Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль)

Ингредиенты

тыква 400 г.
говядина 400 г. (разделенное на порционные крупные куски)
картофель 5 шт.
растительное масло 1 ст.л.
сливочное масло 40 г.
пиво темное ~ 1 бутылка
лук 1 шт.
зелень (лук, укроп, петрушка) ~ 50 г.
шпинат 200 г.
тесто слоеное дрожжевое 400 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Смотрите пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 1

1. Это продукты, которые буду использовать!

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 2

2. Разогрела сковороду с 1 ст.л. растительного масла и 30 гр. сливочного.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 3

3. Нарезала лук крупными! кубиками.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 4

4. Обжарила мясо в течении 3 минут, добавила лук и обжарила еще 5 минут.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 5

5. Почистила и нарезала картофель крупными кубиками.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 6

6. Так же поступила с тыквой.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 7

7. Нарезала часть теста на тонкие длинные полоски.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 8

8. Смазала форму для запеканок сливочным маслом. Выложила картофель, затем поджаренное мясо и тыкву.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 9

9. Посолила, добавила специй (1 ч.л. имбиря, сушеный укроп, перец) и залила все темным пивом!

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 10

10. Закрыла форму полосками из теста. и отправила в жаровочный шкаф (разогретый до 170 градусов) на 45 минут.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 11

11. Припустить шпинат в кипятке, на пару минут. Затем отжала от лишней влаги и пюрировала.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 12

12. Мелко нашинковала зелень. Затем смешала с шпинатом и хорошо посолила.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 13

13. Оставшееся тесто порезала кубиками (10*10). на каждый квадратик выложила по ст.л. "зеленой смеси" и свернула треугольничками. Готовые слойки отправила в жаровочный шкаф на 12 минут.

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль): шаг 14

14. Ну вот в общем то и все. Можно подавать к столу... с тем же самым темным пивом;-).

1 / 14

2 / 14

3 / 14

4 / 14

5 / 14

6 / 14

7 / 14

8 / 14

9 / 14

10 / 14

11 / 14

12 / 14

13 / 14

14 / 14

❮❯

Информация о рецепте

Кухня:Чешская
Время приготовления:70 мин.
Порций в рецепте:4
Сложность рецепта:Средний
Просмотров рецепта:10352
Понравилось:63
Автор:варёна
Создан:11 сентября 2010, 02:52
Каталоги:Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Чешская кухня очень ароматна и нежная... у них многое подается с пивом, все таки страна где оно одно из самых лучших... и конечно же мясо... как они его только не готовят! Вкус этого блюда получается очень очень нежным, с ароматом хлеба и сладко пряным вкусом тыквы. Мясо всегда всегда... получается "как пух", даже если использовать старую говядину. В общем, угощайтесь. Приятного аппетита! Ну и хорошую музычку в добавок... м-м-м-м

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
63 человек оценили

Сохранить рецепт
41 человек сохранили

Подборки рецептов

Варя, я большой любитель ТЫКВЫ, ТЕМНОГО пива и слоенного теста!!! Правда, не ем картофель и мясо. Но первых ингредиентов достаточно, чтобы поставить ТРИ пятерки. К слову, самое любимое темное пиво - "Чешское нефильтрованное". Молодчина.

natapit

11.09.2010 04:04

Чешское жаркое с тыквой и слойками!!! (дуэль)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Подборки рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии