
Привет Нелюшка, где Ты пропадаешь дорогая?
неля0503
Ответить29.06.2009 03:35
Лето...)))))
pantera
Ответить29.06.2009 03:46
Восхитительно! Замечальное воздушное пирожное!!!
peppy_girl
Ответить29.06.2009 03:50
должно быть очень вкусно! 5)
lorxen1
Ответить29.06.2009 03:55
вкусное и сад красивый---5+
irina-kolyshkova
Ответить29.06.2009 03:57
МИЛОЕ ПИРОЖЕНКО 555555555555
леший
Ответить29.06.2009 04:01
Люблю с лимончиком!5+
utro8
Ответить29.06.2009 04:08
МММММММ!КЛАССНЫЙ!!!5555555
lusya_l
Ответить29.06.2009 04:18
Замечательный рецепт!Утром испеку!Спасибо-555+!
машенька-84-
Ответить29.06.2009 04:19
Безумно вкусно и нежно.5.А как ароматно.
lianaaa
Ответить29.06.2009 04:24
уже хочу!!!!!!!угастите?
bart
Ответить29.06.2009 04:27
Очень нежное и воздушное! 5+
vicus
Ответить29.06.2009 04:39
Угощаю ВСЕХ с удовольствием
lianaaa
Ответить29.06.2009 04:41
спасибооооооо
Nathalya
Ответить29.06.2009 05:19
отличный рецепт!
lapiata
Ответить29.06.2009 05:29
Очень такое люблю, замечательный рецепт! Спасибо 555555
555555chef cook
Ответить29.06.2009 05:38
Супер! 5+++!!!
zena88
Ответить29.06.2009 05:49
Отлично!!!
chef
Ответить29.06.2009 06:06
Вкусные пирожные!Сад у вас просто изумительный 
55555+
55555+кыш
Ответить29.06.2009 06:53
очень симпатичный рецепт!
ирусик-88
Ответить29.06.2009 08:58
рас проверено,то верю без сомнения вкусно!только 555!
puellula
Ответить29.06.2009 11:20
Вицушка, сад у тебя обалденный! 5+++++ А пирожные просто забираю, потому что раз ты говоришь, знаю - вкусно! 5++++
5++++lillit1
Ответить29.06.2009 11:42
очень аппетитно!!!
винница
Ответить29.06.2009 14:44
ням-ням!!!!!
lualexa
Ответить29.06.2009 17:02
Вицушка, обещаю испечь такой пирожок. Люблю все лимонное (чтоб с кислинкой)... Спасибо, поделилась идейкой. 5.
vicus
Ответить29.06.2009 18:13
Спасибо большое всем
улитка
Ответить29.06.2009 20:38
Вицушка, рецепт понравился. Иду за лимонами, вечером отчитаюсь. Пока все ясно ))))))))))))
wolga6
Ответить29.06.2009 22:10
Вицушка, отличные пирожные! Пышняшечные и аппетитненько смотрится! Фото просто блеск!
nikachka
Ответить29.06.2009 23:18
очень-очень аппетитно!!
варуник
Ответить30.06.2009 00:32
Это,наверное,на кекс похоже? Очень люблю когда просто,а результат восхитительный!!
vicus
Ответить30.06.2009 00:54
Спасибо, köszönöm!!! По структуре мягкая, бисквитная...Кексы вроде бы гуще...
улитка
Ответить30.06.2009 01:22
Спасибо за рецепт! Очень приятное в исполнении тесто. Выпекала 40 минут, фольгой не накрывала. Видно это особенности духовки. Завтра порадую своих, у нас на даче нет возможности подобные изыски готовить ))))
fialka1
Ответить30.06.2009 01:38
Викуль,супер,красиво и вкусненько!Забрала удовольствием!
оттилия
Ответить30.06.2009 03:12
как здорово !забрала в копилку!555!
vicus
Ответить30.06.2009 03:28
Рада, Марьяночка, что получилось Действительно зависит от духовки- в оригинале пекли всего 20 минут, у меня тоже вышло в два раза дольше по времени...
