Вход | Регистрация
Медовик чайный с яблочно-банановым кремом
Ингредиенты
- на торт диаметром 22см:
- мука – 320 г
- мед – 40 г
- яйцо-1шт
- сахар – 200 г
- крепкий чай – 50 мл.
- масло сливочное – 60 г
- корица молотая – 0,5 ч.л.
- сода – 0,5чл.
- лимонный сок – 1стл
- крем :
- 2 больших яблока
- 1 банан
- сливки – 35% - 0,5л
- сахарная пудра – 5 ст.л
- декор: золотой бисер ,горький шоколад.
Пошаговый рецепт приготовления
см. Пошаговое
Пошаговые фото рецепта
1. Продукты для коржей....
2. Сливочное масло, мед, сахар растопить на водяной бане....Затем добавляем заварку, яйцо, корицу, соду гашенную лимонным соком и просеянную муку, завариваем смесь на водяной бане. Охлаждаем. Разделить тесто на 7 пышек.
3. Раскатываем, пышки диаметром 23см..они немного уменьшаются в размере, так что получается 22см...обязательно тесто коржи наколоть перед посадкой в печь!!! Чтобы тесто не вздувалось!
4. Отпекаем при температуре 200 градусов до золотистого цвета, примерно 3 минуты на корж. Охладить.
5. Для крема:
Яблоки сварить под крышкой или испечь, перетереть через сито, туда же перетереть банан.
6. Сливки взбить с сахарной пудрой...
7. Смешать с охлажденным пюре...
8. Коржи (6шт) промазать кремом, также промазать бока и верх, 1 корж измельчить и обсыпать им верх и бока торта. Нанести растопленным шоколадом узоры на поверхность торта, украсить золотым бисером.
9. Все! Приятного аппетита!
10. Вид в разрезе...
Информация о рецепте
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Популярное в сети
Комментарии
glaros
Ответить17.03.2011 02:03
Катя, что вкусный, что красивый! 
laralaram
Ответить17.03.2011 02:03
Катюша, просто слов нет!
svlux
Ответить17.03.2011 02:04
Смотрится бесподобно,про вкус вообще молчу!!!!!!!!!100000000++++++++++ 
ма-ма
Ответить17.03.2011 02:08
Как всегда, супер!!!
Лена-zepter
Ответить17.03.2011 02:21
Потрясно, красиво украсила.
светлана65
Ответить17.03.2011 02:32
Красавец-торт! Крем замечательный! Очень вкусно!
ЯВенера
Ответить17.03.2011 02:44
Какой красивый ажурный узор!!! 
Крем для меня новый, отличный торт!!!
Крем для меня новый, отличный торт!!!кыш
Ответить17.03.2011 02:48
Катя, до чего крем вкусный и нежный! Замечательный торт!
Замечательный торт!irina_mai
Ответить17.03.2011 03:02
Красота!!!!!!5555
siyanie
Ответить17.03.2011 03:04
Интересный крем!
e-cat
Ответить17.03.2011 03:46
Спасибо!!!!
Galina
Ответить17.03.2011 05:03
55555555555555555555555
chef
Ответить17.03.2011 05:15
Катюш, интересный крем и украсила очень красиво
adalat
Ответить17.03.2011 05:16
Oтличный торт.
Noknead
Ответить17.03.2011 05:27
Шедевр дома
marishka57
Ответить17.03.2011 05:47
интересный крем!555andreytsibulski
Ответить17.03.2011 05:48
Кать,ШИКАРНО!!! 555+++!!!
светинька
Ответить17.03.2011 09:20
Чудо - крем!!!!
yana28
Ответить17.03.2011 09:27
Очень аппетитный тортик!!!!55555
пукамун
Ответить17.03.2011 10:42
Замечательный! Крем бесподобный!Удачи!
svetkins999
Ответить17.03.2011 11:27
Вкуснотень!5555555555
lenochek 0107
Ответить17.03.2011 11:33
Вкусный и очень красивый медовик!
ниф-ниф
Ответить17.03.2011 11:34
Просто нет слов! Медовичок то, что доктор прописал!!! 555+++
555+++bu inna
Ответить17.03.2011 11:37
Бесподобно Доступные продукты доступное приготовление Отличный тортик
Доступные продукты доступное приготовление Отличный тортикl@r@4ka
Ответить17.03.2011 11:41
Катюш, славный медовик с интересным кремом, зазвучал по-новому, вкусно 555
chemicolya
Ответить17.03.2011 11:45
Роскошный медовик!
cus-pus
Ответить17.03.2011 11:50
ella_lydoedka
Ответить17.03.2011 12:56
Очень удивительный рецпт + оформление!!!
mara
Ответить17.03.2011 13:01
интересный рецепт, а кружево в оформление достойно всяких восторгов, очень красиво 5
fim
Ответить17.03.2011 13:11
Какие коржи нежные и крем чудесный!
lepardik
Ответить17.03.2011 13:21
Красивый торт! И вкусный 100% ! 5!
Svettt
Ответить17.03.2011 14:18
Как всегда шикарный торт, Катюш!
kisa-asik
Ответить17.03.2011 15:25
Шикарный торт!5+++
mpylypenko
Ответить17.03.2011 15:37
40г меда на весь торт - какой-то не очень медовый медовик
svetik712
Ответить17.03.2011 15:47
Вкусный тортик!
Valentina(chpilka)
Ответить17.03.2011 16:26
Вкусный и красивый торт
nya
Ответить17.03.2011 17:26
Супер!!!
alex1646b
Ответить17.03.2011 17:40
Катя, обалдеть как красиво!
Что же ты за искусительница такая, пост ведь....клаша1
Ответить17.03.2011 19:55
утащила
леший
Ответить17.03.2011 20:44
5555555555555555+tatian-1956
Ответить17.03.2011 22:34
Очень вкусно! Крем - супер!
purplefly
Ответить17.03.2011 23:15
Катюша, супер тортик!
tati_69_20
Ответить18.03.2011 01:41
Шикарный торт!
strelec148
Ответить18.03.2011 13:53
красавец очередной!
fanny
Ответить18.03.2011 14:17
рыжий_ангел
Ответить18.03.2011 18:56
Изумительный торт!
манюша
Ответить18.03.2011 20:40
Пекла я медовики... Очень вкусно!
sentyabr
Ответить18.03.2011 21:50
Очень вкусно!
alyakeyk
Ответить19.03.2011 01:29
Знатный тортик!А крем-потрясающий!!!Катя,
irina-kolyshkova
Ответить19.03.2011 15:16
vicus
Ответить19.03.2011 18:50
ШИКАРНО!!!
mellorn
Ответить21.03.2011 00:26
Очень вкусный торт! 555
nvt36
Ответить16.01.2013 17:07
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно! Постоявший, пропитавшийся он вкуснее. Не приторный, тает во рту. У нас ушло больше муки. И вырезали мы диаметр 27 см, а все равно 7 коржей получилась, и полноценно обрезков осталось на посыпку. А коржи прилипают, не снимаются. Мы пекли на подпыленном мукой противне. Это, к слову,о мелочах, не затронутых в описании приготовления. Но получилось оооочень вкусно!!! Еще раз спасибо!
