Рыба с овощами в сливочном соусе

Фото к рецепту: Рыба с овощами в сливочном соусе

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу посолить, поперчить.

Жарим в очень малом количестве растительного масла, по ~3-4 мин. (зависит от толщины куска) с каждой стороны, на среднем огне.

Сыр трем на терке или мельчим любым способом.

Растираем его с небольшим количеством сливок, туда же измельченный чеснок, сок лимона, оставшиеся сливки, молоко, соль, перец.

Паприку не мелко режем.

Солим ее и брокколи.

Немного обжариваем (пару минут) и добавляем соус.

Закрываем крышкой, доводим до кипения, уменьшаем огонь и томим не больше минуты.

Все это дело выливаем к рыбе и томим еще минуту под крышкой.

Все!

Можно подать с рисом или спагетти.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба с овощами в сливочном соусе: шаг 1
Рыба с овощами в сливочном соусе: шаг 2
Рыба с овощами в сливочном соусе: шаг 3

Информация о рецепте

Дополнительная информация

Супер быстро! Вся семья в восторге!! Рецепт простой и оочень вкусный! Я готовлю рыбу на сковороде с антипригарным покрытием,поэтому масла практически не использую(чисто символически). Делаю не в духовке специально.Мне больше нравится когда существует сам по себе вкус нормальной жаренной рыбы,а в духовке все ну очень уж перемешивается.Да и серьезная экономия времени и газа получается:) Если сливки не жирные,молоком не разбавляем,а берем 200-250 гр чистых сливок.Если брокколи с морозилки-делаете все по рецепту,а если свежее(ий?ая??),то слегка поварите(пару минут). Попробуйте!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lorxen1
23.12.2009 02:51
Ответить
Оль,вот я тоже люблю рыбку в натур виде,специй ни-ни,а вкусно у тебя получилось,эт точно---5+++
рафаэлла
23.12.2009 02:53
Ответить
Люблю такое сочетание!
Nathalya
23.12.2009 02:56
Ответить
шикарно, Олечка!
natapit
23.12.2009 02:57
Ответить
отличная рыбка!у меня филе на завтра.будем решать....
варуник
23.12.2009 03:00
Ответить
Ой,ну хвалю этот рецепт:)! "Замечательный" запах Рокфора слегка заглушает чеснок и в итоге все очень вкусно и ароматно! Пробуйте,думаю и вам понравится!!
veka
23.12.2009 03:02
Ответить
вкусно и красиво 5+
кыш
23.12.2009 03:07
Ответить
Оля, очень вкусно! Изысканно!
bratyury
23.12.2009 03:09
Ответить
"Можно подать с рисом или спагетти" - но ты-то правильно сделала, что с ними не подала. На снимке абсолютно самодостаточное блюдо, "Таким бы съесть его хотел и я, но вдруг погода сильно обострилась. Яга за Лешим через лес пустилась, и вот уже не видно..." - помнишь?
svlux
23.12.2009 03:13
Ответить
Obaldenno smotrtitcja!!!!!55555++++++
chef
23.12.2009 03:14
Ответить
Шикарная рыбка! Оля, у тебя очень сегодня вкусно.
варуник
23.12.2009 03:20
Ответить
Юра,а должна:)?А на счет подачи с моей стороны ты абсолютно прав! Всем спасибо!!
naumovec
23.12.2009 03:27
Ответить
Вкусно!
люба-пытка
23.12.2009 03:35
Ответить
Знаю точно, оЧеНь ВКУСНО !!! %) 555+++ ;)
mama tasi
23.12.2009 03:45
Ответить
Оля, у тебя сегодня просто сумасшедше вкусный рыбный день!!! А овощи в сырно-сливочном соусе я могу даже и без рыбки скушать :)) причем с удовольствием! 55555+
krakazuka
23.12.2009 03:50
Ответить
Люблю красную рыбку! Очень вкусное сочетание! 55555
варуник
23.12.2009 03:50
Ответить
Наташ,а ты еще и рыбу добавь,вааще оргаз.... ой! Ну,короче,понравится тебе:) Большое всем спасибо!!
tanisa
23.12.2009 03:54
Ответить
Рыба!...хорошая!!... в сливках!!!... с сыром!!!! : ) Вкуснее ничего не бывает! 555555555555555
fanny
23.12.2009 04:27
Ответить
Оля, рыбка просто объедение!
cinnamon
23.12.2009 04:32
Ответить
Сглотнула слюну и облизнулась!!! (Я духовку освоила!!!) :-)))
