Фруктовые спринг роллы с сыром «бри» и медово-ванильным соусом.

Манго почистить, нарезать брусочками. Остальные фрукты и сыр «Бри» – кубиками.

Рабочую поверхность застилаем полотенцем. Листы рисовой бумаги окунаем очень быстро (на 5 сек) в чашку с теплой водой и выкладываем на полотенце, на расстоянии друг от друга. Даём полежать минутку, чтобы бумага стала мягкой.

На лист бумаги выкладываем немного манго, киви, бананы, клубнику, сыр, пару листиков мяты, и сворачиваем конвертиком.

Растопить в сковороде кусочек сливочного масла, и обжарить роллы с каждой стороны.

Для медового соуса смешать мёд, сердцевину ванильного стучка и цедру одного лимона.

Подаём с медовым соусом. Можно макать роллами в соус, а можно просто полить им роллы, и наслаждаться, запивая белым вином.