Крем суп с морскими гадами,беконом и грибами

Мелко режем лук репчатый, чеснок и бекон, крупнее режем грибы с картофелем, рубим кинзу.

Прогреваем сковороду с оливковым маслом на средней температуре.

Обжариваем лук с беконом до мягкости лука, добавляем муку и жарим помешивая 2 минуты.

Наливаем вино и тушим до полного выпаривания вина, добавляем грибы, готовим ещё пару минут.

Затем заливаем куриным бульоном и добавляем картофель, доводим до кипения, уменьшаем огонь.

Готовим до полуготовности картофеля, посыпаем чёрным и красным перцами, солим.

Далее, добавляем сифуд микс и сливки, как закипит готовим 2 минуты и выключаем.

Добавляем рубленую кинзу и мелко порезанный чеснок, перемешиваем.

Даём постоять минут 10 и подаём на стол. Приятного вам аппетита.