машенька-84-
23.12.2009 04:38
Ответить
Очень вкусно.5.
sister_chaos
23.12.2009 05:36
Ответить
смотрится призывно!
ирусик-88
23.12.2009 07:43
Ответить
Рецепт можно смело отнести в раздел здоровой пищи!5555++++
веданта
23.12.2009 10:26
Ответить
Здорово! 55555555
elitna
23.12.2009 11:15
Ответить
Красота то какая....;) 5!
passion1963
23.12.2009 11:47
Ответить
Нет ничего лишнего, все в тему!!! Отлично!!!
alyakeyk
23.12.2009 12:50
Ответить
И без риса, и без спагетти!!! Шикарно,шикарно!Спасибо,вкусно очень-555555!
рыжая я
23.12.2009 12:53
Ответить
Отличная рыбка! 55555555555555 :)
иррез
23.12.2009 13:16
Ответить
С таким-то соусом, обычная рыбка будет изумительной!!! А с форелью, так вообще!!!Очень вкусно!
тётя маша
23.12.2009 14:33
Ответить
Простой и быстрый, да. Но очень изысканый, ингридиенты правильно подобраны, сочетание цветов прекрасное и много здоровых элементов. 5
eva7
23.12.2009 14:43
Ответить
Отлично!555555555
ната777
23.12.2009 14:59
Ответить
Отличнейший рецепт. Очень вкусно. Спасибо. Я прибавлю чуть больше капусточки и все будет без гарнира. 5. Взяла в копилку.
манюша
23.12.2009 15:26
Ответить
Отличная рыбка!
варуник
23.12.2009 15:54
Ответить
:) Большое спасибо за внимание и комментарии! Делайте,пробуйте и приятного аппетита!
mara
23.12.2009 15:57
Ответить
Прочиталва рецепт и так рыбки захотелось...с работы прям в гастроном За рецепт 5
ciren_
23.12.2009 15:58
Ответить
ПРОСТО изумительно,как ВКУСНО!!! 55555+++++
sentyabr
23.12.2009 16:08
Ответить
Рыбка - прелесть! Красиво, быстро, гениально. А какой сыр можно на замену, без плесени ??? 555555555
cpz_new
23.12.2009 16:11
Ответить
Оль, ну ты рыбкой убила. От одного рецепта не отошли, а ты другой "подкинула"!!! Как рыбоман и овощеед, скажу тебе, что это КЛАССНО!!! Для меня главное, не съесть сыр "по дороге", а донести до соуса...
варуник
23.12.2009 16:40
Ответить
sentyabr-сыр с плесенью обладает острым запахом и вкусом. Замены ему не вижу,может кто подскажет? В принципе,может тогда просто немного твердого сыра (типа пармезан) добавить. Женя-для меня сыр донести не проблема:)я его могу употреблять только в небольшом количестве,с черным(типа Бородинского) хлебом и сухим красным вином! О как! А на счет рыбаовощеедства...так это организм уже попоститься требует:) Большое всем спасибо!!
strelec148
23.12.2009 17:09
Ответить
да...вывод один...мне со своей диетой на кулинар лучше не соваться!!! а раз уж сунулась...то жирная и рыбная 5+++ :)
она.
23.12.2009 17:56
Ответить
Как и заявлено- быстро, просто и очень вкусно)5
варуник
23.12.2009 18:03
Ответить
:) Спасибо!
verona20033
23.12.2009 18:30
Ответить
Супер!А на сковороде и правда быстрее.За соус спасибо(напомнили о сыре с плесенью..мммм)!
sentyabr
23.12.2009 18:38
Ответить
Спасибо Варуник, попробую с пармезаном.
гетьмановна
23.12.2009 21:27
Ответить
Об чем речь?О вкусноте?5!
варуник
23.12.2009 21:30
Ответить
:) Рая,ну ясное дело! Спасибо,девочки! Пробуйте!
sadi 09
23.12.2009 22:11
Ответить
Да. уж! Всем угодила и всех порадовала. Молодчина. А фотки просто супер.
шуш
23.12.2009 22:25
Ответить
Ольчик, супер бымтро и суууупер вкууууусно!!!!!! 5+5+5+5+5+5+5
варуник
24.12.2009 00:01
Ответить
:):) СПАСИБО!
utro8
26.12.2009 23:06
Ответить
Замечательно вкусная рыбка!5555555555
johnny
30.12.2009 15:36
Ответить
Молодчинка!
baiser_aerien
01.02.2010 00:52
Ответить
Хотела картинку вставить, но не вышло(((
варуник
03.02.2010 02:55
Ответить
Очень рада и спасибо за отзыв! Для меня она тоже,ну ооочень вкусная:)!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.627977752634741.0100
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru