Вход | Регистрация
Пирог.вернее два"единство противоположностей"
Ингредиенты
- для теста:
- 300 г отваренного картофеля/у меня в мундире/
- 300 г холодного сл.масла
- 300 г муки
- 1/2 ч.л. сахара
- немного соли.молотый чёрный перец
- тёртый сыр для посыпки сверху
- начинка №1:
- запеченая куриная грудка
- лук/мелко нарезать и пожарить/
- немного куриного бульона/для сочности/
- укроп.соль.молотый перец
- квадратная форма 20х25 дно застелить пекарской бумагой и смочить водой.
- второй пирог я пекла совсем маленький на пробу и все ингредиенты уменьшила в 7 раз!!!!
- начинка №2/дана в оригинале к рецепту/:
- 350 г филе солёной сельди
- 1 луковица
- 2 ст.л. белых панировочных сухарей
- 1 ч.л. белого винного уксуса
- молотый перец
- я ещё добавила- немного зеленого лука.укроп.
Пошаговый рецепт приготовления
отваренный картофель остудить.почистить и натереть на мелкую тёрку.
масло порубить с мукой.солью и сахаром.соединить с картофелем и замесить тесто.скатать в шарик и отправить в холодильник на час.
сельдь нарезать маленькими кусочками. замариновать с луком и специями.
от охлаждённого теста я отделила небольшой кусочек для пробного пирога с сельдью.
оставшееся тесто разделила на 2 части.выстелила одну из низ в форму.равномерно распределила начинку и накрыв сверху второй раскатанной частью теста хорошо защипнула края.смазала пирог растительным маслом разведённым небольшим к-вом воды и проткнула всю поверхность пирога вилкой.
выпекать в нагретой духовке при 180" 40-45 мин.за 10 минут до окончания посыпать сыром и запечь.С сыром.думаю.что было лишнее.пирог красиво зарумянился и сам по себе очень сытный.подкупило то.что автор в своем посте писала о печенье из этого теста.которое посыпается сверху сыром.
пирожок с сельдью пекла таким же способом.только чуть меньше по времени.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии
sveta-koolinar
Ответить22.03.2010 02:30
Здорово! Отличные пироги! Только я не поняла, сельдь какая - соленая?
манюша
Ответить22.03.2010 02:32
Никогда не делала начинку с сельдью! Надо попробовать!
natapit
Ответить22.03.2010 02:29
да.Света.сельдь солёная!
murrrrrya
Ответить22.03.2010 02:33
очень вкусные пироги!5555555
шуш
Ответить22.03.2010 02:34
Наташ, бесподобные пироги!!!!! Вкуснющие начинки!!!! Мини пирог ну ооооочень красивый 
!!!!
5+5+5+5
!!!!
5+5+5+5sveta-koolinar
Ответить22.03.2010 02:32
Ого, здорово! Никогда не пробовала пирогов с соленой сельдью, обязательно сделаю!
bratyury
Ответить22.03.2010 02:40
Удивляюсь, откуда столько терпения для готовки этого роскошного пирога. Мне б такого терпения... Наверное, до сих пор не женился бы.
irisli
Ответить22.03.2010 02:45
Какое вкусное картофельное тесто, возьму на заметку! 5555
elfinataly
Ответить22.03.2010 02:50
Ochen vkusnij pirog!
Mil@_Mil@
Ответить22.03.2010 02:51
Очень аппетитно выглядит выпечка, можно захлебнуться слюной и, это на ночь глядя
и, это на ночь глядяchef
Ответить22.03.2010 03:05
Наталь, очень необычный вариант с сельдью! С курочкой очень любим. Шикарная выпечка 
forsibana
Ответить22.03.2010 03:06
Ой, какая вкуснятинка!!!555! У меня как раз селедочка подоспела. Надо будет попробовать! Интересно, какова запеченная соленая селедка на вкус...
natapit
Ответить22.03.2010 03:21
спасибо всем большое!forsibana-вкус сельди совсем не изменился!
natapit
Ответить22.03.2010 03:22
Ирис.тесто действительно замечательное!
naumovec
Ответить22.03.2010 03:27
Наташ, это действительно очень вкусно.
севуля
Ответить22.03.2010 03:50
Как всегда, вкуснотиша и красота! Молодец, Натуля!
татьяна 55
Ответить22.03.2010 04:58
Наташ!Ну ты даёшь!С селёдкой-это что-то новенькое!Будем пробовать обе начинки!Спасибо!55555
anzelikas
Ответить22.03.2010 10:03
Отличные пироги! )С курицей обязательно попробую!(селедку в нашем доме почти не едят) Спасибо за рецепт! 555
С курицей обязательно попробую!(селедку в нашем доме почти не едят) Спасибо за рецепт! 555константин
Ответить22.03.2010 10:19
Солнышко ты как всегда СУПЕР!!!
Aaaaa
Ответить22.03.2010 10:37
Вкусно,аппетитно,великолепно!
margaleta
Ответить22.03.2010 11:04
Мне с сельдью кусочек на пробу заверните.
Никогда не пробовола пирог с сельдью, но Наталье нельзя не поверить. Так что, 5!!!
Никогда не пробовола пирог с сельдью, но Наталье нельзя не поверить. Так что, 5!!!glaros
Ответить22.03.2010 11:02
Аппетитные пироги!55555
Алёна
Ответить22.03.2010 11:17
Очень вкусно,555
ksyusha
Ответить22.03.2010 11:34
Тесто очень интересное, да и начинки тоже, возьму в копилочку, спасибо!
passion1963
Ответить22.03.2010 11:45
Тесто просто первоклассное, и заинтересовала селедочная начинка, знаю, что селедку запекают, но ни разу не решилась попробовать. Тебе за эксперимент - браво!
oulga
Ответить22.03.2010 11:44
Очень интересное тесто, никогда такое не пробовала! С благодарностью забераю в копилочку. 55555!!!!!!
komarik_120752
Ответить22.03.2010 12:08
Вкусно! Пирог сам в рот просится! 555+++
Svettt
Ответить22.03.2010 12:10
Наташ, твои пироги всегда изумительны. Потрясающе!!!!!! С сельдью порадовал!!!
Nathalya
Ответить22.03.2010 13:02
очень хороши! забираю в копилочку!
svlux
Ответить22.03.2010 13:20
Neverojatno cochnuu i krasivuu pirog!!!!!!!55555555555555555555555555555555+++++++++++++++++++++++++
светлана65
Ответить22.03.2010 13:47
555!
moonstar
Ответить22.03.2010 13:50
Вкуснятина! 5+
lianaaa
Ответить22.03.2010 15:22
Вкуснота
ludochek1978
Ответить22.03.2010 15:31
КАКАЯ ВКУСНОТА!55555!
Украинка
Ответить22.03.2010 15:45
Пироги очень аппетитные !!!!!С селедкой еще не пробовала.
antea
Ответить22.03.2010 17:13
Рецепты очень привлекательные, нужно попробовать испечь.5!
natapit
Ответить22.03.2010 19:43
большое всем спасибо!
a_l
Ответить23.03.2010 03:48
Наташенька, спасибо за пирожки! Не перестаешь удивлять 555!
555!irina90-60-90
Ответить23.03.2010 13:02
ОТЛИЧНО
иррез
Ответить23.03.2010 14:47
Мне,пожалуйста,с сельдью! Я любительница и пива и сельди.
natapit
Ответить24.03.2010 00:24
спасибо большое!
utro8
Ответить28.03.2010 15:04
МММ!Нямочки! Вкуснейшие пироги!555555
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Андрей КолодяжныйИдеи для праздничного стола с продукцией Tender Pork от Мираторг: от мясных закусок до основных блюдСколько варить свеклу до готовности и способы и ее приготовленияКак правильно выбрать мясо на Новый год и какие блюда приготовитьTender Pork – это мясная кульминация!Как подготовиться к Новому году 2025: что приготовить и как украсить стол в год Змеи
Котлеты с картошкой и сыром на праздничный стол
Салат с ананасом, курицей, сыром и чесноком
Бисквитный рулет на праздничный стол