Спасибо за отзывы
Действительно зависит от духовки- в оригинале пекли всего 20 минут, у меня тоже вышло в два раза дольше по времени...
Спасибо за отзывы ya-xont
Ответить30.06.2009 14:33
Отличный рецепт, беру! Бысторо, просто, без заморочек, вкусно, всё как я люблю! Спасибо!!!
azazelo-73
Ответить30.06.2009 23:39
Очень нежно!!! 5+ 5+ 5+...
siyanie
Ответить01.07.2009 04:16
Конечно вкусно! 5!!!
ksunichka
Ответить02.07.2009 01:36
Вкуснотища!!! Обожаю лимонную выпечку. 5!
vicus
Ответить02.07.2009 03:28
Спасибо за внимание к рецепту, я рада, что понравилось
sadi 09
Ответить02.07.2009 14:43
И фотки чудесные и пирожные прелесть. Очень долго к тебе добиралась. В почте давно приметила твоё лёгкое. Лимонное. И вот надежды оправдались. Очень довольна описанием. Всё понятно. Забираю и буду печь в субботу.
Спасибо, дорогая.
vicus
Ответить02.07.2009 16:32
Рада Тебе Татьяна, что добралась! Надеюсь и результат оправдает ожидания
Надеюсь и результат оправдает ожидания vicus
Ответить03.07.2009 01:14
Пекла на 175-180С 30-35 минут.
klaris
Ответить04.07.2009 17:25
Выпечка с цитрусовыми-просто божественна 5+
ludmilkalla
Ответить05.07.2009 19:07
Очень,очень,очень вкусно,расхватали, даже сфоткать не успела.555!
(amina)
Ответить05.07.2009 19:11
Очень впечатляет!! Обязательно испеку такую вкуснятину!
vicus
Ответить05.07.2009 19:14
ludmilkalla- рада, что расхватали, значит понравилось . (amina) -жду отчет, как получилось!
. (amina) -жду отчет, как получилось!glaros
Ответить06.07.2009 18:29
Вик,нравится!!!555
vicus
Ответить06.07.2009 18:40
Спасибо!
svetik_semizvetik
Ответить06.07.2009 23:18
Чуть не упустила такой рецепт! ОТЛИЧНО ЛИМОННО ВКУСНО! 555
a_l
Ответить13.07.2009 05:09
Вкусненько!!! 5!
irma
Ответить13.07.2009 18:38
Очень вкусно получилось, спасибо.
vicus
Ответить13.07.2009 19:05
Рада что вкусно получилось на здоровье!
на здоровье!манюша
Ответить13.07.2009 19:36
Евочка, спасибо! Очень вкусно! 555555555555
johnny
Ответить14.07.2009 16:42
Отличный рецепт!
vicus
Ответить14.07.2009 17:26
Спасибо
jelena_73
Ответить16.07.2009 01:59
впечатляет!!!!
masha2907
Ответить16.07.2009 03:38
Спасибо за угощение!
adas
Ответить18.07.2009 20:40
Я тоже чуть не пропустила такой рецепт!
bilora05
Ответить18.07.2009 23:37
спасибо за рецептик555555555 забрала к себе.
administra
Ответить19.07.2009 00:49
забрала, спасибо 5555
hostaz
Ответить19.07.2009 18:07
Замечальное воздушное пирожное!!! Восхитительно! 5555555555
vicus
Ответить19.07.2009 18:38
Спасибо всем за внимание к рецепту буду рада, если поделитесь впечатлениями после выпечки
буду рада, если поделитесь впечатлениями после выпечки vun
Ответить22.07.2009 20:37
Просто и со вкусом. Молодец.
