Вход | Регистрация
Добавить рецепт
Поиск по ингредиентамДобавить рецепт Вход | Регистрация

Котлеты "воздушные"

Фото к рецепту: Котлеты "воздушные"

Ингредиенты

  • 500 г свинины
  • 2 луковицы
  • 3 зубчика чеснока
  • корочка хлеба
  • соль
  • перец
  • 2 желтка
  • 4 ст.л. (с горкой) овсяных хлопьев

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо, лук и чеснок провернуть на мясорубке. В конце провернуть корочку хлеба, чтобы очистить мясорубку.

Добавить в фарш желтки, овсяные хлопья, а также соль и перец, хорошо перемешать. Дать постоять 15-20 мин.

Мокрыми руками сформировать котлеты. Готовить в пароварке под крышкой 15-20 мин.

Пошаговые фото рецепта

Котлеты "воздушные": шаг 1
Котлеты "воздушные": шаг 2
Котлеты "воздушные": шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Очень вкусные, нежные котлетки. Понравились всей семье. В следующий раз попробую развести фарш молоком и добавить больше овсяных хлопьев - они придают фаршу воздушность.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Курино-овсяное суфле и оладушки
Шоколадный пп завтрак за 5 минут
Постные рыбно-овощные котлетки с салатом и остро-сладким соусом
Лепёшки геркулесовые с овощами и луком-пореем
Заготовка и заморозка полуфабрикатов из 12 кг свинины и курицы / 14 блюд
Заготовка еды на 2-3 недели из 16 кг свинины и курицы - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов
Заготовка еды на 2 недели - 12 блюд / заморозка полуфабрикатов из 12.5 кг свинины
Меню на новый год из 6 праздничных блюд

Популярные категории рецептов

Вторые блюда
Салаты
Выпечка
Первые блюда
Десерты
Закуски
Рецепты для школьников
Торты
Напитки
Другие
От 1 года до 3-х лет
Блюда из мяса
Диетические рецепты
Супы
Другие и нестандартные супы
Заготовки на зиму
Другие холодные закуски
Блюда из рыбы
Другая выпечка
Другие салаты

Подборки рецептов

Блины с бананом и шоколадом
Кекс на молоке
Хачапури с яйцом
Бискотти
Кексы с начинкой
Пирог с черной смородиной
Печенье минутка
Пончики дрожжевые
Пирог с брусникой
Тесто для пирожков
Пирог на кефире
Пончики с повидлом
Пирог из лаваша
Лепешки
Манный пирог
Чебуреки с мясом
Блины с дырочками
Печенье со сгущенкой
Кекс с вишней
Пышки на кефире
Рогалики на кефире
Постные блины
Хачапури с кефиром
Пончики на кефире
Пирог с маком
Сдобные рогалики
Блины с фаршем
Пирог с малиной
Пирог с картошкой
Оладьи на воде

Новые рецепты

Лиганці (закарпатські/гуцульські кнедлі)
Томлёная говядина с сухофруктами по-египетски
Утиные ножки конфи с айвой и розмарином
Тыква жареная в соусе терияки.
Филе индейки, запечённое с апельсином и перцем
Рыбный стейк с овощами
Праздничный стейк из лосося со сливочным соусом и красной икрой
Гребешки по-королевски
Котлеты "колобки" с яйцом внутри
Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол

Новые статьи

5 новогодних кулинарных традиций 
Андрей Колодяжный
Сколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовления
Как правильно выбрать мясо на Новый год и какие блюда приготовить
Киноа: польза и как её правильно готовить
Каперсы: что это такое, польза, с чем их едят
Как и сколько варить свиной язык
Как и сколько варить кальмары
Курица в духовке - 5 лучших рецептов
Суп-пюре: советы, идеи, сочетания, рецепты

Популярное в сети

Комментарии

larachka
10.09.2009 00:30
Ответить
А я добавляю немного сырой картошки - тоже вкусно. 555+++
шуш
10.09.2009 00:30
Ответить
Очень вкусные котлетки!!! 5+5+5+5+
варуник
10.09.2009 00:35
Ответить
Меня мама друга научила овсянку добавлять. Мне понравилось и сейчас частенько так делаю+немного молока
alex$a
10.09.2009 00:36
Ответить
Хаа хаа . Мне конечно стыдно , но признаюсь - благодаря Вашим фото я узнала что это за странный предмет живёт у меня на кухне и как им пользоваться( пароварка) пойду "знакомиться" )))) очень уж аппетитненькие у Вас котлетки:) 5+
johnny
10.09.2009 00:36
Ответить
С сырой картошкой я тоже делаю, тоже вкусно, но это уже совершенно другой рецепт.
sigma002
10.09.2009 00:37
Ответить
Отличные котлеты!!!55555
johnny
10.09.2009 00:37
Ответить
Удачи, Алекса!
svetochk@
10.09.2009 00:49
Ответить
Класс!!! Вот с хлопьями я не пробовала!!! С картошкой, с капустой - да, а так.... И как Алекса узнала, что это у меня такое %)
luat
10.09.2009 00:49
Ответить
вкусненькие и диетические котлетки! 555!
natapit
10.09.2009 00:53
Ответить
интересное решение!555!
a_l
10.09.2009 01:02
Ответить
Вкусненько, забрала! 5!
vega
10.09.2009 01:05
Ответить
Отличные котлетки:)
pantera
10.09.2009 01:22
Ответить
Воздушные, вкусные, полезные!!!55555+
chef
10.09.2009 01:27
Ответить
Готовила так! Вкусные котлетки,сочные :) 55555+
танте
10.09.2009 01:37
Ответить
Всегда делаю с капустой и щепотку соды чайной для пышности, а вот с хлопьями стоит попробовать!Спасибо!
johnny
10.09.2009 01:38
Ответить
На здоровье!
katerinka.kz
10.09.2009 01:57
Ответить
должно быть очень нежные котлетки!!!
Nathalya
10.09.2009 02:03
Ответить
отлично!
елена голубкова
10.09.2009 02:14
Ответить
А я добавляю в фарш манку, на 500гр. фарша 2 полные ст. л., попробуйте, вам понравится!
johnny
10.09.2009 02:16
Ответить
Обязательно попробую, спасибо! Люблю добавлять манку и овсянку везде, куда только можно.
малурияна1978
10.09.2009 02:24
Ответить
ммммм.... как вкусно 5555555
naumovec
10.09.2009 05:04
Ответить
Вкусно!
кыш
10.09.2009 07:14
Ответить
Отличные котлетки! 5!
johnny
10.09.2009 11:02
Ответить
Спасибо!
utro8
10.09.2009 18:27
Ответить
Хорошие котлетки!!!55555
ирусик-88
10.09.2009 18:40
Ответить
интригующие котлетки!5555!!!
antea
12.09.2009 14:30
Ответить
Очень вкусно.5!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

Хлеб домашний "у мюллера под колпаком"Печеная сёмга с черри и базиликом
5.04.5469233781543961.041
Рецепты по типам блюд
Первые блюда
БорщБульонДругие и нестандартные супыМолочные супыМясные супыОвощные и грибные супыОкрошкаРассольникСвекольникСолянкаСупыСупы из мяса птицыСупы из рыбы и морепродуктовСупы-пюреТыквенный супУхаХарчоХолодные супыЩи
Вторые блюда
БиточкиБифштексБлюда из морепродуктовБлюда из мясаБлюда из мясного фаршаБлюда из птицыБлюда из рыбыБлюда из субпродуктовВареникиВторые блюда из крупВторые блюда из овощей и грибовГалушкиГолубцыГуляшДраникиДругие гарнирыДругие основные блюдаЖаркоеЖульенЗаливноеЗапеканкаКашиКлецкиКопченое и вяленое мясо (рыба)КотлетыЛазаньяМясо по-французскиОмлетПастаПловРагуРизоттоСотеСтейкСырникиТефтелиФрикаделькиШашлыкШницельЯичница
Салаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
Закуски
БастурмаБуженинаБургерыБурритоБутербродыГренкиДругие горячие закускиДругие холодные закускиЗаготовки на зимуЗакуски из овощей, бобовых и грибовЗакуски из овощей и грибовЗакуски из птицыЗакуски из рыбы и морепродуктовЗакуски из сыра и яицКанапеКолбасыМясные закускиПастромаПаштетРоллыСалоСоленья и маринадыСосиски, сарделькиСоусы, дипы, маринадыСушиТарталеткиФоршмакХумусЧипсы
Десерты
БатончикиВареньеДесерты из творога, молока и сыраДесерты из фруктов и ягодДесерты из шоколадаДжемы и конфитюрДругие десертыЖелеЗефирКруассанМороженоеМуссыПирожноеПряникиТортыШарлоткаШтрудель
Выпечка
БеляшиБлиныБублики и баранкиБулочкиВатрушкиВафлиДомашнее тестоДругая выпечкаИзделия из теста, пирожки, ватрушки, булочкиКексы и маффиныЛепешкиОладьиПеченьеПирогиПиццаПончикиПышкиРогаликиРулетыСлойкиХачапуриХлебЧебуреки
Другие
Блюда на завтракБлюда на обедБлюда на ужинБыстрые и простые рецептыВегетарианские блюдаГотовим с детьмиДиетические рецептыДля беременныхДля кормящих мамДругие рецептыОграничения в питанииОт 1 года до 3-х летОт 3-х лет до 6От рождения до 1 годаПолуфабрикатыРецепты для пикникаРецепты для школьниковСтаринные рецептыУкрашение и сервировка
Напитки
Алкогольные напиткиБезалкогольные напиткиВиноГлинтвейнГорячие напиткиКвас КисельКоктейли алкогольные Коктейли безалкогольныеКомпотКофеМолочные напиткиМорсСамогонСиропыСмузиСокЧай
Кухни народов мира
Домашняя (109653)Итальянская (2641)Русская (1887)Французская (1307)Американская (843)Немецкая (832)Средиземноморская (497)Китайская (492)Японская (480)Греческая (474)Все кухни
Новости Кулинара
5 новогодних кулинарных традиций Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
Новые рецепты
Чиа пудинг на кокосовом молоке с мангоЧиа пудинг на кокосовом молоке с мангоТворожный кексТворожный кексМясная закуска "холодный шашлык"Мясная закуска "холодный шашлык"
koolinar.ru