taldrik
Ответить22.07.2009 20:38
super! 5+
zarema580
Ответить23.07.2009 02:46
Спасибо,уже испекла и довольна результатом,очень воздушно и легко.Был порыв все запечатлеть,но закрутилась,а потом было поздно;-)))Добавила цедру 2 лимонов,показалось,что это много.Все остальное шикарно!!!!!!!!5555555555
vicus
Ответить23.07.2009 03:25
Рада, что остались довольные Я снимаю только легонько желтую часть кожуры лимона. Я не считала лишним ароматом с двоих лимонов, но думаю зависит от вкуса- кому как
Я снимаю только легонько желтую часть кожуры лимона. Я не считала лишним ароматом с двоих лимонов, но думаю зависит от вкуса- кому как zarema580
Ответить25.07.2009 21:32
Думаю,да,мои лимоны были не маленькие )))
)))eirad-irad-e
Ответить28.07.2009 01:12
спасибо очень нежный кекс
svet_al
Ответить28.07.2009 23:17
Спасибо за кекс и за все остальное. Я еще ничего не готовила и не пекла, но знаю, что это все очень вкусно.Я искала блюда венгерской кухни на разных сайтах.
Я родилась и жила на Закарпатье, так-же как Ева(я думаю) и могу с уверенностью сказать, что вкуснее чем венгерская кухня ничего не ела. Начиная с венгерского хлеба, кончая шикарным рестораном на набережной Будапешта - все сказочно и незабываемо вкусно. Была во многих странах, много чего, естественно,ела. Теперь живу в Нью-Йорке,где разные кухни в изобилии. Но почему-то хочется готовить только наше - венгерско-закарпатское.
С наших не очень сытых "застойных" лет воспоминание о запахах с квартиры соседки Пирушки забыть не могу. В это время у меня были неотложные дела к ней, я заходила, в надежде, что она меня угостит чем-то сладеньким. Почему-то запомнилост пирожное(пирог) с творогом, на верху которого было бизе. Ностальгия!!!
Я, обнаружила тебя на сайте только вчера, еще не успела все просмотреть. Но если нет этого пирога, то, ПОЖАЛУЙСТА, напиши его рецепт.
Извиняюсь, за такое длинное послание. Могла-бы с восторгом вспоминать и описывать всю чудо-Венгрию, ее людей, вино, другие "веселящие" напитки, архитектуру и т.д.
Спасибо, Vicus, я очень рада знакомству с тобой.
Радуй нас вкусными рецептами и получай в ответ массу положительных эмоций, даже на таком большом расстоянии. Света.
svet_al
Ответить28.07.2009 23:26
Привет Ева. Снова я. Меня вчера заинтриговало название "Eper Tortа". Знаю, что это шелковица, а пирог почему-то с клубникой. Решила посмотреть, кто ж там ошибся. Часто читаю рецепты венгерских блюд, которые пишут не очень знающие люди.
Спасибо "Eper Tortа".
vicus
Ответить29.07.2009 02:36
Света, шелковица по словарю- растет на дереве, "eper"- это клубника и есть И спасибо за добрые слова
И спасибо за добрые слова vicus
Ответить29.07.2009 15:22
"пирожное(пирог) с творогом, на верху которого было бизе"- Света, это наверное классический Rákóczi túrós. Я тоже люблю, у каждого имеется свой рецепт. Поищу точные ингредиенты и отправлю в личку, ОК?
satbil
Ответить29.07.2009 20:55
bery. 5
slims.77
Ответить01.08.2009 02:59
molodec 555555
sur
Ответить06.08.2009 19:03
Приготовила, получилось очень вкусно!!!
Спасибо!!!
vicus
Ответить06.08.2009 19:58
Рада, что понравилось
верочка
Ответить16.08.2009 22:04
Вицушечка. какое красивое получается пироженое! Я "загорелась" так, что уже затарилась лимончиками (в обычной жизни мы их не кушаем, поэтому в холодильнике их не бывает) и уже готова печь эту вкуснотень!
PS. Судя по составу ингредиентов, я бы даже назвала это не пирожным, а кексиком! Но от этого он не менее привлекательный и вкусный!
vicus
Ответить17.08.2009 00:28
Верочка, спасибо, может и ближе к кексу, но пироженное в моем понимании- испеченные кондитерские сладости, десерты, или может другой толк?
верочка
Ответить17.08.2009 17:01
Вицушка, да Бог с ним, кекс или пирожное - не важно! Главное, что это безумно вкусно! Я вот ипекла вчера и полила по Вашему совету шоколадной глазурью! Вкус бесподобный, лимонный, живительный с шоколадной ноткой! Просто шик! Осталось уже меньше половины :-)!
верочка
Ответить17.08.2009 17:05
Кстати, может кому-то пригодится эта инфа! У меня небольшая портативная электрическая духовка. Я выпекала этот кексик при 160 градусах в течение 40 мин.!
kapihon
Ответить19.08.2009 18:25
очень интересно и просто!5555!
lilywa
Ответить23.08.2009 21:03
Только что испекла! Аромат на кухне витает божественный! А сверху ещё посыпала ванильной пудрой, м-м-м! Сказка! Мамуся не удержалась, уже чай пьёт. Жду ещё сладкоежек с рыбалки. Сама попробовала малю-ю-юсенький кусочек и ушла, дабы не сорваться(3 месяца на диете). Спасибо за такой шикарный рецепт! Мои 55555555555555555555!!!!!!!!!!!!!!!!!
vicus
Ответить23.08.2009 22:43
Очень приятно, что наш вкус совпадает Спасибо, что поделились впечатлением!
Спасибо, что поделились впечатлением!jizneliub
Ответить24.08.2009 22:56
vicus выглядет кекс очень аппетитно!
я кексоманка и буду печь обязательно.
у меня форма круглая наверное 1,5 порции возьму,
скажи пожалуйста как тебе нравится твоя стеклянная формочка? из нее легко вылезает кекс?,
вот собралась преобрести и думаю, гадаю
vicus
Ответить25.08.2009 05:03
jizneliub- я очень люблю эту форму и кекс с нее без проблем вылезает... Как раз думаю еще одну купить, и буду рациональней печь в духовке- сразу 2 порции , как раз влезет в духовку...
и кекс с нее без проблем вылезает... Как раз думаю еще одну купить, и буду рациональней печь в духовке- сразу 2 порции , как раз влезет в духовку...nuna
Ответить25.08.2009 17:17
Molodec.Net slov. Slyunki potekli, tak vkusno viglyait. Nesomnenno prigotovlyu.
vicus
Ответить25.08.2009 18:32
Спасибо
айс
Ответить01.09.2009 02:39
Испекла в аэрогриле (на максимуме 22 минуты под крышкой, посывала пудрой, ооочень вкусно. В следующий раз попробую орешками присыпать и цедры добавлю чуть меньше (добавила с 1го лимона)
Большое человеческое спасибо!!! Готовлюсь сорвать оплодисменты от домочадцев
vicus
Ответить01.09.2009 02:58
Апплодисменты и от меня!!!! и завидую - всего 22 минуты ожидания?
- всего 22 минуты ожидания?tatoshca
Ответить02.09.2009 15:05
какая красота!аж в животе уже всё наизнанку вывернулось!!! 555 555
бтв
Ответить16.09.2009 13:31
Добрый день. Намедни готовила пирожное, вкусное получилось, ушло в считанные минуты. Большое спасибо за рецепт.5+5+5+.Удачи!
vicus
Ответить16.09.2009 21:48
Спасибо , на здоровье!
, на здоровье!wally
Ответить21.09.2009 00:50
Забрала в копилку, обязательно приготовлю!
vicus
Ответить21.09.2009 02:38
Не пожалеете
lenagkd
Ответить25.09.2009 20:28
уже пеку,пахнет обалденно!!! спасибо большое за рецептик,чмок!!
vicus
Ответить25.09.2009 20:54
чмок!!!vicus
Ответить25.02.2010 17:23
спасибо за оценки Алёна
Ответить20.05.2010 12:09
Я тоже тако
Алёна
Ответить20.05.2010 12:02
Я тоже такой пеку, это очень вкусно
avise
Ответить28.11.2010 00:53
отличный рецепт!!! забрала себе! 
vicus
Ответить28.11.2010 03:25
Спасибо
Лебедева
Ответить02.12.2012 14:52
спасибо за рецепт! очень быстро и просто в приготовлении.получилось волшебно
vicus
Ответить22.03.2013 23:03
Вам спасибо за отзыв
